醬燜帶魚
要說最下飯實惠的帶魚做法，就屬醬燜帶魚，甜麪醬做出的味道醬香濃郁，風味十足，做法還超級簡單，提前調配好料汁，一煎一燜即可。做出的帶魚鮮香下飯，老少皆宜。帶魚含有豐富的蛋白質和其他營養成分，秋天吃帶魚要是貼秋膘的不二之...
百搭的普寧豆醬燜帶魚
普寧豆醬，鹹香味獨特，是潮汕菜中常用的調味醬，尤其在燜制海鮮類產品時，毫不誇張的說，其鹹度替代了鹽（真的很很很鹹👹），其香味能很好的與海鮮類結合，達到調味，增色，提鮮的作用。當然，與家禽類，蔬菜類產品也百搭，可謂一菜一風味，一醬一...
三豆燜帶魚
我買了兩次帶魚，做了三道菜，分別是①宮保帶魚、②三豆燜帶魚和③香辣帶魚骨焗雞塊。首先要買冰鮮帶魚；其次，帶魚表面應該是均勻的亮銀灰色，若發黃，說明帶魚不新鮮了。這道菜酸甜可口，去了帶魚刺，特別適合做給孩子吃。用料帶魚...
醋燜帶魚
北方菜帶魚的做法之一，醬汁味道濃郁，偏小酸甜，十分開胃下飯。魚肉鮮嫩，成熟度剛好！試做過之後決定果斷寫出來，因爲味道口感已達到我的要求~用料帶魚2條（約400g）蔥段3cm長（3段）薑片4片蒜頭肉10粒＃煎魚用料雞蛋液1/2個玉米澱粉30g...
排骨燜帶魚
策劃已久要給老爹過父親節，這道菜是根據他的描述臨時加的，也不知打哪兒吃來的，試做了一下竟然很不錯。用料帶魚一條排骨半斤蔥適量八角少許生薑適量五香粉少許生抽少許鹽適量麪粉少許胡椒粉少許料酒少許排骨燜帶魚的做法...
榨菜燜帶魚
懶人的做法：鹹香的帶魚配上爽脆的涪凌榨菜，超級下飯。用料帶魚涪凌榨菜一包香蔥2根油適量微量的水榨菜燜帶魚的做法帶魚清洗乾淨。瀝乾水分（喜歡偏重口味的盆友用鹽適量的淹下）。平底鍋燒熱放入適量的花生油，下帶魚煎至兩...
燜帶魚
這道菜是潮汕地區的做法用料帶魚普寧豆瓣醬芹菜杆大蒜苗薑絲生抽紅辣椒絲味精、雞精各位根據自己喜好下，我家不喜歡吃，吃完口乾，不用燜帶魚的做法配料：大蒜苗，紅辣椒絲，芹菜杆，薑絲，普寧豆瓣醬清洗帶魚時記得把肚子裏面的一層...
大蒜燜帶魚
很多人都喜歡紅燒帶魚，對喜歡魚鮮的我，從小的吃法，大蒜和帶魚簡直絕配用料帶魚半條大蒜1根鹽少少許大蒜燜帶魚的做法帶魚洗淨切塊，大蒜洗淨切斷鍋中放油，下大蒜的蒜白爆香，再把帶魚碼上，稍微煎煎翻面煎煎把剩下的大蒜都丟進...
紅燜帶魚
我是愛吃魚的大貓咪用料帶魚3條蔥段、薑片、蒜瓣少許八角、桂皮、香葉、花椒少許郫縣豆瓣一勺醋、香醋、料酒、香醋、生抽、蠔油少許糖少許鹽少許紅燜帶魚的做法帶魚洗淨去鱗（魚表皮白色）改刀切段。平底鍋煎至兩邊金黃...
燜燒帶魚
用料帶魚2條1.8斤生抽2勺姜6片小蔥3根鹽50克料酒3勺燜燒帶魚的做法帶魚沖洗乾淨橫切花刀，姜蒜料酒，丟丟鹽醃製十分鐘（初步碼味去腥）鍋裏放油及薑絲（比日常炒菜稍微多一點）放入帶魚二面煎如圖片色即可，瀝出多餘油後＋生抽、半碗...
家燜帶魚
非常家常的做法，相當簡單，廚房新手也可輕鬆搞定！用料帶魚500克料酒1勺生抽3勺醋1勺糖1勺蔥薑蒜適量香菜1根鹽適量八角1個花椒少許家燜帶魚的做法把帶魚清洗乾淨，準備好蔥薑蒜跟調料。起鍋熱油，下入蒜末、薑絲、八角、花椒...
韓醬燜帶魚
用料韓國大醬2湯匙帶魚1條土豆1個青紅朝天椒各1個大蔥段少許大蒜2瓣韓國紅辣醬1湯匙生抽1湯匙鹽1/2茶匙香油一點點韓醬燜帶魚的做法帶魚收拾好，去鱗，斬成適當長度，用鹽醃製片刻；土豆去皮切片蒜切碎，和其他調味料混合成醬汁...
茄子燜帶魚
無油版帶魚，健康營養，主要是省事！湯汁拌米飯，絕了，哈哈😄用料茄子1.5個帶魚2條蔥姜適量蒜6瓣鮑魚汁3勺生抽3勺醋1.5勺糖10克香菜1根料酒2勺茄子燜帶魚的做法帶魚洗淨切段，放涼水裏，加熱至60度，水中有小泡即可，千萬別讓水開了哈...
油燜帶魚
用料姜5片白糖3克蔥三根料酒適量蒜20瓣醬油3勺香菜2根帶魚1條洋蔥2個油燜帶魚的做法洗淨切段，加入黃酒，蒸魚豉油，白糖，小米椒，生薑，醬油醃製10-15分鐘洋蔥鋪底加入醃製好的帶魚段，倒入醃製汁加入色拉油，後大火燒10分鐘開蓋加...
家常燜帶魚
味道好用料薑片老抽勺家常燜帶魚的做法帶魚煎至兩面金黃色。油多點不要那麼快翻。煎好了鍋裏熱油下蔥段薑絲。適量生抽。倒帶魚燜幾分鐘就可以啦...
蘿蔔燜帶魚
這是一道無油料理，不僅健康而且美味。蘿蔔和帶魚都是冬季時令食材，蘿蔔有潤肺止咳平喘的功效，帶魚有抗衰老防癌的功效，兩者相結合，滋補又美味！用料帶魚1條蔥半根姜5片鹽5克冰糖6粒胡椒粉10克料酒或白酒2勺老抽3勺蘿蔔燜帶魚...
黃酒燜帶魚
懶懶懶饞饞饞用料鮮帶魚2條蔥薑蒜適量六月鮮特級原汁醬油適量八角1花椒適量黃酒適量糖適量油適量白醋適量料酒適量魚露適量黃酒燜帶魚的做法備料。醃製帶魚，務必要用海鹽，煎至金黃！但不要老，我這個過火了。熱鍋冷油，油熱後...
辣燜帶魚
以前不愛帶魚離家久了莫名的就愛上了老爸的手藝可下飯用料帶魚若干條蒜2瓣姜5-6片蔥2根辣椒5-6個生抽勺料酒勺麪粉克辣燜帶魚的做法我買的是超市包裝的帶魚將裏面的黑東西洗淨個人覺得有那些東西魚怎麼煎都腥廚房紙吸...
香燜帶魚
這道香燜帶魚有媽媽的味道，小時候一到春節就可以吃到老媽燜的帶魚，太香了，不管是大飯店還是自家做的，我感覺沒有誰家的帶魚可比，也可以說沒有一點可比性，我也來試試，找找媽媽的味道，畢竟老媽年紀大了，哪天我來給老媽燜一鍋不用...
欣和六月香·醬燜帶魚
一勺醬，提鮮一盤魚欣和六月香豆瓣醬👍用料帶魚麪粉食用油蔥薑蒜花椒大料醋料酒老抽欣和六月香豆瓣醬1勺糖鹽泡好的黃豆欣和六月香·醬燜帶魚的做法帶魚沾乾麪粉，煎至兩面金黃煎好備用準備好料汁：料酒、醋、老抽、鹽、糖...
黃燜帶魚
用料帶魚六七條雞蛋1個麪粉2勺澱粉1勺玉米麪1勺蔥少許姜六七片蒜七八瓣豆瓣醬一勺半黃燜帶魚的做法帶魚洗淨去鱗。料酒，薑片醃製15分鐘去腥味。麪粉，澱粉，玉米麪按照2:1:1的比例混合，加入雞蛋，攪拌。攪拌成沒有小疙瘩的糊...
燜酥帶魚
用料帶魚條醋燜酥帶魚的做法首先買凍帶魚段就可以，超市都有賣的，比較窄的的，比整條的便宜的多了，挑魚時注意不要肚子這段，不要頭，挑選細窄的，洗淨醃製，放入蔥、姜、料酒抓勻，醃製10分鐘。然後下鍋炸至金黃，接下來燉帶魚，用高壓鍋...
煎燜帶魚
用料帶魚1斤生抽適量蠔油適量鹽適量料酒半瓶蓋姜適量蒜兩瓣白糖一調羹香菜適量蔥適量煎燜帶魚的做法帶魚切塊控水後，加入一點鹽攪拌均勻。平底鍋熱油，加入帶魚塊煎至兩面金黃。放入料酒，蠔油，生抽，姜蒜，糖調味，翻炒一下使兩...
酥燜帶魚
用料帶魚2條料酒2勺鹽1克老抽1勺醋4勺蔥薑蒜少許花椒粒少許酥燜帶魚的做法帶魚去頭尾滾花刀放入料酒一勺鹽花椒薑絲醃漬30分鐘準備調味汁康樂醋底一勺老抽着色2勺料酒多點白糖一勺鹽攪拌至無沙感加點水帶魚取出吸水7...
酥燜帶魚段
閨女從小就喜歡吃燜帶魚，但我們一直怕有刺扎到她……現在長大了，依然喜歡吃燜帶魚，但是，還是需要爸爸替她摘刺😁😁❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤年前，在下廚房裏學習了酥燜帶魚，稍稍改了一下，非常酥、香！記錄下來，與大家分享。菜譜...