蘸汁扇貝
用料生抽勺蘸汁扇貝的做法1、扇貝清洗乾淨，鍋中加入薑片、清水，水開下入扇貝，待鍋中水再次燒開，撈出扇貝，不易煮太久，失去肉的鮮嫩。調蘸汁：蔥段、蒜沫、小米辣，加入少許薑末，淋入熱油炸香，加入鹽、雞精、白糖提鮮，生抽一勺、粗...
撈汁扇貝肉
用料醋5勺生抽3勺蠔油2勺白糖1勺鹽半勺辣椒油1勺雪碧半瓶洋蔥個蔥花克蒜片片小米辣撈汁扇貝肉的做法焯好水的扇貝肉倒入蔥花、小米辣、蒜片、洋蔥中。倒入料汁，醃兩個小時...
扇貝西蘭花茄汁通粉
用料通粉可換意粉扇貝西蘭花胡蘿蔔丁番茄一顆番茄醬少許扇貝西蘭花茄汁通粉的做法通粉（意粉）根據尺寸，開水裏煮軟，再用涼白開過一次，防粘。把扇貝洗乾淨。加生粉，爆炒。番茄去皮，與番茄醬，涼白開，製作番茄醬，加點胡蘿蔔丁。西蘭...
烤元貝扇貝
沒故事便宜好吃用料元貝蠔油蒜泥姜生抽蔥葉烤元貝扇貝的做法用生粉洗乾淨蒜泥，姜，蠔油，生抽，小火爆炒香！精絲先用水泡軟，透。每個貝放點精絲，蒜泥我用上管180度，下管200度，烤20分鐘放精絲就要用錫紙蓋住，不蓋精絲硬硬的好難吃蓋...
味好美🔹甜辣醬蘸扇貝
算是一個小實驗。本來想涼拌扇貝肉，結果做出來味道不夠好吃，正好有申領的味好美甜辣醬，一試，居然味道不賴，兒子更是直接說，剩下的扇貝他都包了。用料味好美甜辣醬適量扇貝肉250克調味料若干味好美🔹甜辣醬蘸扇貝的做法👉這...
澇汁扇貝
用料扇貝肉蒜瓣鹽克蠔油勺糖克生抽小米椒辣椒油蠔油蒜薹澇汁扇貝的做法扇貝焯水、蒜薹炒水涼水都過一遍，放搗好的蒜末、小米椒、再放入生抽、白糖、鹽、少許醋、調好倒入炒好的佐料醃製半小時以上...
蒜蓉扇貝海鮮蘸料
買的半成品扇貝沒味道，配了一個賊好吃的蘸料😁用料扇貝袋裝半成品洋蔥半個小米椒三個生抽一大勺蠔油一勺白糖薑絲蒜蓉扇貝海鮮蘸料的做法準備材料：扇貝我買的這種半成品，洋蔥丁，蒜末，小米椒小米椒切小段，洋蔥切丁小米椒切成...
涼拌扇貝附贈扇貝湯
九個扇貝只夠拌一小碗……所以私覺得扇貝湯更贊。用料活扇貝9個芥末油老醋生抽糖鹽蔥花薑片、薑末嫩豆腐（我用絹豆腐）半盒雞蛋1個涼拌扇貝附贈扇貝湯的做法扇貝去沙包和腮，洗淨（如果用速凍扇貝，需放置一會兒自行化凍後再收...
清蒸扇貝或蒜蓉扇貝
扇貝肉蒸5分鐘，主要考慮殺菌。其實，扇貝肉3分鐘可蒸熟。生抽，用不含糖生抽。若生抽含糖較多，加入的白糖需減量。用料甲，清蒸扇貝的食材扇貝若干香醋或米醋自定乙，蒜蓉粉絲扇貝的食材扇貝12~14只（或500克，供2人食用）大蒜6瓣細粉...
蒸扇貝
用料扇貝12只蒸魚豉油1勺大蒜1個蠔油1勺粉絲1把生抽1勺蔥幾根蒸扇貝的做法剁碎切段蒜用鍋炒香炒到金黃色，蒜蓉變軟粉絲放在扇貝上，放入炒香的蒜蓉高比克60s純蒸功能，110度25分鐘蒸中蒸好了...
撈汁扇貝
用料扇貝250克小米辣1個線椒1個洋蔥1/4個蒜8瓣生抽3勺米醋5勺耗油1勺白糖1勺鹽3克雪碧半罐檸檬半個小蔥1根熟芝麻適量撈汁扇貝的做法把蒜切片，小米辣和線椒切斷，蔥切小段，洋蔥切小方塊，碼放在碗底。扇貝焯水後放在配料上...
蒸豉汁扇貝
簡簡單單的一道粵式海鮮蒸菜，扇貝營養豐富，高蛋白低脂肪，豆豉鮮美可口、香氣獨特，和扇貝同食營養加倍美味加倍。用料帶殼扇貝5個粉絲20g豆豉20g蒜25g花生油20g香蔥20g鹽1g白糖2g小紅辣椒1個(約5g)蒸豉汁扇貝的做法準備好...
什蔬扇貝肉『炒扇貝肉』
被扇貝夾的一天~嗷嗷想吃的心，更想吃了！！買了一箱生蠔+一箱扇貝兩箱同時到，覺得自己一定是想不開！所以決定犧牲扇貝，把貝肉挖出冷凍起來慢慢吃！可是扇貝鮮活的很，一直在夾我的手，當即決定，爲了安慰我的手手，一定要先炒一盤，犒勞它...
清蒸青口貝(海虹，貽貝)附蘸汁
肥美新鮮的青口貝這樣做就最中意了，這裏和大家分享一下清蒸青口貝以及比較搭的蘸汁。用料青口貝1斤姜適量蒜1瓣檸檬2片味極鮮1.5勺雞粉/糖適量香油適量小米辣1個清蒸青口貝(海虹，貽貝)附蘸汁的做法青口貝買回來用刀刮掉...
清爽減脂-撈汁扇貝
營養指標：優質蛋白，膳食纖維這個撈汁用途很多，可以吃冷麪，吃自己喜歡的各種食材，比如：西蘭花，胡蘿蔔，西芹，蒜薹，膳食腸，荷包蛋等等～扇貝哪裏能吃哪裏不能吃？不能吃的就是消化系統和腸道還有性腺，只要記得能吃的地方是中間的主要和旁...
茄汁扇貝
用料西紅柿一個鹽適量料酒三勺糖適量蔥花適量白砂糖適量油適量姜少量醋少量蒸魚豉油適量茄汁扇貝的做法把番茄切成小塊蔥段適量準備好的扇貝醋和蒸魚豉油放番茄翻炒收汁後放蔥段起鍋裝盤小貼士如果喜歡吃蘑菇可以放少...
扇貝撈汁
給孩子爸晚上泡上明天帶單位去分享用料糖30克香油10克蠔油100克生抽15克扇貝250克辣椒調味汁30克味好美鮮辣粉4克小米辣2個蔥適量礦泉水150克扇貝撈汁的做法扇貝肉洗乾淨泡水裏，開水裏焯個5分鐘，撈出控幹水份把各種調味...
蒜汁蒸扇貝
老張說想吃，那天菜有點多，沒有放粉絲用料扇貝8只蒜泥三個蠔油兩匙羹小米辣個人喜好蒜汁蒸扇貝的做法蒜剁碎，小米辣切粒，鍋裏冷油放2/3的蒜泥，小火慢熬出蒜香味，金黃色時加入剩下的蒜和小米辣，加入蠔油，拌勻，放入兩羹匙水澱粉扇...
辣炒扇貝肉/香辣扇貝
冰箱常備速凍海鮮，這樣就不用天天買菜了。用料扇貝肉500克洋蔥1個大蔥1根青蒜葉1根姜1塊杭椒4個朝天椒4個蒜頭5瓣花椒適量幹辣椒適量料酒1大勺生抽2勺香醋2勺郫縣豆瓣醬1勺辣炒扇貝肉/香辣扇貝的做法冷凍扇貝肉500克，化...
扇貝
用料扇貝6只蒜3瓣鹽克0.5瘦肉20克小米椒2個扇貝的做法第一次做沒有做記錄，下次再來唄小貼士1.扇貝差不多蒸8分鐘就行了，太久了肉太材就不好吃咯。2.辣椒蒜頭肉沫一起炒入味以後就很美味啦。3.開啟扇貝淋上蒜頭肉沫，美噠...
醬汁扇貝
用料扇貝16只黃瓜半根彩椒紅黃各4分之1個蒜瓣3個魚露3大勺澱粉2大勺糖1小勺鹽少許醬汁扇貝的做法扇貝洗淨，瀝乾水分，冷水放入蒸鍋，15-20分鐘即可稍涼，取出扇貝肉，去除雜質，黃瓜切薄片，黃瓜片上放扇貝肉，擺盤蒜瓣切成蒜末待用...
豉汁蒸扇貝
豉汁蒸扇貝菜譜來自《三石美食小家盛宴》主要是爲了記錄下來隨時翻看。用料扇貝6只粉絲50g幹豆豉15g紅甜椒10g青椒10g大蒜10g香菜1根香油5ml豉汁蒸扇貝的做法在流水下用刷子將扇貝的外殼刷洗乾淨，掰開外殼，用刀取出扇貝...
豉汁扇貝
肉質鮮美，一口一個吃不膩的扇貝用料扇貝8只粉絲1小把蒸魚豉油3勺豆豉1大勺蒜一頭鹽一小撮糖1小勺蔥2根小米辣3個豉汁扇貝的做法將蒜壓成蒜絨，粉絲用熱水泡軟蔥切成蔥花，小米辣、豆豉切碎平底鍋燒熱倒入橄欖油油熱後下蒜...
麻辣撈汁小海鮮之撈汁扇貝肉
小海鮮的應用場景很廣，只要配料拿捏到位，視覺和口感都是超一流，馬上五一小長假了，做一小罐做出遊零食吧。用料青紅椒1個蠔油1勺紅油1勺白糖15克雞精2克麻辣鮮露10克花雕酒2克涼開水60克麻辣撈汁小海鮮之撈汁扇貝肉的做法...
扇貝貝殼燒
在一個公衆號看到的做法，下廚房沒有。試了一下很好吃！用料扇貝6只雞蛋2個大蔥（一定要大蔥）半根黃油少許鹽一點點扇貝貝殼燒的做法扇貝洗淨，去掉泥沙，切碎放回貝殼。大蔥切小，雞蛋打散。黃油在鍋內融化，放入大蔥炒軟，盛出備用。...