經典花生雪花酥
沒牛軋糖甜和膩，所以更愛雪花酥，簡單易做，材料普通，新手嚴格按照方法做第一次就能成功。用料黃油40克棉花糖150克奶粉45克（不算撒面上的）小葫蘆餅乾170克（其他比較硬和脆的小餅乾也可）花生90克蔓越莓幹30克經典花生雪花酥的做...
經典雪花酥
網紅零食雪花酥真的很簡單，🌈很適合週末做，然後備一週的小零食，酥酥脆脆酸酸甜甜，簡直是喜歡吃甜食的福音😘😘用料棉花糖180克餅乾150克奶粉50克黃油45克葡萄乾/蔓越莓50克花生米/堅果60克經典雪花酥的做法這是全部食材黃...
生酮雪花酥
用料蛋白1個赤藻糖醇10克水20克黃原膠2克抹茶粉5克檸檬汁滴蘇打餅75克蔓越莓30克生酮雪花酥的做法準備熱水20克，糖醇10，攪拌均勻後，備用蛋清打發至有小尖尖.黃原膠2克，檸檬汁抹茶粉5克，攪拌均勻攪拌至這個狀態分三次加入糖...
【經驗十足的雪花酥】
菜譜標註的分量爲一次性分量烤盤尺寸爲：31cmx26.8cm，高1.8cm，正好可以做一整盤。切出來的長條形塊數是100塊。雪花酥做了有快十次了，成功失敗都有，做的時候一定不要着急，小火！用料餅乾500g棉花糖500g黃油70g左右全脂奶粉適量...
🍭甜品實驗室｜經典花生糖酥｜無白砂糖
「碎碎念」🔻糖漿：老冰糖🔻第一次嘗試用冰糖熬糖漿，炒冰糖雖然會多花一點時間但很有意思🔻加入花生時的冰糖糖漿沒有白砂糖的濃稠，冷卻凝固得很快，所以倒在油紙上的我不知所措，都是碎塊🔻不過很好吃，糖霜一樣的口感不知道怎...
經典蔓越莓雪花酥「黑白黃油版」
雪花酥，每年冬天都做，成了家常便飯了，今天用黑白黃油做，口感不錯，味道適中，喜歡💕用料黃油50克棉花糖200克餅乾200克蔓越莓60克熟花生米50克熟南瓜籽30克奶粉30-40克經典蔓越莓雪花酥「黑白黃油版」的做法準備好材料黃油小...
雪花雪花酥
用料黃油55克無鹽黃油1克棉花糖150克堅果150克果乾15克餅乾150克雪花雪花酥的做法黃油融化加入棉花糖加入奶粉加入堅果果乾蔓越莓餅乾塑形撒上奶粉冷卻切塊即可...
經典🥜花生糖
用料花生500克白糖400克經典🥜花生糖的做法炒🥜花生，待冷了去皮煮糖，倒入花生🥜攪拌均勻壓平，冷卻大功告成啦，切塊...
經典下酒油炸花生米
用料山東小粒花生米一盤油適量（不用很多）鹽適量經典下酒油炸花生米的做法冷油下花生米。鍋內放油，冷油狀態下放入花生米。（油不用太多，不需要沒過花生米）小火翻炒。開小火不斷翻炒花生米，當花生米變成金黃色時關火，盛出來。（別...
經典原味雪花酥
用料黃油60克堅果70克蔓越莓50克餅乾180克全脂奶粉50克棉花糖180克經典原味雪花酥的做法備料。將黃油切塊放入不粘鍋中，全程開最小火。黃油融化成液體後，加入棉花糖。將棉花糖不停地翻炒。當棉花糖半融化，呈現蓬鬆感，並與...
自制糖果中的經典【雪花酥】
雪花酥一直是個大熱門，做一盤出來能吃很久。還能包裝好送給親朋好友，既健康，又體面。這裏使用了一個壹司ESY的四方盤硅膠模具，29x27x5,6cm。壹司的烤盤模具使用了五金邊框作爲加固，操作時不會彎折、塌陷，端起來的時候很穩固...
小吃｜沙縣經典花生醬拌麪
每次去吃沙縣小吃我都會必點“拌麪”濃濃的花生醬包裹每一根麪條三兩口就吃完一盤，太香了在海外想吃沙縣，哈哈挺難的今天我做了一碗足不出戶就能還原百分百，沒錯，是百分百的“沙縣拌麪”一點點都不假試試吧用料花生醬醬油...
經典糖桂花
桂花飄香的時節，怎麼能不做糖桂花呢？不想吃聞着香吃着更香的糖桂花嗎？今天就分享下成功率99.9%的做法，避開新手的誤區。用料桂花約100克糖細砂糖足量蜂蜜兩勺經典糖桂花的做法哈哈哈，這兩天寧波刮颱風米娜，所以我的桂花是吹...
自用海氏烤箱烤花生（花生酥雪花酥必備）
新年快樂呀！2020年記錄第一個菜譜！以備自用！我家烤箱海氏C40用料花生不限克數，我一般平鋪一層自用海氏烤箱烤花生（花生酥雪花酥必備）的做法平鋪花生放進烤箱。上下火130。50分鐘。中間間隔十多分鐘開啟攪一攪。最後140上下5...
永遠的經典網紅零食——雪花酥
之所以說它是一款經典網紅，真的是因爲它火了好幾年了，仍然有好多人喜歡。它的口味變化多樣，製作簡單快捷。也是年貨禮盒中的常客。用料棉花糖160克愛樂薇淡味黃油45克奶粉42克堅果70克果乾60克餅乾155克永遠的經典網紅零...
超經典：沙沙芝麻花生餡
今天再來分享一個超好吃的青團餡料——沙沙芝麻花生餡一看材料就很養生哈！滿滿的黑芝麻和花生，別提多香了！咬一口沙沙的口感，和青團軟軟糯糯的一起也很搭哦~用料配方一份成品約380g黑芝麻80g熟花生120g黃油（豬油也可）90g細...
「廣式經典」柴魚花生粥
週日早上，就是這個粥香把女兒叫醒。用料大米1杯花生50克柴魚去骨1條瑤柱適量蔥花適量鹽適量「廣式經典」柴魚花生粥的做法柴魚提前一晚泡發，去細骨，撕成絲，與泡發一會的瑤柱絲下油鍋炒香（少油）炒好的柴魚瑤柱下冷水煮開，放泡...
經典宮廷糕點桃花酥
一道經典的宮廷糕點，層層的酥皮包裹着甜蜜的豆沙，每一口都是滿足～用料油皮中筋麪粉220豬油80g白糖20g溫水80g油酥低筋麪粉200g豬油100g內餡紅豆沙300g芝麻適量蛋黃液適量紅曲米粉5g經典宮廷糕點桃花酥的做法將水油皮所需...
積雪花生酥
做花生酥餅剩下不少花生碎，正好前兩天看到一個用榛子粉做的意大利傳統聖誕曲奇。於是決定用這花生碎來做個冒牌貨。榛子粉需要用小火炒熟，而花生碎本就是熟的，直接打成粉末就好。炒好的榛子粉需要趁熱倒入容器，用餘熱來融...
經典花生芝麻糯米餈
用料糯米粉花生芝麻紅糖粉/片糖粉/白糖粉粘米粉經典花生芝麻糯米餈的做法選擇上等糯米粉，加水做成粉團，用大圓盤放進蒸爐蒸一個小時。花生炒熟去皮，用玻璃瓶搗成花生米。生黑芝麻炒香，研磨成粉末。把花生粉、芝麻粉、紅糖...
花生雪花酥
第一次做相當完美用料花生150克棉花糖150克黃油+鹽45克+1克全脂奶粉45克餅乾120剋剋葡萄乾60克花生雪花酥的做法第一次做沒想着要傳圖，沒想到做出來很完美，拍個留個紀念全程小火！小火！小火！用不粘鍋！不粘鍋！不粘鍋！1.分別準備...
雪花酥（花生油版）
家裏寶寶一段奶粉太多，爲了消耗奶粉純屬不想浪費，家裏沒黃油，實驗一下花生油版用料伊高棉花糖250克三牛小奇福餅乾250克堅果類（花生，南瓜子，開心果，杏仁等200克果乾（蔓越莓，葡萄乾，芒果，草莓）100克寶寶奶粉（一段）75克花生油70克雪花...
最經典的CP生菜和五花肉
生菜🥬、五花肉，雙劍合璧，有肉有素，有油脂有快樂🥳，但不肥膩。用料五花肉100克生抽適量料酒適量蠔油適量胡椒粉適量姜蒜適量生菜8片最經典的CP生菜和五花肉的做法五花肉切薄片，加入生抽、料酒、蠔油、胡椒粉和姜蒜拌勻，醃製...
雪花酥經典款
過年總要吃點甜食～網紅雪花酥～用料餅乾180克棉花糖150克黃油40克奶粉45+15克堅果60克蔓越莓60雪花酥經典款的做法準備原料：餅乾：臺灣奇福牛奶味，有點鹹口！牛奶：德運無糖牛奶！黃油：總統！堅果：可以選擇，我是覺得開心果和巴達木是最...
牛軋糖/雪花酥/花生酥
其實道理都是相通的。喜歡什麼放什麼，比例自己可以微調。圖片裏的其實就是牛軋糖，但是孩子們好久沒吃小餅乾了，加了區區30g，就有類似雪花酥的效果。用料=牛軋糖=小餅乾適量加，比如30克一小包脫脂/全脂奶粉120克，40%棉花糖30...