小蜜桃戚風
蜜桃香料糖漿的活學活用~~~~加上自己烤制的蜜桃果乾，別有一番滋味~【【【以下材料分量可製作直徑爲17cm的圓形中空戚風蛋糕一個】】】用料雞蛋（帶殼約重65g）4個蜜桃糖漿50~60ML玉米油（或色拉油）50ML低筋麪粉80g細砂糖40g蜜...
蜜桃紅茶戚風
用料蜜桃紅茶4包雞蛋6個牛奶128克玉米油52克低粉120克糖85克檸檬精油3滴蜜桃紅茶戚風的做法茶包剪開，倒入牛奶裏，小火煮至微沸就行奶茶液倒入打蛋盆放涼『必須冷卻』，加入玉米油攪拌，再過篩低粉，最後打入蛋黃，攪拌均勻3滴精...
菠蘿蜜戚風
某寶買了一整個的菠蘿蜜，剝出來送了點兒給鄰居，凍了些在冰箱，還剩很多，索性做點果醬抹抹面包做做戚風。適用於17cm中空戚風模具。用料雞蛋4個牛奶60克色拉油40克低筋麪粉80克菠蘿蜜醬65克細砂糖40克檸檬汁2～3滴菠蘿蜜戚風...
蜂蜜核桃黑芝麻戚風蛋糕
寶寶蛋糕🍰軟fufu黑芝麻戚風養生健康的蜂蜜核桃黑芝麻醬，融入戚風蛋糕裏…軟fufu好溼潤…寶寶都能吃的健康❤️我用了6寸煙囪紙蛋糕模，做了4個用料牛奶80克色拉油80克蜂蜜核桃黑芝麻醬80克低筋麪粉150克雞蛋12個細砂糖130...
蜜紅豆戚風
前面做了之前做了蜜紅豆凍在冰箱裏，便於隨時可以用。上週做了蜜豆戚風，拖到現在把方子記下來，還是6個5寸煙囪模的量。用料蜜紅豆180克蛋黃240克牛奶240克色拉油120克低粉240克蛋白480克糖150克檸檬汁少許蜜紅豆戚風的做...
黃桃戚風
用料黃桃個低筋麪粉克雞蛋個白糖黃桃戚風的做法買家秀自己首次嘗試蛋黃糊和蛋白放入模具烤小貼士第一步：6寸，蛋黃糊:31g玉米油+31g牛奶+10g糖，先攪勻成白色的，然後＋50g低粉，"Z"字形拌到沒幹粉，然後蛋黃倒進去，用蛋抽...
秋日添能量——蜂蜜核桃戚風蛋糕
這款蜂蜜核桃戚風，麪糊中加了甘甜香醇的蜂蜜，最後再加上切碎並烘烤過的核桃。蜂蜜帶來柔軟的口感和看起來非常可口的深褐色。甜蜜中帶着堅果的香氣，非常適合秋天的一款蛋糕。我的新浪博客：用料蛋黃3個蜂蜜30克葵花籽油30...
白桃戚風
自用用料果醬20-30g白桃戚風的做法先這樣，這樣，再這樣，就好了...
蜜桃奶油雪頂戚風
用料蜜桃醬蜜桃4個糖30克檸檬1個水適量烏龍茶戚風2個4寸中空薩瓦林模具雞蛋5個（中號）白桃烏龍6克（4克+2克）熱水50克玉米油50克低筋麪粉65克雪頂部分奶油奶酪75克淡奶油75克糖5克紅色素適量（可不加）桃子粒適量薄荷適量蜜桃奶...
蜂蜜核桃戚風蛋糕
這款營養均衡的蛋糕，不甜膩但很清香，蛋糕體蓬鬆，另外因爲添加了核桃仁口感更豐富，外貌偏向於粗放型，適合男生口味。蜂蜜與核桃具有醒腦、健腦、潤腸、美容養顏、改善血液成分等等等功效（百度百科說的）。動手試試看吧，一看就會...
蜂蜜核桃紅棗戚風
上大學的時候因爲在外地讀書.所以每次回去都會想念家鄉這款蛋糕～每次有朋友給帶過來的話.哇～那個味道覺得實在是太好吃了！於是今天就有了這款戚風.我其實本身很喜歡戚風的口感！而且嘗試過很多口味的戚風.但是爲什麼唯獨分...
焦糖核桃戚風小蛋糕
記錄下這個配方，用的悠然愛烘焙的基礎戚風，加了焦糖和核桃，很喜歡這個味道，只是我做的開裂了😂用料雞蛋2個牛奶25克玉米油25克低粉48克細砂糖20克焦糖13剋核桃碎30克燕麥片適量焦糖核桃戚風小蛋糕的做法焦糖（焦糖布丁用的...
蜂蜜米戚風
方子出自《用米做的蛋糕麪包餅乾》臺灣人寫的書。好奇嘗試下～做出來的蛋糕口感不錯，很軟。原方子是8寸戚風模，6寸乘0.6。我沒用沙拉油，用的玉米油。用料A：沙拉油60gB：牛奶50g蜂蜜30gC：粳米粉80g玉米澱粉30gD：蛋黃5個E：蛋白5個...
蜂蜜核桃戚風
蜂蜜的加入使得戚風油潤甜美，烤香的核桃香脆有咬勁～快來試試這美好的戚風！用料雞蛋4個玉米油40克蜂蜜45克牛奶40克低筋麪粉80克細砂糖40剋核桃35克蜂蜜核桃戚風的做法生核桃去殼，放入烤箱中層120度12分鐘烤熟取出用刀切碎...
蜜桃戚風
煮了桃子醬吃不完就做了戚風，之前一直掌握不好15cm中空的量，這次很滿意~模具：彩味之行15cm普通中空戚風溫度時間：170度30分鐘。用料紅茶雙桃醬60克雞蛋3個玉米油30克牛奶40克低筋麪粉48克細砂糖35-45克蜜桃戚風的做法選取...
黃桃戚風杯
用料黃桃罐頭一瓶低筋麪粉80克雞蛋5個色拉油40克檸檬汁4滴鮮牛奶40克細砂糖30克黃桃戚風杯的做法將蛋白蛋黃分離把蛋黃加入30克細砂糖輕輕打散。依次加入色拉油、牛奶攪拌均勻。再加入過篩後的麪粉，用橡皮刮刀上下輕輕...
蜜蜜桃7寸中空戚風蛋糕
初學烘焙，樂於分享。第一次髮菜譜，各位看官多多關照啦^^。中空模具比圓形模具更容易成功，因爲戚風蛋糕是依附着模具邊緣長大的，中間有一根“小煙囪”使得蛋糕中部也得以依附，所以相對於圓形模具只有邊緣可以依附來說，中空模...
蜜豆戚風
進入烘培沒幾天，戚風是第二次做，我覺得模具還是要抹油，今天做了蜜豆戚風，口感鬆軟香甜，非常好吃，就是有點脫模有點粘，下次改進。用料低筋麪粉180克蛋白9個蜜紅豆130克蛋黃9個細砂糖150克牛奶150克玉米澱粉15克玉米油80克鹽3...
蜂蜜戚風
就想吃了很久那就心動不如行動用料甜甜！蜂蜜戚風的做法用後蛋法，牛奶蜂蜜先混合再加油一次吃一盤不是問題...
蜜豆戚風捲
繼續蛋糕卷，今天做的是蜜豆戚風蛋糕卷，顆粒狀的蜜豆加入麪糊中，香甜可口，配上戚風蛋糕的綿密，夾餡的奶香味十足，肯定是值得一做的蛋糕卷。配方來自《孟老師的美味蛋糕卷》。烤盤26*36公分。準備，先在烤盤裏墊上烘焙用過的油...
核桃戚風
用料雞蛋3個核桃80克砂糖45克牛奶47克玉米油25克低粉40核桃戚風的做法糖，油，牛奶混合攪拌均勻加入過篩麪粉蛋黃加入第一驟再加核桃攪拌蛋白打發分兩次和第三步驟麪糊攪拌均勻，倒入中通戚風模具上下火165度烤40分鐘...
黑櫻桃戚風
由昨天做的黑櫻桃瑪芬來的靈感，淺淺的櫻桃粉正適合這個櫻花季！用料低粉150g蛋黃4個蛋白4個黑櫻桃汁（黑櫻桃罐頭）125g切碎的黑櫻桃（黑櫻桃罐頭）大概15-20個植物油70g鹽1/4小勺糖70g泡打粉1/2小勺黑櫻桃戚風的做法蛋黃中加入...
烤蜜薯戚風
用的中島老師的配方，稍微調整了一下，中島老師的戚風總是沉甸甸的，加入了烤蜜薯增加了蛋糕的香氣，顏色也很好看。用料蛋糕糊蛋黃4個低筋粉70克細砂糖20克牛奶65g（我用的水牛奶）菜籽油27g烤蜜薯100g蛋白霜蛋白4個細砂糖40克烤...
蜂蜜核桃香蕉全麥戚風蛋糕
這款蛋糕結合了果子學校蜂蜜核桃戚風和青井老師的全麥戚風，加上香蕉口感更加潤滑。蜂蜜和全麥粉是完美的搭配👯此方用量是2個6寸🈵模用料雞蛋5個全麥粉70克玉米澱粉15剋核桃仁50克蜂蜜50克香蕉30克牛奶30克玉米油50克...
桃汁戚風
我終於還是忍不住敗了個貝印模回來,不過並不是最正宗的,花了六十八大洋,哦！心痛中···拿到手覺得挺大的，直徑有二十釐米，按八寸的配方做出的蛋糕糊放進去填不滿，烤的過程中漲得還行，出爐的蛋糕確實很綿柔，很快就被家人消...