貴州蘸水 食譜坊 菜譜 5.69K 大中小設定文字大小 用料 姜 切末 蒜 1-2瓣 切末 生抽 1湯勺 10ml 醋 幾滴 香油 幾滴 花椒粉 味精 高湯,比如骨頭湯 2-3湯勺 蔥花 克 香菜 切碎 可以適時加些折耳根 貴州蘸水的做法 把上述材料適量混合均勻。 完成 我們用的辣椒是胡辣椒,我家怕辣,用的燈籠椒曬乾,如上圖,鍋不加油,小火炒糊。就是胡辣椒,搗碎,即成辣椒粉。也可以把胡辣椒置換成新鮮小米椒,切圈。 TAG標籤:蘸水 貴州 貴州蘸水 好吃 #