酸豆角牛肉餅
個人菜譜記錄老公愛吃的肉餅top1用料牛肉適量酸豆角適量麪粉適量蔥花適量薑末適量雞蛋1個酸豆角牛肉餅的做法麪粉加適量鹽一點一點加溫開水揉成光滑的麪糰蓋上蓋子醒15分鐘。牛肉燉成肉末，加入酸豆角、薑末、蔥花、生...
醃製酸豆角加酸豆角肉沫
買多吃不完的酸豆角可以這樣做疫情在家，每次買菜買的多，怕壞了所以儘量買的部分可以醃製的，這樣子就可以儲存久又能吃飯不一樣風味用料酸豆角1500克肉末300克大蒜1瓣蒜1瓣生抽1勺姜3片鹽1克胡椒粉1克小土椒5個醃製豆角15...
自制酸豆角—酸豆角肉末
用料鹽半袋新鮮長豆角一把幹辣椒數個新鮮紅辣椒數個大蒜2瓣老抽半勺自制酸豆角—酸豆角肉末的做法在菜市場買一把新鮮長豆角，記得要嫩的，老的不行哦，然後用塑料繩分成小份，到時候可以每次拿一小把炒菜把罈子洗盡，不能有油...
酸豆角牛肉
用料酸豆角適量牛肉末適量（可用其他肉代替）泡椒少許白糖少許酸豆角牛肉的做法將肉末裏略加鹽、澱粉抓勻後，醃製一會。豆角、泡椒切碎，可以帶一些醃製的水如果豆角本身很鹹，鹽的用量就省了吧，肉末本身很乾的話，可以添加半個或...
酸豆角牛肉粒
時間：約20-25分鐘難度：有點挑戰🖖份量：1人份用料瘦牛肉200g酸豆角150g紅彩椒0.5個薑末3g蒜末5g蔥花5g幹辣椒2個料酒5g蠔油5g生抽5g糖2g食用油20g醃肉料鹽1g水20ml老抽5g玉米澱粉6g酸豆角牛肉粒的做法牛肉切成比較大的肉...
酸豆角肉
用料肉適量酸豆角肉的做法所需食材泡豇豆切小段，青紅椒切圈，姜切末，蔥切蔥花備用。砂鍋燒熱，倒入適量的油燒熱，放入蔥薑末炒香放入肉末翻炒變色變熟，放入鹽調味，使其肉末有鹹味。放入豇豆末翻炒3，5分鐘放入青紅椒翻炒均勻最後...
自制酸豆角+酸豆角炒肉沫
泡好的豇豆又酸又脆，還有一點點微辣。泡酸豆角中的泡椒是超市直接買的，不喜歡可以不放。用料自制酸豆角豇豆5斤花椒1把鹽300克水6斤蒜30瓣姜一大塊或20片高度白酒50克泡椒1瓶酸豆角炒肉沫肉末適量料酒1勺生抽1勺老抽1勺...
酸豆角牛肉沫油豆腐雜炒
晚餐做兩道菜，又爲了能多攝入不同的營養，所以大多會做雜菜。用料酸豆角2條牛肉沫拳頭大小（忘看多少克袋子就被扔了）油豆腐8個朝天椒，湖南辣椒各一隻蒜苗一根大蒜3瓣大腦蹦（野蔥）隨意醬油（醃牛肉）一湯勺蠔油（快起鍋放）一湯勺鹽（出...
肉末酸豆角
前幾天做了酸豆角，於是就有肉末酸豆角😂酸豆角製作:用料醃肉用調料:肉末250克（可減少）料酒10克白胡椒粉0.5克老抽3克炒豆角用:酸豆角400克白醋3克糖10克生抽25克耗油6克姜5片蒜1顆油30克雞精2克（可不放）肉末酸豆角的做法準...
酸豆角肉包
加個酸豆角，整個包子吃起來特別開胃，對是開胃。食慾就上來了。一點也不肥膩！用料豬肉500克酸豆角350克蔥姜少許鹽適量芝麻油適量糖適量蠔油適量原諒我配料都是適量只酸豆角肉包的做法肉加酸豆角肉切小塊，溫水洗淨。瀝水，絞...
酸豆角肉糜
夏天涼麪即可做澆頭又可以搭粥、拌飯的一款小菜。用料油30克酸豆角50克豇豆100克肉糜100克大蒜2瓣生抽10克紅燒醬油10克冰糖10克小米辣1個酸豆角肉糜的做法酸豆角、新鮮豇豆洗淨切末，蒜切片；油、肉糜如主鍋，用筷子把肉糜...
酸豆角肉餡
用料100克肉皮凍，切塊2支新鮮紅辣椒，中等辣度，如：美人椒2瓣蒜頭10克油150克酸豆角，提前泡水一小時，瀝乾切末350克豬肉肉糜1z茶匙鹽25克蔥，切末1小撮白胡椒粉麻油1茶匙糖1茶匙雞粉1茶匙老抽1茶匙水40克酸豆角肉餡的做法1將肉...
酸豆角肉末 (附酸豆角做法)
👏鹹味要根據自己的酸豆角來調節，我的酸豆角沒那麼鹹，所以肉末還放了蠔油和生抽。👏如果酸豆角本來就很鹹就要多洗一下，或者直接焯水去鹹味。肉末相應也要減少生抽等鹹味的東西了。酸豆角是自己做的，做法：用料酸豆角1小碗...
肉沫酸豆角
一道川菜，酸辣爽.用料酸豇豆400克豬肉末200克蒜切沫姜切沫油適量多點料酒適量蠔油適量泡椒10個小米辣10個紅泡椒20個肉沫酸豆角的做法豆角泡兩小時後切細，辣椒全部切末待用.燒水焯水豆角.燒鍋，下油燒熱到冒煙，到出.放新油...
肉末酸豆角
非常好的下飯菜，既有酸豆角的酸爽開胃，也有肉的鮮香氣。挖一勺下飯，炒飯，包進餅子裏，都非常開胃，夏季可以多做一點。用料肉末200克酸豆角250克姜蒜適量料酒2大勺澱粉一勺胡椒少許生抽1勺肉末酸豆角的做法準備食材。肉餡加入...
酸豆角臘肉
用料食材：臘肉9.5塊食材：酸豆角10根食材：蒜薹切碎了一小把食材：蔥薑蒜若干食材：生抽一勺食材：辣椒5個酸豆角臘肉的做法所有東西切好備用，我習慣先準備沒有配圖，鍋裏放油燒開，把肉肉放進鍋裏翻炒一下，炒到香味，加入大蒜生薑，接着放...
酸豆角肉沫
夏天的下飯菜用料酸豆角肉末生抽耗油鹽辣椒醬白糖酸豆角肉沫的做法油熱放入肉末和少許的生抽炒散肉末炒散的時候放入辣椒醬酸豆角翻炒三到四分鐘後，放入耗油、白糖、鹽翻炒均勻一盤開胃的酸豆角肉沫就好啦...
臘肉酸豆角
用料酸豆角300克臘肉150克左右蒜薹兩根酸生薑一塊酸辣椒半隻酸蘿蔔一塊白砂糖一點點臘肉酸豆角的做法自己家的泡菜，取出來，罈子有輕微的花，放點白酒就好了。酸豆角適量，辣椒半隻，生薑一塊，蘿蔔一塊。臘肉洗乾淨，水煮後，取適量...
肉絲酸豆角
肉末酸豆角不過癮，來個肉絲酸豆角用料豇豆五花肉小米辣料酒醋醬油鹽胡椒粉肉絲酸豆角的做法食材處理：肉片切到皮抹刀，把皮斷出，這樣切得肉容易出油味道更好；食材處理：橫過來，肉片斜刀改成絲食材處理：小米辣斜刀切好，豇豆改刀切...
肉碎酸豆角
自己醃製的酸豆角用料酸豆角克肉末克幹辣椒個薑片蔥根生抽勺料酒勺蒜瓣糖鹽肉碎酸豆角的做法自己醃製的酸豆角清水洗淨梅花肉切碎酸豆角切成自己喜歡的大小（我喜歡碎碎的）蔥碎、蒜末、八角、幹辣椒🌶️比平時炒菜多放點油...
酸豆角炒肉
用料酸豆角克五花肉克姜、蒜、大蔥小米椒個生抽勺酸豆角炒肉的做法酸豆角切小段、肉切片、姜切絲、大蒜拍扁切小塊、小米椒隨便切油燒熱加入五花肉炒出油劃到鍋的一側，加入大蒜和薑絲爆香加入酸豆角翻炒片刻，再把肉劃到...
酸豆角煎餅
用料酸豆角適量水適量油適量麪粉適量青椒肉醬適量醬油1勺酸豆角煎餅的做法所有食材調成糊平底鍋刷油，不刷也可以，煎...
下飯菜-酸豆角炒牛肉
用料牛肉隨意克酸豆角隨意克鹽少量克薑片青椒一個料酒多放勺生抽隨意勺下飯菜-酸豆角炒牛肉的做法1.牛肉絲洗淨後用料酒和生薑絲醃製幾分鐘2.酸豆角和青椒切丁3.先炒肉後放菜tips少放鹽，嘗一口不夠鹹再放再配一個炒青...
酸豆角炒牛肉（下飯菜）
用料牛肉少許生抽2勺酸豆角1包香芹4根杭椒1個紅辣椒2個香蔥2根香菜1根鹽小半勺酸豆角炒牛肉（下飯菜）的做法將牛肉放生抽醃製半小時，把其他菜切好放盤中備用放油炒牛肉，火不要太大，避免將牛肉炒老了！肉炒的差不多後放入姜和...
酸豆角肉末
手殘黨也能做的美食，夏天配粥簡直絕配😉用料豆角300克肉末50克鹽2克豆瓣醬1勺蔥2根蒜3瓣酸豆角肉末的做法豆角切小段，方一個瓶子裏，撒鹽，比炒菜多兩三倍，放四五天就可以了（豆角買來洗不洗都不所謂，因爲吃之前要多洗幾遍醃好...