簡單不碎的家常燒魚塊
在宜昌工作時，跟着燒飯大姐學的一道菜，新手易操作，魚塊不易碎，很好學呢！封面並不是成品圖，我好久不做了，今天偶然翻到手機裏的照片，寫下菜譜，自己留作紀念，以後做了再修改封面圖片！用料魚1條蔥1根姜3片料酒1勺鹽少許克生抽2勺白...
紅燒啤酒魚塊
用料啤酒1瓶魚兩塊料酒醬油老抽鹽糖豆瓣醬適量蔥薑蒜適量金針菇洋蔥適量紅燒啤酒魚塊的做法配菜如圖啤酒500ml草魚塊兩大塊魚切塊按比例加料酒5:醬油3:老抽2：鹽0.5:糖0.5，加生薑醃製十五分鐘以上做菜做多了開始憑感覺了...
蔥花薑絲魚塊面
用料薑絲適量蔥花適量大蒜適量草魚5塊鹽適量醋1勺醬油1勺半手工面150克蔥花薑絲魚塊面的做法1：準備工作，姜切絲、大蒜切磨、蔥花切小斷。2：水煮開，把薑絲、大蒜磨放入鍋中煮兩分鐘，然後放麪條煮開加一小碗水。3：煮開後加魚...
番茄汁龍利魚塊
僅十二塊的材料都可以做得高大上！用料龍利魚塊1包雞蛋2個番茄半個番茄汁龍利魚塊的做法魚塊解凍，吸乾水，用少量鹽、生抽醃。然後放油，最後裹上厚厚生粉。番茄汁製作，番茄切碎，如果你不喜歡皮，可以事先燙一下撕掉皮。爆鍋，放兩...
紅燒涼粉魚塊
涼粉魚塊都是我的最愛，😄所以我就把它倆湊一塊兒了😄意外的好吃嘛用料花椒姜蒜草魚涼粉生抽老抽醋糖鹽料酒蔥紅燒涼粉魚塊的做法魚塊先醃製好後備用，蔥薑蒜切好，涼粉切塊哈起火，熱火倒入油，加入魚塊煎至兩面金黃，加入蔥薑蒜...
醬汁龍利魚塊
用料龍利魚2條生抽3勺鹽10克耗油2勺蔥薑蒜適量醋1勺料酒適量糖適量醬汁龍利魚塊的做法魚洗淨切塊，沾幹澱粉用油煎成微黃色。留底油，放蔥薑蒜炒香，加生抽耗油料酒醋，鹽，糖適量，可放適量清水，燒開。魚塊入鍋，稍煮，勾芡出鍋。...
酥魚塊大變身
從有記憶開始，家裏過年免不了會做肉圓子。做肉圓子絕對少不了魚肉，魚肉多則圓子炸出來蓬鬆Q彈。^_^然後剩下的酥魚塊則是很難消化了，長期在冰箱冷凍格。好吃的酥魚塊下掛麪還是不錯，但是這樣多吃幾碗讓人也是覺得很厭倦。...
麻辣魚塊
麻辣魚乾，零食小吃用料草魚一條麻辣魚塊的做法先抽魚筋，這樣魚的腥味纔不大，然後切小塊，我沒要魚頭，因爲魚頭比較腥，切好後要如鹽多點，洋蔥或大蔥都可以，黃酒或料酒都可以，拌勻封上保鮮膜放冰箱一晚，第二天洗淨後兩五六個小時，然...
檸檬甜辣魚塊
酸甜微辣的魚塊很好吃😋用料魚塊350左右味好味甜辣醬1大勺檸檬半個生粉1勺油2勺鹽少許蒜瓣2瓣新鮮羅勒葉1把檸檬甜辣魚塊的做法魚改凍洗淨用廚房水吸乾水分，用少許鹽抹勻。生粉加入魚塊拌勻。平底鍋燒熱倒入油下魚塊中...
乾煸麻辣魚塊（喜歡辣的來）
上次炸了一盆魚塊今天用一盤來乾煸一下，喜歡吃辣的夥伴們有口福嘍，果斷分享！用料炸魚塊一盤菜的量新鮮小米辣適量（喜歡辣的多來點）老乾媽2-3勺薑絲2片姜的量花椒適量（喜歡麻辣的可以多來點）乾煸麻辣魚塊（喜歡辣的來）的做法辣椒...
麻辣豆腐魚塊
雖然是炎炎夏日，不過偶爾來點重口味的，熱辣辣的吃得人大汗淋漓，也是一種很痛快的享受。今天的這道麻辣豆腐魚塊，色澤紅亮、味道濃郁，麻、辣、鮮、香。一端上桌，香氣撲面而來，麻辣中更能吃出魚肉的鮮美、豆腐的滑嫩，好不過癮~~...
蔥燒魚塊
用料魚板肉（鯉魚、草魚、鰱魚均可）蔥段蔥花蒜片薑片鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖醋蔥燒魚塊的做法將魚肉切成塊後用鹽、料酒、胡椒粉、蔥段、薑片醃半個小時，鍋中放適當的油，下蔥段，小火炸出蔥香，待蔥變成深褐色時蔥油既成將蔥...
番茄🍅魚塊
用料西紅柿5個鱸魚一條蒜末3頭姜粉胡椒粉番茄🍅魚塊的做法1.魚切段洗淨，加鹽、胡椒粉醃30分鐘。2.番茄去皮切厚片待用。3.砂鍋放足量的油，加蒜末爆香加姜粉，加番茄，魚鋪上面，燉十二分鐘。嚐嚐湯味，不行再補鹽，再燉五分鐘。就...
清蒸多寶魚塊
爲了減肥……用料多寶魚半條鹽少許金蘭醬油一小勺蔥絲少許清蒸多寶魚塊的做法多寶魚洗淨切塊抹鹽醃製十五分鐘蒸鍋水開後放進魚塊大火蒸八分鐘，中小火蒸五分鐘。蒸好後取出魚塊撒上蔥絲和金蘭醬油，澆上熱油即可。...
品虔辣椒洋蔥炒魚塊
後面補充，味道一般般。用料魷魚適量魚塊適量汆水放醋適量胡椒粉適量油、蒜頭、薑片適量熱炒鮮露適量魚露適量品虔辣椒洋蔥炒魚塊的做法魷魚、魚塊。汆水，放些醋。之後用胡椒粉灑至表面。下油、蒜頭、薑片炒香。之後放洋...
番茄蘑菇燒魚塊
今天將跟大家分享的是這道“蕃茄蘑菇燒魚塊”。魚塊的滑嫩、加上蕃茄的酸甜提味、蘑菇的鮮美可口，真可謂是相得益彰，感覺這道菜尤其適合老人和小孩吃完盤裏的魚你會連剩下的湯汁都捨不得倒掉，舀上幾勺新鮮白米飯這麼一拌...
腐乳番茄溜魚塊
番茄和魚的搭配大家應該不陌生，加入腐乳一同烹飪或許你就未曾嘗試過吧～這道被我的家人稱爲最愛的魚塊味道，保證讓你能多吃兩碗飯(⌒▽⌒)用料草魚塊番茄腐乳姜蒜尖椒腐乳番茄溜魚塊的做法將番茄、姜、蒜、辣椒等主要配料...
零廚藝可樂雞翅【魚塊料理】
簡單，好吃纔是第一位用料雞翅8個姜6片鹽1勺生抽1勺料酒2勺可樂一聽零廚藝可樂雞翅【魚塊料理】的做法1.雞翅洗淨兩面劃刀，放料酒浸泡10分鐘2.雞翅冷水下鍋，煮出浮沫，撈出用溫水衝乾淨3.鍋中放少許底油，下薑片和雞翅，兩面煎...
香辣剁椒魚塊
簡單家常下飯菜！低卡美味的香辣剁椒魚塊！香辣過癮！超下飯！簡單的食材烹飪做出美味的菜品！！！用料草魚小半塊指天椒50克蒜半瓣薑絲適量蔥適量蒸魚豉油2勺鹽適量克香辣剁椒魚塊的做法準備食材魚塊清洗乾淨，切花刀，加入料酒，鹽，薑片...
紅燒魚塊(陽乾草魚塊)
湖北人都會做的一道家常菜。小女子在這裏記錄我自己做這道菜的心得，只爲更多熱愛廚房的廚友們一起分享各地美食多元化盡微薄之力。獻醜了。用料草魚段500g青椒兩個薑末，薑絲，蒜末，蔥末，適量花椒少許生抽，老抽，蒸魚豉油，料酒，陳...
鹽酥魚塊
用料草魚半條姜適量麪粉適量澱粉適量玉米油250g鹽，胡椒粉少許鹽酥魚塊的做法把草魚切2釐米的厚片，用鹽，胡椒粉，薑片，少量油醃二十分鐘！調脆皮糊：兩勺麪粉，兩勺澱粉，一點點油！調成麪糊！油鍋加熱到四成油溫，下裹麪糊魚片！炸至兩面金...
油炸香酥魚塊
用料魚肉適量雞蛋一枚料酒適量鹽少許糖少許胡椒粉適量花椒適量蔥若干段姜6-7片生粉適量麪粉適量油炸香酥魚塊的做法將魚肉切好，加入蔥段、薑片、鹽、糖、料酒、胡椒粉、花椒（花椒在熱鍋中翻炒磨成粉，或者直接用現成的花...
辣米糊魚魚塊
用料魚塊辣米糊蔥辣米糊魚魚塊的做法魚塊洗淨，辣米糊備用...
蒜子啤酒燒魚塊
燒出來的味道感覺挺香用料草魚塊500g大蒜一頭啤酒250ml料酒一大勺蔥姜少許鹽一小勺胡椒粉1/2小勺糖1/2小勺老抽1/2小勺蒜子啤酒燒魚塊的做法.魚塊處理乾淨，用鹽、料酒、胡椒粉、蔥姜拌勻醃製10分鐘；大蒜洗淨剝皮。醃好...
紅燒包頭魚塊
用料包頭魚塊若干塊蔥薑蒜若干料酒白胡椒生粉紅燒包頭魚塊的做法魚塊用料酒、薑絲、生粉、白胡椒醃製10分鐘將醃製好的魚塊入油炸至表面起焦另起油鍋，爆香蔥薑蒜，加兩勺糖，加些許醬油，加入開水，攪拌均勻後加入炸好的魚塊，大...