網紅零食雪花酥真的很簡單,🌈很適合週末做,然後備一週的小零食,酥酥脆脆酸酸甜甜,簡直是喜歡吃甜食的福音😘😘
用料
棉花糖 | 180克 |
餅乾 | 150克 |
奶粉 | 50克 |
黃油 | 45克 |
葡萄乾/蔓越莓 | 50克 |
花生米/堅果 | 60克 |
經典雪花酥的做法
這是全部食材
黃油小火融化⚠️一定要小火
一定要是不粘鍋,棉花糖全部倒入,硅膠鏟攪拌至融化
這種程度就可以了,時間久會有點輕微的出現焦糖了,棉花糖完全融化即可
葡萄乾➕花生米,因爲家裏葡萄乾比較多,根據個人口味添加,花生米要事先炒一下
最後撒上奶粉,我模具底部鋪了油紙撒了奶粉,然後壓實放涼
鋪上奶粉和油紙比較容易拿出來
切開後會有一點點碎,但是沒關係不影響美觀和口感
完成啦,一週的口糧✌️