涼糕（蝦）大米版
用料【涼糕/涼蝦】貴朝米125克水160+600克石灰粉5克水120克【紅糖漿】紅糖：水2:1比例涼糕（蝦）大米版的做法5克石灰粉與120克水混合攪拌均勻，澄清備用。澄清後，只取藍色部分備用。125克貴朝米洗淨瀝乾水份＋160克水，設3分鐘/速...
美善品 涼糕（大米版）
2019年4月21日重慶晴天氣熱了，如果孩子口味不好，可以試一些大米做的甜品。半碗米，可以做4碗涼糕。用料提前準備食用石灰5克水120克第二步桂朝米125克水180克第三步水600克美善品涼糕（大米版）的做法石灰粉加入120克水攪拌混...
小美.涼蝦/涼糕（大米版/涼糕粉版）
涼蝦/涼糕，滑糯清爽，柔軟清甜。用大米制漿煮熟，涼透後淋紅糖水食用，是深受大家喜愛的消暑甜品。不願買桂朝米就用後面的涼糕粉版本製作。用料桂朝米125克水175克水500克/600克（涼蝦/涼糕）紅糖100克水100克食用石灰粉5克水12...
第四年夏天的大黃米涼糕。。。。。。簡易版
第四年。時光依然被凍在那冰冷的春天，昨天寫篇小文被提醒哪裏還是春日，已經立夏。。。不免怔然。然後笑了，站起來走進廚房。做一份涼糕吧。縱使冰冷，也是甜。用料大黃米120克糯米200克蔓越梅隨意白糖適量幹桂花一撮龍舌蘭...
簡易版紅糖涼糕涼蝦
用料紅糖水1比1涼糕粉1水8簡易版紅糖涼糕涼蝦的做法準備涼糕粉隨便準備多大的量杯反正粉水1:10兩杯溫水攪拌靜止30分鐘後6杯水放鍋裏開火鍋裏水開倒入調好的漿攪拌7-10分鐘裝入小碗裏放到凝固放冰箱常溫涼都可以，凝固...
大黃米涼糕
大黃米（又稱“軟黃米”），與“小米”並非同一種作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。糜子是生長於我國北方的一種農作物。每次去西貝吃飯老喜歡點這道黃米涼糕。老家也盛產大黃米，這次用山西的大黃米做涼糕吃。大黃米像糯米一樣本...
涼糕涼蝦
四川名小吃涼糕涼蝦，有小美自制非常簡單衛生美味，冰箱冷藏隨時可以享用，夏日解暑必備，有小美的親們一定要試一試。用料紅糖200克水100克涼糕粉100克水1000克涼糕涼蝦的做法制作紅糖水：紅糖和水放入主鍋，8分鐘/溫度V/速度1（去...
美善品 涼蝦（大米版）
2020年5月19日週二晴重慶看完方子再操作噢～用料貴朝米125克石灰5克直飲水（配石灰）120克開水500克冰水一盆美善品涼蝦（大米版）的做法提前工作：1、準備冰水做涼蝦用。2、將120克直飲水加入5克石灰水中混合，等待備用。把貴朝米...
涼蝦／涼糕
四川特色小吃都是“熟人”的重慶，夏季滿大街都是這種涼涼的、軟軟的“小蝌蚪”，恐怕重慶人都吃過。我也是跟正宗的重慶妹子學做的。用料桂朝米130g水（打米漿）180g水（熬米糊）500g食用石灰粉5g水（泡石灰）120g紅糖水200g堅果、水...
蒸大黃米（俗話叫餾米或涼糕）
經常見朋友或家人在微信發美食-溜米，常常勾起自己的食慾，但不知道做法。前幾天和家人在羣裏聊天談起溜米順便交流起做法，週末休息就下決心動手了。用料大黃米500克紅棗適量紅豆適量葡萄乾適量蒸大黃米（俗話叫餾米或涼糕）的...
大米涼糕-比年糕軟糯，比涼皮彈牙！
大米別一粒粒吃了，這麼做，比吃飯省力，好消化!用料大米400g黃瓜絲適量蘿蔔絲適量蒜末適量辣椒油1勺醋2勺生抽1勺鹽適量大米涼糕-比年糕軟糯，比涼皮彈牙！的做法大米加清水浸泡4小時，泡好的大米放入破壁機，倒入400ml清水研磨成...
小美版涼糕涼蝦（非涼糕粉）
一碗涼糕是我們夏天的最愛(⑉°з°)-♡現在大家基本用的都是涼糕粉～其實我也買過，但是口感不好,,Ծ^Ծ,,鹼味兒很重～不糯不Q彈，不好吃😓琢磨了很久還是米做最好～用料貴朝米90克糯米35克水1175克水2100克水3300克水420克紅...
涼拌大蝦
我家寶寶比較挑食，不太喜歡吃水煮蝦和椒鹽油炸的蝦。爲了她能吃點蝦。老母親我可是操碎了心啊！用料大蝦15只生抽、耗油、蒜泥、鹽涼拌大蝦的做法把蝦先下鍋煮熟，然後擺盤。碗裏放上蒜泥、一勺耗油、兩勺生抽、一點鹽、一...
涼拌黃瓜腐皮（大蝦版）
夏天太熱，回家再煮飯總覺得站在竈邊比較辛苦，那麼涼菜是不二之選～這道加了大蝦的涼拌黃瓜腐皮，可以說是動植物蛋白都有了，營養全面喲用料黃瓜1根腐皮150g黑虎蝦2只檸檬1個川南辣子1勺生抽1勺蠔油1勺鹽2克大蒜瓣1-2瓣涼拌黃...
正宗宜賓涼糕(大米版）
因爲家裏的兩個崽喜歡吃涼糕，街上涼糕6元錢一碗，當然自己做不僅是因爲省錢，而是我本人喜歡做吃的，做的健康而且充滿了愛！！！用料米150克水1000克食用石灰5克正宗宜賓涼糕(大米版）的做法150克米加5克石灰泡一夜，泡出來的米會有點...
涼糕和涼蝦
用料涼蝦粉適量紅糖適量水適量涼糕和涼蝦的做法涼粉弄散在鍋中不停攪5分鐘用涼水備用涼蝦涼糕也一樣...
![【步驟圖】涼糕、涼蝦[涼糕（蝦）粉版]食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0263/036a/0263a0b4a307e787902cafc73226ee9a4e34f25dbbcbd545a79a77f0436555c468a48a7a0e2d1077b2-s.jpg "【步驟圖】涼糕、涼蝦[涼糕（蝦）粉版]食譜大全和做法")
涼糕、涼蝦[涼糕（蝦）粉版]
用下廚房好久了，還沒有創過菜譜哎。昨天做了冰粉，今天突然又想起還有涼糕這個東西，講真冰粉比涼糕簡單的不要太多。本人學生黨一枚，白天父母都在不好拍照，所以就只拍了涼糕（蝦）粉一張圖片。[尷尬]請諒解哈。我相信大家都聰明...
涼蝦（玉米澱粉版）
玉米澱粉是平時做菜經常會用到的一種調味品。主要用來醃肉、勾芡或者做油炸食品裹麪漿。玉米澱粉用的量不多，有時候買上半斤用好幾個月都用不完，扔掉可惜，放久了又容易受潮。之前看朋友用豌豆澱粉做涼蝦，在朋友的啓發下，龍...
涼蝦（涼糕粉版）
涼蝦，是產於湖北宜昌的十分常見的特色的一種小吃，滑糯清爽，柔軟清甜。它用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名，再放置紅糖水。是人們消暑的一道甜品。用料涼糕粉100克水800克冰水一盆（適量）紅糖...
家庭版大米糕（粘米粉版）
用料粘米粉140克白砂糖5克牛奶100克水40克酵母粉3克家庭版大米糕（粘米粉版）的做法😊開始加粘米粉沒顧上拍照直接上二次發酵前的圖了1.將粘米粉、酵母粉加入容器內，加入牛奶和水攪拌均勻，基本液體和粉類是1:1的比例了，攪拌...
大米糕、粘米糕（大米粉版非黑米粉）
我家丫頭特愛吃飯店裏的黑米糕難得今天大日比山的☁️如此涼爽下午就擼了一鍋大米糕（沒有黑米粉的原因🤦♀️，下次買袋黑米粉再擼）等放學回來讓她開心一下……人口多所以我直接做了個8寸的戚風模，底部要墊硅油紙6寸的話材料...
小美紅糖涼糕/涼蝦（大米版）
回憶小時候外婆的味道用料貴朝米125克石灰5克開水600克小美紅糖涼糕/涼蝦（大米版）的做法將貴朝米洗淨後加水浸泡1小時，同時將石灰粉加120g涼白開混合後靜置1小時，得到澄清的石灰水倒出備用。把瀝乾後的米倒入主鍋，再加入17...
美善品 涼蝦（涼糕粉版）
烈日炎炎，喝一碗清爽的涼蝦，立馬神清氣爽！涼蝦並不是涼了的蝦噢！涼蝦是產於湖北宜昌的十分常見的特色的一種小吃，滑糯清爽，柔軟清甜。它用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名，再放置紅糖水。是一...
涼蝦（大米版）
夏季必備甜品用料貴朝米125g清水170克石灰5g混合石灰的清水120克清水600克涼蝦（大米版）的做法先將5g石灰和120g清水混合了放置一旁靜止。125g貴朝米洗乾淨，和170g清水放入主鍋設定3分鐘/速度10打磨。打磨的石灰水如圖，再...
大米涼糕
用大米來做涼糕你試過嗎，這也是超簡單的材料和做法，口感軟軟糯糯的，快動起手來吧！用料大米125克清水180克食用石灰5克清水100克紅糖適量清水500克大米涼糕的做法1：大米洗乾淨，放水泡一夜，第二天瀝乾水放入破壁機+180克清水打...