【昨日的美食】自由發揮版雜炊粥
沒有鴨兒芹和白湯，但是和賢二一樣奢侈的用了一整塊雞腿肉！用料米飯1碗白菜1片雞蛋1個蔥1根不知名菇半盒雞湯5勺雞腿肉1塊鹽適量【昨日的美食】自由發揮版雜炊粥的做法用料。解凍冷凍過的米飯，用水沖洗。加入大量的水和雞...
自由發揮版<(˘౪ ˘ ๑)╭【Paris-Brest】
書上看到一次就一直想做這個，但因爲工序實在太複雜就拖了很久...眼見着實習要開始了，總算了卻一樁心事！之前爲中間材料寫過做法，也算分擔掉一些工序。用料基礎泡芙麪糰：奴軋汀：杏仁慕斯林奶油餡：糕點奶油餡黃油250克帕林內（pr...
自由發揮大盤雞
自由發揮做de大盤雞用料雞大腿5土豆4個青椒1個洋蔥1個蔥薑蒜若干郫縣豆瓣醬一大勺自由發揮大盤雞的做法土豆：滾刀切大塊；大腿切小塊備用。小鍋加水煮開，入：幾粒花椒，幾片姜，料酒、雞肉炒鍋加油，油熱入薑片，蒜。大火翻炒、入雞...
醬牛肉 自由發揮想象
特別特別好吃！！！！比外面賣的好吃多了！注意放些糖調味用料牛腱子3個醬牛肉自由發揮想象的做法牛肉洗乾淨焯水放鹽、超過的花椒3把，料酒醃製。牙籤扎無數個孔水一鍋燒開，放蔥姜、海天黃豆醬，醬豆腐煮開後，放牛肉煮，大火燒開轉小火...
自由發揮綠豆糕精簡版
用料去皮綠豆250克細砂糖70克橄欖油60克自由發揮綠豆糕精簡版的做法1.250g綠豆洗淨泡約1小時2.放入電飯鍋，加水至高過綠豆一點，用小米量功能（約30分鐘）煮熟3.煮好後翻均勻如圖4.加入70g糖，一起翻炒均勻5.將60g橄欖油分2次...
自由發揮排骨玉米土豆
用料玉米2根土豆1個排骨2000克麪粉200克自由發揮排骨玉米土豆的做法排骨冷水下鍋＋薑片料酒焯水去沫撈出洗淨熱鍋冷油＋冰糖炒糖色一個八角一個香葉幾顆花椒翻炒＋生抽老抽鹽十三香翻炒加熱水沒過排骨大火10分鐘改小火處理...
黑虎蝦自由發揮
疫情期間不出門不添亂照顧好家裏！用料黑虎蝦4-8只蒜蓉適量鹽半勺克黑胡椒適量黑虎蝦自由發揮的做法2020.3.17蒜蓉烤200度16分鐘（錫紙烤有些出水，下次試試上烤架）先鹽，胡椒，蒜蓉醃製很好吃，再來一個圖鹹蛋黃裹黑虎蝦鹹蛋黃炒...
自由發揮的芝士蛋餅
無油芝士蛋餅我最愛吃用料雞蛋一個蛋白一個小蘑菇一把鹽適量胡椒粉適量料酒適量芝士片一片自由發揮的芝士蛋餅的做法雞蛋和蛋白打散，加料酒，鹽和胡椒調味（加了料酒比較蓬鬆）不沾的小小鍋加熱，加入對半切了的小蘑菇，中小火煎...
自由發揮版袁弘の燉牛肉
看《做家務的男人》種草的袁弘燉牛肉！用料牛腩1000克胡蘿蔔1根洋蔥1個自由發揮版袁弘の燉牛肉的做法我自己又加了料酒，姜，冰糖，老抽，辣豆瓣醬牛腩泡水後切大塊（也可以先切塊再泡水）冷水下鍋焯牛腩胡蘿蔔、洋蔥切大塊備用準備...
🍜蔥白薑湯面+自由發揮配菜
翻書蔥白薑湯面嗯不錯很素🤔開始做了嗯加個玉子燒吧冰箱裏好像還有皇太后做的醬牛肉再放點蔬菜完美😬原方子：中式麪店大全P56時長：20分鐘投喂：1人用料掛麪100g(一人食）清水姜一小塊蔥白薑湯面底蔥白一根鹽雞粉自由發揮醬...
簡單易做可自由發揮的麻辣香鍋
用料蝦8只土豆0.5個藕0.5節金針菇0.5把木耳8朵小白菜0.5顆火腿腸1根銀耳0.25朵芹菜3根紅薯0.5個圓蔥1顆香菜5根鹽適量蒜10瓣糖5克蔥1根姜6片花椒30粒大料3粒火鍋底料0.2包簡單易做可自由發揮的麻辣香鍋的做法所有材料...
自由發揮的米粉
用料熟牛肉一堆彩椒兩個蘿蔔乾幾片蘑菇兩個黑木耳幾片花椒油絕對不能少超市的米粉一爪自由發揮的米粉的做法彩椒用料理機打碎或者菜刀剁碎蘿蔔乾也這樣蘑菇切片牛肉切片，黑木耳切絲把彩椒碎和蘿蔔乾碎放油鍋炒，再加些花...
自由發揮版辣白菜豆腐鍋低脂又下飯
最近看了太多韓劇，心心念唸的都是裏面的各種美食，本來是打算買辣醬做拌飯，結果等不及出去買乾脆自己試着做了辣醬🤪辣醬做完突然又想起了冰箱裏的辣白菜和昨天買的豆腐，於是一路跑偏到底，成就了這一鍋低脂又下飯的美食！用料...
自由發揮的經典川菜之蒜薹炒風吹肉
蒜薹炒臘肉是一道經典川菜，這裏我用的不是臘肉，是風吹肉，這兩種肉既然名字不一樣肯定就有區別，不過本質基本是差不多的，so，可以替代，當然還可以替代成香腸。PS.今年家裏沒有做臘肉，只做了風吹肉，兩者都是醃臘製品，不同之處在於...
自由發揮日式鹽麪包「牛角」
一直都更喜歡吃鹹口的麪包~用料高筋粉300克糖20克雞蛋1個黃油25克奶粉10克酵母8克鹽9克牛奶160克有鹽黃油隨意花生醬隨意自由發揮日式鹽麪包「牛角」的做法除黃油和鹽外所有材料倒進麪缸，低速混合均勻後倒入鹽，開高速揉...
【新手入廚】簡易版家庭壽喜鍋～自由發揮
用料糖少許醬油2勺耗油2勺薑片5-10片（看個人喜歡）蒜2瓣油少許蘑菇隨便香菇隨便魚餅1條花菜隨便山藥1根大蒜苗1根番茄1個肥牛隨便【新手入廚】簡易版家庭壽喜鍋～自由發揮的做法熱鍋熱油，放入拍碎的蒜瓣和薑片，油爆下。關火...
【百合花開】自由發揮——抹茶慕斯
記錄一筆：抹茶慕斯，一層戚風，一層抹茶慕斯，再用牛奶凍和獼猴桃裝飾，糕體綿密奶凍香滑獼桃清爽，很完美！做這個蛋糕，是女兒給我的靈感。她和我說：＂我在桂新園吃到一種蛋糕，可好吃了，10塊錢，一小盒，裏面有一層普通的蛋糕，還有一層軟綿綿...
自由發揮深夜食堂雞蛋三明治
用料雞蛋2個沙拉醬2勺鹽適量黑胡椒少許切片面包3片三明治火腿2片自由發揮深夜食堂雞蛋三明治的做法雞蛋水煮後剝皮，攪碎拌沙拉醬，攪拌均勻。雞蛋可在前一天晚上煮好。處理雞蛋的同時煎鍋燒油，放火腿片煎熟。切片面包切去...
自由發揮孜然烤羊排
用料羊排5根孜然粉儘量多鹽適量胡椒粉適量大蒜頭四五瓣土豆1個胡蘿蔔1根自由發揮孜然烤羊排的做法各種調料放進去醃製半小時以上其實這裏可以按自己喜歡加蔬菜（洋蔥家裏沒有了，不然肯定是要加的），全部碼好錫紙包好進烤箱2...
自由發揮的糉子
糉子用料糯米隨意紅豆隨意綠豆隨意花生隨意玉米隨意紅棗少許蜜棗少許黑芝麻少許紅豆沙適量自由發揮的糉子的做法準備原材料包糉子可以在盆裏把材料混合煮燜燜的時間久糉子越鬆軟我和老公就是發揮想象第一次包糉子感覺...
自由發揮羅宋湯
在臺灣的時候照着網上的食譜做的，現在來到北京，想燉一鍋酸甜的牛肉湯，可以方便自己吃幾頓～因爲材料限制，就少了高麗菜，但隨心所欲的做，相公也說好好吃！用料西紅柿2個洋蔥半個芹菜一根蘿蔔兩根牛肉（背脊肉）一斤多姜一小塊蒜四顆...
小高姐版自由發揮披薩
做了兩次，成功率100%。非常好操作的一款方子。雖然用的是最高溫250℃的家用蒸烤箱，餅皮依舊可以外脆裏嫩表現優秀。兩隻9寸披薩的量。用料餅皮中筋麪粉250克鹽2克橄欖油12克酵母1克溫水175克餅麪食材可以自由發揮(需要...
我的晚餐 #自由發揮的意粉
用料洋蔥半個青椒半個黃瓜半根玉米粒適量紅蘿蔔半根意麪一人份番茄醬適量我的晚餐#自由發揮的意粉的做法所有蔬菜切丁備用洋蔥先下鍋、炒香，繼續放入其餘蔬菜，炒熟，然後放入煮熟的意麪。撈出煮好的意麪，放入涼水中，備用。...
自由發揮的烤冷麪
近期抖音上國際烤冷麪大賽如火如荼的進行中，作爲餘姚選手必須背水一戰了。用料雞蛋1個烤冷麪幾片洋蔥1個調味醬1勺醋半勺自由發揮的烤冷麪的做法準備所有食材平底鍋開小火，放少許油，放入冷麪，我的鍋有點小，要左右挪一下受...
自由發揮的鹹肉菜飯
發現一個懶人版的鹹肉菜飯，沒什麼技術含量，自己喜歡放多少食材隨意用料綠葉菜適量鹹肉1塊米適量自由發揮的鹹肉菜飯的做法拿一塊鹹肉，喜歡吃多弄點，瘦肉肥肉分開切小丁（直接拿來的鹹肉，不是煮過的）放少量油，燒熱，放肥肉，炒出油...