貴州泡洋姜 食譜坊 菜譜 1.94W 大中小設定文字大小 我家原來請了一個來自貴州三都縣的水族姑娘做保姆，她教我做過這道泡洋姜別有風味，別的地方吃不到，非常下飯。 用料 鹽 適量 辣椒面 2兩 甜酒釀 2斤 洋姜 5斤 白糖 適量 貴州泡洋姜的做法 5斤洋姜洗淨 洋姜切片晾曬 洋姜曬成半乾微微發黑（因是冬天製作，曬了10天），放入上述作料拌勻 裝壇發酵10天左右就可以吃了 小貼士我買的辣椒麪好辣，可以根據口味適量調整 TAG標籤：貴州泡洋姜 洋姜 貴州 好吃 #
