煎燜帶魚 食譜坊 家常菜 3.21W 大中小設定文字大小 用料 帶魚 1斤 生抽 適量 蠔油 適量 鹽 適量 料酒 半瓶蓋 姜 適量 蒜 兩瓣 白糖 一調羹 香菜 適量 蔥 適量 煎燜帶魚的做法 帶魚切塊控水後，加入一點鹽攪拌均勻。 平底鍋熱油，加入帶魚塊煎至兩面金黃。 放入料酒，蠔油，生抽，姜蒜，糖調味，翻炒一下使兩面均勻上色，加入水，蓋住蓋子燜熟。 大概還有部分水，開蓋加入香菜即可裝盤。提示：喜歡吃乾的可以燜幹水分！ TAG標籤：煎燜帶魚 好吃 帶魚 #
