被腐儒的腐乳土味意麪
牛油果用完了青醬變成了土味腐乳醬不料母上大愛用料腐乳2塊歐芹適量蒜半頭迷迭香適量奶粉倆勺黑胡椒醬一大勺被腐儒的腐乳土味意麪的做法把醬汁搗碎調好煮好意麪湯裏別忘了＋鹽和油麪煮熟撈出澆醬👌圖下次傳👌...
馬天儒教你（蘭州涼麪&配料&做法）
蘭州涼麪，俗稱的“涼麪條、熱滷子”。在蘭州，賣牛肉麪的攤子上夏天都會賣涼麪，涼麪是用拉麪過水拌油做成的，熱滷子就是用夏天應季的蔬菜切片熬煮在一起，最後再勾上薄薄的芡。吃的時候，挑上一筷子面，澆上熱滷子，再加上高腳大碗...
豆腐乳豆腐
範志紅老師一直推廣豆腐乳的營養價值，尤其用豆腐乳替代鹽是非常科學的，大大降低亞硝酸鹽量。感興趣的可以去翻翻範老師的書😄用料老豆腐塊豆腐乳青椒豆腐乳豆腐的做法一整塊老豆腐選擇自己喜歡都豆腐乳味道，也可以用白豆...
腐乳煎豆腐
就想試下腐乳煎豆腐好不好，發現挺好吃的，腐乳的鹹香味配滑嫩豆腐很是下飯。用料腐乳兩塊豆腐一盒鹽一勺糖半勺醬油1勺蠔油半勺水小半碗酸幾個蔥1根辣椒1個芝麻油半勺腐乳煎豆腐的做法全部材料豆腐切塊下鍋煎，中小火。隨...
腐乳豆腐
用料腐乳塊生抽1/4勺蔥花適量鹽適量料酒1/4勺土豆1個味精適量紅辣半個油辣1/4勺腐乳豆腐的做法切好蔥花，姜，蒜。並洗淨土豆，切成小塊土豆下白水煮熟後撈乾水一分鐘炒鍋放油，加熱後，放熟土豆塊煎至兩面微僬金黃，然後上盤待用...
腐竹豆腐煲
用料腐竹200克豆腐1塊生抽勺鹽克豬瘦肉適量肥肉六七塊腐竹豆腐煲的做法準備好材料，豬肉剁碎一些，腐竹泡一夜，剪小段，豆腐切成小塊砂鍋放肥肉煎下出油，放入腐竹，翻炒倒入開水，蓋過腐竹，放入豆腐，放入鹽，生抽調味，燜煮五分鐘即可。...
腐竹燒豆腐
用料腐竹100克北豆腐1塊野山菇少許老抽1勺耗油1/2勺糖1/2勺鹽1/2勺玉米澱粉1勺常溫水1/2小碗腐竹燒豆腐的做法野山菇提前一小時泡發，泡菇的水保留使用腐竹提前4小時常溫水泡發切段備用五花肉切片備用蔥蒜切片爆鍋使用...
馬天儒教你做（蘭州牛肉麪&識別麪粉&和麪&拉麪手法）
我是來自古都金城牛肉拉麪的故鄉甘肅,我叫馬天儒做蘭州牛肉拉麪,調料品研發20餘年,首先感謝大家一路的支援與認可應粉絲要求有很多人將蘭州拉麪和蘭州牛肉麪混淆，蘭州拉麪是一個品類，而牛肉拉麪它是蘭州拉麪裏面的一個...
消耗芋頭-軟軟儒儒水晶QQ小蔣球糖水
這個方子非常不專業，僅供自己參考。用料芋頭個紅糖（糖水用）克木薯粉克低筋麪粉（可省略）白糖（放入芋頭中）消耗芋頭-軟軟儒儒水晶QQ小蔣球糖水的做法芋頭切成小粒（由於趕時間我切的不是很小）放入水中煮熟（蒸熟也可以），撈出加白糖糖...
A：自制薯格，外脆內儒^_^必勝客神馬的都是浮雲～
簡單好吃，非常解饞。切薯格一定要小心，刀很快，我就掉肉了！用料土豆一個鹽適量胡椒粉適量麪粉適量澱粉適量A：自制薯格，外脆內儒^_^必勝客神馬的都是浮雲～的做法土豆洗乾淨，去皮。用刀具弄出薯格的樣子。將切好的薯格放入清水過...
腐竹炒腐竹
小時候窮，買不起肉，只能腐竹炒腐竹！沒想到現在也買不起豬肉，也是腐竹炒腐竹！對了，如果不是我提供的腐竹，煮爛了，或者不好吃，不要怪我哦！用料腐竹克鹽克蠔油，腐竹炒腐竹的做法自來水浸發腐竹，五分鐘左右即可買不起肉，也買不起好手機...
腐竹燜豆腐
米飯殺手，家常菜用料腐竹6小根豆腐兩塊五花肉適量辣椒醬兩勺生抽兩勺芹菜兩根水一碗半鹽一勺雞精一勺腐竹燜豆腐的做法準備好的豆腐切塊，腐竹切成一小根切好的豆腐煎至兩面金黃撈出，再把腐竹煎下，隨後撈出五花肉先炒出油...
滷腐竹豆腐
腐竹、豆腐的家常做法~吸飽湯汁的腐竹依然帶有嚼頭，既彈牙又入味。豆腐反而越煮越嫩，帶着滷汁的芳香。是全家都喜歡的一道素食料理。用料腐竹5-6條豆腐1塊＃滷汁姜3片帶皮蒜頭5-6粒香菜1棵色拉油1湯匙醬油5湯匙魚露1茶匙...
腐乳汁豆腐
這是我家大廚～我的公公不經意發明的一道無論聽起來還是看起來都是平平無奇但是口味真的讓人很驚豔的涼拌菜，你一定要試試！用料腐乳汁隨意豆腐都可料酒少許鹽適量蔥隨便腐乳汁豆腐的做法豆腐切片，撒鹽，滴些許料酒，涼水上鍋蒸...
豆腐豆腐
用勺子兜着吃。（¯﹃¯）用料麻辣粉老豆腐蒜末蔥花豆腐豆腐的做法壓好蒜泥，之後取老豆腐一塊，用手抓成小塊炒鍋燒熱，入油（比炒菜多一點量），放入蒜末炒香，之後放入豆腐用中小火翻炒用鏟子把豆腐塊弄更碎，不停炒，一直炒到豆腐水分散幹...
腐乳（毛豆腐/黴豆腐）
個人喜好都不同，不喜歡白酒的用香油替換。（不建議更換白酒）熱天要放冰箱發酵腐乳曲某寶上買的用料老豆腐10塊（3斤左右）腐乳曲1包（安琪8g/包）鹽75g辣椒粉150g白酒適量芝麻油適量腐乳（毛豆腐/黴豆腐）的做法購買老豆腐，不要是那種...
薏米，蓮子，紅棗，儒米枸杞粥，
2015，9，16，日早餐，薏米，紅棗，蓮子，儒米，枸杞粥，用料薏米1、5兩，紅棗9顆蓮子1兩，儒米1兩枸杞10粒薏米，蓮子，紅棗，儒米枸杞粥，的做法把所有的食材放入高壓鍋內，煮15分鐘即可，軟爛，適合老年人，孩子，腸胃不太好的人食用，成品粥，小貼士簡單，好做，養...
麻婆豆腐腐
用料肉末250克豆腐1塊豆瓣醬1勺小蔥1根澱粉適量糖適量鹽適量胡椒粉適量花椒粉適量辣椒粉適量麻婆豆腐腐的做法豆腐切成小塊備用。熱鍋燒油，小火下肉末，煸炒到微焦出油，盛出備用。鍋剩底油，小火下豆瓣醬，煸炒出紅油，加一碗清...
甜美儒香的南瓜紅薯花樣饅頭💖
用料普通麪粉克奶粉克酵母克溫水克南瓜克紅薯3個冰糖一大塊黃油5克甜美儒香的南瓜紅薯花樣饅頭💖的做法咯，過程木有拍照，也木有稱重，配料和麪完全憑手感，因爲南瓜紅薯蒸完水份不可控要憑和麪的手感，目前只講步驟(*^ω^*)南...
紅腐乳豆腐
用料豆腐一塊紅腐乳汁蔥油鹽紅腐乳豆腐的做法此處省略此處省略...
豆腐宴:香煎豆腐，豆腐丸子湯，肉末豆腐餅，老乾媽燒豆腐
一份豆腐，嘗試做出了四種菜，是驚喜更是熱愛。用料豆腐半塊瘦肉適量雞蛋1個麪粉或澱粉適量蔥適量鹽適量其他調料適量豆腐宴:香煎豆腐，豆腐丸子湯，肉末豆腐餅，老乾媽燒豆腐的做法將豆腐切成左上角的長塊，忘了拍照就用這個成品...
豆腐腦和豆腐
自制豆腐腦和豆腐用料黃豆150g水1200g內脂3g涼白開30g豆腐腦和豆腐的做法150g幹黃豆用水泡8小時泡好的黃豆淘洗乾淨。加入1200水，放入破壁機分兩次打成豆漿，用果蔬鍵打。然後用用沙布過濾掉渣子。過濾後的豆漿放入鍋中，...
法式熱戀土豆泥——超級軟儒、好消化
對新手超級友好，零失敗！用料老土豆3個純牛奶200克黃油30克馬蘇裏拉芝士奶酪適量烤碗或橘子皮若干法式熱戀土豆泥——超級軟儒、好消化的做法我是用橘子皮放土豆泥的，烤出來有淡淡的橘香味～把老土豆切塊，和牛奶一起蒸，蒸到用...
Q彈香儒番薯丸
家鄉美食，小時候極少吃，純粹因爲買了地瓜多了，想盡方法消耗，纔有了此成品用料木薯粉和地瓜粉1:1地瓜500g以上做皮以下做餡料：肉300g、紫菜、生抽、老抽、蠔油、洋蔥、胡蘿蔔一根，姜粉一點，麻油幾滴根Q彈香儒番薯丸的做法地瓜...
腐皮豆腐
用料豆腐3塊炸腐皮2卷（小卷）香菇2朵蝦仁、豬肉適量青椒半個紅椒1個油、鹽、澱粉適量生薑4片蒜頭3瓣腐皮豆腐的做法用料切好，蒜頭切碎豆腐用油炸一下，撈出鍋中留底油，生薑，蒜，炒出香味，放蝦仁，香菇，肉翻炒一下把豆腐和腐皮放入鍋...