貴州小吃拌炸洋芋
來過貴州旅遊的人都知道，我們貴州所有的景點或者是公園門口或者熱鬧的小吃街，都會有人賣炸洋芋。有的地方叫狼牙土豆，就是因爲它的這種切法看起來像一個狼牙棒一樣的，我個人很喜歡吃土豆，不管是哪一種方法做的我都喜歡，今天...
貴州小米渣
這是一道過年過節必備硬菜，軟糯香甜的小米，加上紅糖的甜，是我們貴州人飯桌子上的必備佳餚用料小米500克鹽10克紅糖200克肥瘦100貴州小米渣的做法這是最後一步，裝盆蒸2-3小時，中途翻動一下按照視頻的步驟...
貴州幹洋芋片
用料洋芋適量鹽巴適量清水沒過洋芋貴州幹洋芋片的做法洋芋去皮切片厚薄要均勻，放入水中漂去多餘的澱粉不鏽鋼鍋中加入沒過洋芋的水燒開水開加入適量鹽攪勻洋芋片撈出濾幹水分，放入沸水鍋中煮至洋芋片變透明撈出洋芋片放...
洋芋粑——貴陽名小吃
用料土豆3個糯米粉適量蔥適量鹽適量花椒麪適量燒烤辣椒麪適量甜麪醬適量洋芋粑——貴陽名小吃的做法將土豆煮軟。堅定方法可以用筷子戳，不費力戳得動就行。去皮搗碎，加入適量的糯米粉，攪拌至看不到白色粉末。加入蔥花、...
貴州涼拌雞腳
封面是沒放香菜之前，後面的怎麼也找不到了用料雞爪只薑片生抽勺料酒勺香菜根鹽克陳醋勺麻油勺花椒粒蜂蜜八角桂皮香葉草果折耳根洋蔥青椒香菜檸檬貴州涼拌雞腳的做法大料配菜主角燒水下鍋去腥出鍋，切斷mix小貼士步驟還...
貴州拌米粉
粉粉粉！作爲一個貴州人，就是換着花樣做粉。未經授權請勿轉載^_^用料生抽勺鹽克香菜根米粉克蔥肉沫薑片花椒粉醋辣椒醬或糊辣椒麪或老乾媽貴州拌米粉的做法先米粉（貴州米粉or江西米粉或者烏冬面，超市沒有的話某寶絕對有）。...
貴州洋芋燜飯
每年家裏土豆可以吃了就會做這一道飯，又簡單又香用料土豆個大米杯鹽克味精冷飯貴州洋芋燜飯的做法今年新的小土豆洗淨去皮冷水下鍋加鹽開中火煮熟要加鹽煮起鍋燒油煎一下加些味精不夠鹹加鹽加冷飯蓋上鍋蓋小小小火慢慢...
貴州洋芋粑
貴州名小吃，屬於貴州人無人不知，無人不曉，愛不釋口，念念不忘的小吃之一！洋芋入口外脆內軟，配上辣椒麪，甜醬，酸蘿蔔拌折耳根（這裏木有放，但是一樣好吃），簡直極品了！吃過的不解釋，沒有吃過的去貴州一定要嚐嚐！PS：不用放糯米粉，不用放糯米...
貴州特色小吃🍀洋芋粑粑
小時候在貴陽生活過，就特別愛吃。用料鹽5克土豆3-4個蔥5根澱粉2勺貴州特色小吃🍀洋芋粑粑的做法上鍋蒸洋芋，把它煮熟透了，用高壓鍋的話時間就快了。不燙手後，帶手套rua成泥。準備一個模具（大瓶蓋或煎蛋模具就行）和兩張保鮮...
貴州洋芋粑（廚房小白也不會失敗）
貴州特色小吃特別多，洋芋是翹楚，可以做成各種美食，今天給大家分享一下貴州洋芋粑粑，我覺得真的很簡單，只要你按着步驟來，不會失敗的用料土豆一個麪粉一勺鹽適量火腿腸一根脆哨一勺蔥花適量貴州洋芋粑（廚房小白也不會失敗）的做...
貴州小吃炸洋芋（薄荷洋芋吃過嗎？）
讀初中時學校門口老奶奶賣的薄荷洋芋，還記得價格一直沒變一直是一元一份，一份還是很多的，每次放學回家都要買一份邊吃邊吃，現在搬遷了，就在找不到那種味道了，所以學會了自己做，味道很不錯的，一起來學習吧用料土豆兩個鹽根據各...
貴州小吃：洋芋粑（快手土豆餅）
去貴州旅遊已經是將近一年前啦，然而嫵媚的青山和美味的食物仍舊曆歷在目。貴州真的是一個超級好玩的地方，滿目青翠，美不勝收，酸湯魚、牛肉粉、絲娃娃、糕粑稀飯、青巖豬蹄……好吃的東西三天三夜吃不完！洋芋粑就是我們在當...
貴州美食-洋芋粑粑
洋芋粑粑～貴州人從小吃到大的美食！做法簡單，用料少，適合作爲早餐、零食、配菜。老人、小孩、年輕人都很喜歡喲^_^特別是作爲貴州人，吃着都是滿滿的回憶呢！用料土豆3個糯米粉6勺左右（小勺子）蔥一小把菜油一小杯鹽適量貴州美食-...
貴陽小吃—烙洋芋粑粑
貴陽街頭很多賣洋芋粑粑的小吃攤，也經常在家自己做，看見許多菜譜教放澱粉，但是洋芋本來就含澱粉，實際上用不着再放，多一道工序就行。用料土豆隨意個蔥花適量克鹽適量克貴陽小吃—烙洋芋粑粑的做法個頭差不多大小的洋芋洗幹...
貴州炸土豆
這是貴州畢節的羅鍋的家庭版，自己在家DIY也是不錯的，簡單方便，貴州人最愛。用料辣椒吃多少放多少土豆，紅薯，熱狗看幾人份菜油五兩貴州炸土豆的做法將土豆，紅薯，切塊，準備好熱狗。將菜油油燒熱後，熱狗，土豆，紅薯倒入鍋中煮熟。按...
貴州特色蛋包洋芋（蛋裹輝煌）
第一次吃這個是在遵義的老城小吃街，名字特別高大尚叫做“蛋裹輝煌”，其實呢就是外面蛋皮包裹上裏面炒制過的土豆泥。但味道卻出奇的好！分享給大家，讓土豆🥔吃出新花樣用料糯米飯100克中型土豆2個炒好的肉末2大勺脆哨2大勺...
辣得過癮的貴州特色洋芋片薯片
這種幹海椒面拌的薯片是我在遵義街邊吃到的，對於我這種喜歡吃辣的人來說這種薯片簡直太合我胃口了。後來還專門在網上買來吃過。今天看到家裏幾坨洋芋，乾脆就自己弄來吃吧用料土豆4個辣椒麪五勺鹽半勺五香粉三勺，可用，可...
貴陽洋芋粑
用料土豆3個（約1.5斤）鹽3克蔥100克糯米粉5克沾水（這纔是精華）折耳根（魚腥草）150克泡蘿蔔（甜）80克香菜6根醬油2勺醋1勺冰糖3克菜油適量辣椒麪適量貴陽洋芋粑的做法土豆削皮，切片（這樣容易蒸軟）。上蒸鍋蒸25分鐘左右。（只要軟了可以...
明白貴州人的快樂了，烤洋芋
做法簡單，味道卻是一絕值得擁有的美食，香軟可口，麻辣過癮，好吃到飛起。（補氣血第一名的玉靈膏（讓孩子愛上吃飯，調理脾虛積食便祕的食譜）（吃了量多的食譜）（吃了去溼的食譜）（吃了頭髮多的食譜）（肝火旺，喝了心情能變好的菜譜）用料土豆5個...
貴州泡洋姜
我家原來請了一個來自貴州三都縣的水族姑娘做保姆，她教我做過這道泡洋姜別有風味，別的地方吃不到，非常下飯。用料鹽適量辣椒麪2兩甜酒釀2斤洋姜5斤白糖適量貴州泡洋姜的做法5斤洋姜洗淨洋薑切片晾曬洋姜曬成半乾微微發黑...
貴州小米鮓
貴州人過年過節飯桌上總少不了小米鮓，小時候過年就看媽媽做，作爲愛吃辣的貴州人，這是一道甜菜，也是特別用料小米克五花肉紅糖貴州小米鮓的做法小米提前一天泡水，洗淨，濾幹精選五花肉紅糖準備好（家裏做的是成塊的碗狀古法紅糖...
貴州小吃洋芋粑詳細做法～
今天空了做一道想吃許久的貴州名小吃，洋芋耙，也就是土豆餅，大家一起探討下啊用料土豆4個蔥3根辣椒麪1勺脆哨一勺火腿腸兩根菜油或食用油一勺一個餅折耳根一點點甜麪醬一勺貴州小吃洋芋粑詳細做法～的做法土豆切片，可以加一...
貴州小豆腐
在貴州街邊宵夜吃過炭烤小豆腐，那味道實在念念不忘，嘴饞在淘寶買了小豆腐，回來自己烤，沾上配豆腐的辣椒麪，超級好吃的！一口爆漿，嗯，就是這個味！用料貴州小豆腐油烙烤辣椒麪貴州小豆腐的做法一包小豆腐，還可以弄些喜歡的食材把烤...
貴州麻辣洋芋絲
用料土豆個花椒粒油克鹽克五香辣椒貴州麻辣洋芋絲的做法洋芋切絲，加水浸泡，要對淘幾次，把外面澱粉淘乾淨。淘到水清澈了。放油下鍋炸。大火炸，要多翻動，不然受熱不均。炸到變色，調小火。顏色變了就可以出鍋了，放花椒，白糖，五香...
【貴州花洋芋】土豆零食之一🥔大街上的“拌花洋芋”🥔
這個是自己從小黑喜歡吃的花洋芋，現在發現大街上和學校門口都沒有賣，乾脆就自己做啦。【注:裏面的折耳根可有可無，不要因爲這個味道隨便給別人打低分，謝謝理解哦！】方法都很簡單，廚房小白都可以做的但請注意油溫濺到身上！把...