東北小雞燉酸菜
偶然和朋友提起，但朋友表示沒聽過(東北土生土長的朋友)，所以記錄一下嘍用料酸菜按個人喜好多少無所謂小毛蔥1個生抽2勺八角2個味精1勺醬油2勺鹽按個人口味香葉2片油適量克白胡椒粉1勺耗油1大勺料酒3勺東北小雞燉酸菜的...
東北硬菜小雞燉蘑菇
有時候還挺懷念那時候的極寒的東北也有着空氣都很香甜的春天用料生抽10克蔥1根桂皮1塊鹽2克八角2個料酒2勺童子雞1只香信菇20只蠔油20克香葉2片東北硬菜小雞燉蘑菇的做法準備蔥八角桂皮香葉剁雞香信菇溫水泡發雞焯水...
東北酸菜燉公雞
臧西村的王書記公器私用佔了老百姓家的一隻大公雞。並直言聲稱要走羣衆路線到東北只能吃酸菜燉雞。俺們帶了三斤酸菜也算是帶資進組了吧。用料溜達雞1只酸菜3斤肥肉100克花椒20粒姜5片八角6個蔥半根十三香2勺生抽5勺...
東北燉酸菜
以前東北寒冷，冬天沒有蔬菜，人民用鹽醃製白菜，燉上骨頭，血腸…就是熱乎乎的一鍋殺豬菜了。用料酸菜適量五花肉適量大骨棒適量血腸適量粉條適量姜5片八角2個鹽適量料酒適量東北燉酸菜的做法五花肉切片，骨頭洗淨，酸菜投洗乾淨...
東北名菜——小雞兒燉蘑菇
聽說能吃出幸福的味道用料榛蘑100克仔雞200克大蔥3cm姜1瓣香菜1根幹辣椒1根八角1顆雞精2克料酒10克生抽10克鹽1克糖3克胡椒粉1克老抽5克東北名菜——小雞兒燉蘑菇的做法準備水發榛蘑和仔雞共300克比例爲1:2蔥切寸段，姜...
東北菜—酸菜燉大骨頭
用料五花肉克酸菜克薑片蔥根鹽克生抽勺東北菜—酸菜燉大骨頭的做法酸菜洗淨擠幹水分骨頭五花肉先焯水撇去浮沫小火燉八層熟酸菜炒蔫一點加入燉至八層熟的骨頭裏在燉半個小時加鹽即可...
東北小亂燉
用料豬排骨豆角蝦皮或螃蟹南瓜蔥、姜、蒜香菜黑木耳鹽東北小亂燉的做法排骨用開水焯一下，倒掉血水。然後鍋中倒入冷水把排骨放進去煮大概40分鐘。蔥、姜、蒜、香菜切好備用。黑木耳用水泡好撕開，南瓜去籽切小塊。排骨煮...
東北大菜排骨燉酸菜
排骨燉酸菜的豪邁就如同臘八呼號的寒風，不拘小節的刺激着你想吃的慾望，距離色，香，味俱全差了十萬個光年.屋外零下20度，屋內燉排骨的蒸熟讓能見度小於一米，只能聞着肉香撲鼻。婉約的電磁爐是燉不出這東北菜的豪爽。排骨，酸菜，...
東北燉菜——大骨頭燉酸菜
酸菜和大骨頭肉，盛到小碗裏，配上一勺鮮豔的辣椒油，🌶️🌶️，超級下飯用料酸菜1袋大骨頭🦴半根八角個蔥1根姜3片鹽適量克雞精適量勺味極鮮適量勺蠔油適量勺十三香適量東北燉菜——大骨頭燉酸菜的做法昨天去超市順便買的大骨頭，...
東北燉菜
用料土豆1個幹豆腐2張白菜4片胡蘿蔔半根五花肉30克蔥半根姜2片蒜2瓣青椒半個鹽5克植物油20克生抽1勺雞精半勺澱粉1勺十三香半勺東北燉菜的做法土豆、幹豆腐、白菜、胡蘿蔔切片備用五花肉切片，蔥薑蒜切碎備用鍋燒熱加入...
東北名菜 小雞燉蘑菇 小雞腿燉蘑菇
用料榛蘑克粉條把小雞腿7根花椒20粒八角2個小香蔥3根姜4片料酒2勺生抽3勺鹽3克焦糖塊20克東北名菜小雞燉蘑菇小雞腿燉蘑菇的做法榛蘑泡水兩小時剪去硬根泡蘑菇的第一遍水千萬不能倒找個過濾的東西過濾乾淨留起來備用...
東北靈魂菜～小雞燉蘑菇
媽媽從老家寄來自家養的雞，趁週末，燉它！用料榛蘑克童子雞隻八角個蔥根薑片料酒勺生抽勺鹽克糖克老抽勺蒜瓣粉條把土豆乾一把啤酒1瓶東北靈魂菜～小雞燉蘑菇的做法榛蘑是伊春朋友送的，這是東北最好吃最有味道的幹蘑菇，與走地...
東北菜：小雞兒燉粉條
每年冬天都要吃的菜🤭因爲婆婆家每年都會養雞啊、鵝啊，每年冬天都要給我們拿來一隻，從開始的不會做，婆婆做好了給我們拿來，到現在，自己可以做的味道很不錯，真是熟能生巧啊哈哈😄所以分享下心得，新手可以學一下😄用料雞半隻粉...
東北酸菜~~排骨粉條燉酸菜
東北酸菜，有多種吃法。炒、燉、火鍋、餡料都是最受歡迎的開胃菜。醃了十多天的酸菜，味兒道口感剛剛好，今冬酸菜開盤兒~~用料酸菜半棵，排骨、粉條、姜蔥、鹽、生抽、雞精。東北酸菜~~排骨粉條燉酸菜的做法取酸菜半棵，用清水...
東北菜～排骨燉酸菜
冬天到了，吃點燉菜比較暖和用料排骨2根酸菜500克瘦肉300克姜4-5片八角2個蔥適量生抽2勺耗油1勺鹽10克十三香1小勺雞精1小勺食用油20克東北菜～排骨燉酸菜的做法鍋中加清水，將洗淨的排骨和肉放入鍋中煮，一邊煮一邊去除血沫，...
東北酸菜燉雞
用料雞（蛋雞，肉雞，土雞，三黃雞，雞翅，雞根，雞腿均可）適量酸菜適量蔥姜適量八角適量鹽適量雞精適量醬油適量東北酸菜燉雞的做法雞肉切小塊清洗乾淨，祛除血水，然後放到鍋中焯水五分鐘（根據量而定）。切蔥姜，準備八角雞肉從鍋中撈出洗淨...
東北名菜小雞燉蘑菇
小雞燉蘑菇是東北人招待貴客不可缺少的傳統佳餚。東北有句俗話說：“姑爺領進門，小雞嚇掉魂”。就是說新姑爺第一次到丈母孃家，丈母孃是一定要用小雞燉蘑菇來招待的，可見這道菜的隆重。用料嫩公雞半隻榛蘑100克紅薯粉50克...
東北燉酸菜
遠嫁他鄉唯一想念的就是媽媽做的菜，可是沒辦法，媽媽又不能陪在我身邊，只能想吃什麼菜的時候給媽媽打電話詢問做法了～用料五花肉300克蔥斜着切段半根姜七八片八角2個花椒15粒鹽少許，根據自己口味酸菜750克大骨頭我放了4塊味...
最愛東北菜——小雞燉蘑菇
本人地道東北人兒，平常最愛吃東北菜。東北菜以燉爲主，簡單又好吃，就像東北人一樣🤗這道小雞燉蘑菇更是深得我心，就連買方便麪都要買這個味的😛，可見是真愛了吧。本人做菜不喜歡放太多調料和蔥薑蒜，大家憑個人習慣調整就好了...
東北菜 豬肉燉酸菜
東北人，就好這一口！家裏人到了四川這麼多年，每年冬天都要醃一大缸酸菜,做酸菜餃子，燉酸菜我生在四川，也愛這味道用料酸菜兩小顆，或一大顆五花肉500克姜3片蔥1根大料（一定要放）1個鹽2勺味精（可不放）1勺東北菜豬肉燉酸菜的做法醃...
東北燉-酸菜燉大骨
醃好的酸菜，咱們燉起來！用料酸菜2顆蔥三分之一根八角兩個姜4-5片鹽適量脊骨（排骨最好吃）3斤水一盆王守義十三香1/5袋五花肉500克東北燉-酸菜燉大骨的做法先把骨頭用冷水泡上，泡一個小時，泡出血水。五花肉切大片。撈兩顆酸菜...
東北人做的東北土豆燉酸菜
用料土豆2個酸菜適量東北人做的東北土豆燉酸菜的做法土豆切成條，酸菜切絲，大蒜和蔥，姜準備好。熱油，加大蒜和蔥，姜放點肉，加土豆炒一會，加十三香加酸菜，炒一下，加水加鹽燉一會好了後再加點鹽和雞精調味做好了小貼士酸菜一定要...
東北菜大骨棒燉酸菜
用料豬大骨棒2根酸菜適量蔥姜、花椒、大料、醬油、鹽適量東北菜大骨棒燉酸菜的做法豬大骨用涼水浸泡，沖泡淨血水水開後下鍋抄一遍，去腥。起鍋燒熱加油，下花椒、大料、爆香下蔥姜爆香下入切好的酸菜，煸炒加入醬油繼續煸炒...
排骨燉酸菜(東北菜)
可選用大骨棒燉至～此菜譜是和媽媽學做的，簡單做法，味道超棒(放五花肉煮至6.7熟再切成薄片，那味道槓槓贊)～用料排骨適量酸菜適量五花肉適量清水適量姜3片八角1個幹辣椒4個精鹽適量味精適量排骨燉酸菜(東北菜)的做法準備材料...
小雞燉蘑菇（東北小雞燉粉條）
鄉土版的柴雞野榛蘑燉粉條，每家做的味道都不一樣，這道菜我也是定居鄉下後學的，主要是食材都是最純天然的這兒的蘑菇這兒的柴雞這兒的水融合在一起後都鮮的難以抵擋！！用料雞肉榛蘑（60-70g)蔥薑辣椒八角粉條鹽生抽老抽料酒葵...