貴州絲娃娃 食譜坊 菜譜 2.2W 大中小設定文字大小 用料 高筋麪粉 300克 鹽 3克 水 200克 配菜: 肉絲 1碗 紅酸湯 50ml 黃瓜絲 半根 土豆絲 1個 折二根 1碗 海帶絲 1小碗 貴州絲娃娃的做法 高筋麪粉+3克鹽+200克水,攪拌無顆粒狀,醒半時後再攪拌光滑,加蓋醒3小時。成圖上的狀態就可以烙麪皮了。 平底鍋小火,不用油,一手拿麪糰在鍋裏粘一下轉一圈,收回麪糰。麪皮沒有白點就可以了。 小菜可以多準備,根據自己的喜好,要拌好調料。 1紅酸湯下鍋加姜沫、蒜沫、木姜子粒、蔥花,加水,煮開加鹽即可。2要準備一碗貴州蘸水、裏面必備胡海椒和折耳根。 包好各種菜的絲娃娃,美味可囗。 TAG標籤:娃娃 貴州 好吃 貴州絲娃娃 #