咖啡風味酸奶凍芝士
用料奶油奶酪300克奶油300克牛奶150克酸奶150克魚膠2片蛋黃2個糖80克咖啡風味酸奶凍芝士的做法可可粉換成雀巢即融咖啡粉淡奶油奶油乳酪隔水加熱加一半的糖兩塊蛋黃加另一半的糖左下看不到的我正在冷水泡吉利丁片即融...
🏅️金牌吐司黑芝麻燕麥奶風味
用料高筋麪粉500g糖40g牛奶115g水225g黑芝麻粉20g鹽少許酵母5g無鹽奶油37.5g🏅️金牌吐司黑芝麻燕麥奶風味的做法這款麵包的配方基礎是金牌吐司今天把牛奶換成燕麥奶又多加了20g的黑芝麻粉如果喜歡原味的話燕麥奶改回鮮...
純素|鹹蛋風味板栗南瓜抹醬×【墨西哥香煎煙肉卷】無蛋奶
這個抹醬同樣除了塗餅以外還可以作為墨西哥玉米片的蘸醬基底，或者塗抹開放式法棍三明治。雖然配方中加入了部分糖但主要口味還是以鹹為主的。一定要使用板栗南瓜或者貝貝南瓜來製作，只有這兩種南瓜製作出來的抹醬會有一...
西式風味炒南瓜
用料南瓜1個牛奶黃油鹽芝士1片西式風味炒南瓜的做法南瓜去籽，切片。黃油下鑊，中火煎香南瓜片2分鐘左右。然後番炒至稍軟身。小貼士加入牛奶及芝士（&/淡奶油），蓋上焗幾分鐘。...
【懶人快手】15分鐘和風味噌烤茄
秋意漸濃，除了想吃熱呼呼的烤物，整個人也懶了起來🙎🙎所以這次利用微波爐，更加減短烹煮時間…用料茄子數條白芝麻一把味噌醬味噌1湯匙糖（蜂蜜）1湯匙味霖1湯匙麻油數滴【懶人快手】15分鐘和風味噌烤茄的做法準備材料預熱烤...
客家風味燉豬腳🐷 用料超級簡單！！
客家人傳統風味燉豬腳下飯拌麪配就絕佳👅！不好意思步驟完全忘記拍照🤪很客家的味道跟普遍的滷豬蹄燉豬腳味道有所不同喜好分人本人跟吃過的朋友們都超愛😍我做的是四人份的下面用量全是四人份調味料的多少都是自己看著...
柚子醋醬油風味的烤蔬菜
柚子醋是使用柑橘類果汁製作的日本料理的調味料。狹義的柚子醋是檸檬、青檸、酸橙、柚子、酢橘、臭橙等柑橘類果汁加入醋酸的調味料。一般也將柚子醋和醬油混合的“柚子醋醬油”略稱“柚子醋”，我們通常稱爲“和風醬料...
涼伴毛豆(家鄉風味)
此配方的毛豆越吃越過癮，配個小酒和空口吃都是不錯的選擇，喜歡吃涼伴毛豆的可以試下我的配方.......用料毛豆5OO克蒜頭3瓣小米辣3只蔥花3根芫荽菜3根鹽少許糖5克香醋1勺雞粉少許醬油4勺麻油8滴白芝麻88粒油適量涼伴毛豆...
風味雞腿雞翅
太多雞腿雞翅在冰庫用料雞腿雞翅各三（做得不多）料酒適量醬油適量糖適量辣椒油（帶辣椒籽的）適量海鹽適量黑胡椒適量蔥適量蒜適量橄欖油適量燒烤醬適量風味雞腿雞翅的做法剛剛寫了半天居然都沒有了怎麼回事剛剛寫了半天居然...
夏日風味：芥末秋葵
天太熱，不願意煮飯也吃不動，做一個涼菜，老少咸宜。用料秋葵根生抽勺蠔油日本醋芥末醬麻油夏日風味：芥末秋葵的做法1、秋葵洗淨，燒一鍋開水，水開下秋葵燙1分鐘，撈起入冰水；2、醬油、蠔油、日本醋、麻油、芥末混合勻；3、秋葵控乾...
蘋果風味烤雞
外焦內嫩的烤雞蔬菜的汁水完全融入醃料中香甜可口之前發過一個版本是有迷迭香用料雞1只蘋果2個洋蔥2個生抽少許金酒少許鹽、黑胡椒少許配菜：——以下——黃、紅彩椒半個土豆適量小番茄適量（本菜譜沒有）蘋果風味烤雞的做...
陝西寶雞風味扯麵
家鄉的味道不喜歡吃沒有嚼勁的麵條很多人不喜歡吃麵肯定是因為麵本身就不好所以自己弄好用料麪粉500克鹽少許醬油少許醋多點生抽少點辣椒麪潑油雞蛋3隻木耳西葫蘆土豆胡蘿蔔一小塊頭切小丁哈陝西寶雞風味扯麵的做法和...
風味炒涼瓜
用料涼瓜1條蒜末薑末指天椒豆豉風味炒涼瓜的做法涼瓜洗淨後斜切大片豆豉浸泡後壓扁切碎，指天椒切小段，混合薑末蒜末後放少許鹽，糖調味少油熱鍋後，倒入混合物爆香，放入涼瓜爆炒，至涼瓜軟身後即可上盤小貼士如果怕涼瓜苦的，可...
不用焯水，不油膩的蒜泥白肉（臺式風味）
小時候，不愛吃肥肉，覺得太膩口⋯長大後，卻懷念起外婆家的味道，一鍋油花滿滿的肥肉鍋⋯現在，喜歡也願意吃略帶油脂的肉塊兒，卻不能吃多，爲了健康⋯琢磨着能兩全其美的做法。以蒸的方式去油，使用科學方法軟化肉質，吃來一點都不柴...
花椒風味☆茄子小菜
用料茄子2個蔥7cm生薑，大蒜適量辣椒/花椒粉適量薄力粉適量花椒風味☆茄子小菜的做法長茄子切1.5ｃｍ厚小塊，蔥・生薑・大蒜切碎茄子沾點薄力粉，油鍋煎（上色後就可以取出來了）辣椒・蔥・生薑・大蒜炒出香味加入茄子，撒上椒鹽/花...
減肥減脂煎火紅惡魔肉 【麻辣風味邊吃邊流汗】
堆積的脂肪就好像惡魔在身邊。煮個惡魔肉享受享受。用料雞胸肉1塊辣椒幹碎3大湯匙鹽1/2茶匙蒜米粉1茶匙味精1/2茶匙糖適量花椒1粒就好料酒2湯匙橄欖油適量檸檬1片減肥減脂煎火紅惡魔肉【麻辣風味邊吃邊流汗】的做法肉...
なっとう昆布和芥末風味漬茄子沙拉
具有高質量膳食纖維和粘性的納豆昆布、山藥，再加上黃瓜、芥末風味漬茄子做成的沙拉，既清爽，又非常有層次感。佳人府等網站未經許可，擅自轉載我在下廚房網站獨家發佈的大量菜譜。爲了維護權益，也請各位廚友能行動起來，抵制其...
醬黃瓜（臺灣風味版）
清粥小菜是臺灣人的摯愛，這道醬黃瓜酸甜鹹辣，非常開胃，很適合配白粥。就用這道醬黃瓜來征服臺灣朋友的味蕾吧Y(^_^)Y用料黃瓜5斤鹽200克糖750克醬油750克白醋150克蒜4頭醬黃瓜（臺灣風味版）的做法第一日......黃瓜切片，盡量...
臺灣風味熱狗腸
用料梅頭肉1500克臺灣風味料理包半包澱粉30g水40克羊腸衣半包鹽2茶匙臺灣風味熱狗腸的做法梅頭肉3斤一半攪拌機，一半手剁，➕澱粉水，之後靜止半小時羊腸衣水龍頭沖洗2次，泡水1小時溫柔灌腸哈哈哈灌好，晾乾一小時用牙籤插每...
蒜香豚汁風味鍋
用料大蒜3瓣白菜150克豆苗50克豆芽100克豚肉五花100克水300克鹽、橙皮蒜香豚汁風味鍋的做法最後放豆苗...
【俠飯】第6話 ～ 那不勒斯風味炒麵
日劇《俠飯俠飯OtokoMeshi》中出現過的料理。第6話-ナポリタン焼きそば令人為之一振的炒麵是這樣做滴～原本的食譜在官網上,請看這裡:_用料意大利麪/炒麵1份芝士碎適量橄欖油2勺洋蔥1個番茄醬適量黑胡椒適量香腸2根火腿...
大阪焼風味蛋包蓋飯
令人意想不到的食材，加點巧思與變化，變身一道絕妙滋味的美味蓋飯。用料雞蛋3個細蔥（切成蔥花）5根高麗菜（切成絲）100g色拉油1小匙A油炸碎屑（炸天婦羅剩下的碎屑）3大匙、紅薑絲2大匙B大阪焼醬適量、美乃滋適量、青海苔粉適量、...
南洋風味--泰式炒河粉（Pad Thai）
PadThai在泰國是大街小巷都可以找到的炒粉，它幾乎就是泰國人口味的縮影，酸甜辣鮮。來了美國我嘗試過好幾家泰國餐廳，不得不說的是，都讓我非常地失望。尤其是這個PadThai，來到了美國變成又甜又膩的炒粉。在泰國，它不是這樣的...
江南風味涼拌馬蘭頭
［俗名］路邊菊、雞兒腸、魚鰍串。性涼，味辛甘。［功效］清熱，止盤，消炎。適宜高血壓病，跟底出血，青光眼之人食用；適宜吐血，衄血，齒衄，皮下出血之人食用；適宜急性咽喉炎，扁桃體炎，口腔炎，牙周炎和急性眼結膜炎者食用；適宜小兒疳積，疳眼，夜盲者...
太妃糖烤奶茶風味慕斯
用料奶茶300克蛋黃3個焦糖醬150克吉利丁片3片鮮奶油400克太妃糖烤奶茶風味慕斯的做法煮牛奶500vs50煮開牛奶倒入紅茶悶15分鐘後瀝去茶葉即可搞點太妃糖搞點焦糖搞塊蛋糕牛奶改成奶茶即可10克的油改成焦糖醬，其餘不變奶...