大麥若葉青汁團
清明時節的紀念用料糯米粉100克木薯澱粉20克大麥若葉粉6克紅豆沙餡兒：紅豆（泡發過後）280克食用油48克（多了）冰糖48克85-90℃水100ml大麥若葉青汁團的做法紅豆泡發4小時後，高壓鍋放高於豆子1cm水，大約20分鐘，取出置於漏網。第...
大麥若葉青汁團
用料粘米粉80克開水75克糯米粉220克大麥若葉2包肉鬆150克鹹蛋黃6個黃油80克大麥若葉青汁團的做法黃油隔水軟化後與肉鬆撈勻小貼士本人因爲控制糖量攝入，所以沒有加入糖，吃起來就是大麥若葉青汁原有的味道，如果有芭蕉葉墊...
糰子汁
大分縣是一個名副其實的美食天堂，小吃多爲山味海鮮，味道質樸。最具代表性的有由多種蔬菜煮成的健康面片湯“糰子汁”，糰子口感軟糯吸收了湯頭的濃郁鮮美，吃起來不會像中國的甜元宵那麼膩，倒有點中國面片湯的感覺。在日本是...
麥汁青團
用料糯米粉200克粘米粉60克糖40克（最近減糖，這個沒用。如果加糖，麥汁減成200克）麥汁230克（先加220克，如果太乾再一點一點地加）豆沙128克（8個的量，每個16克）肉鬆64克沙拉醬64克鹹蛋黃16個麥汁青團的做法糯米粉、粘米粉、糖、水，麥...
灰汁團
用料米粉120克灰汁團的做法粳米...
茄汁炒碗團
每次做都要問一下我媽，在這裏備忘一下先，昨天做了忘記拍照了，下次補上是山西人的口味用料碗團2個青辣椒個西紅柿一個土豆一個(中等大小醋半勺醬油1勺鹽適量蒜2-3瓣水一小碗，涼開水雞精一點點白胡椒粉一點點花椒5粒茄汁炒...
麥草汁青團
用料糯米粉500克粥適量青汁適量自制豆沙適量自炒肉鬆適量鹹蛋黃適量麥草汁青團的做法準備麥草洗淨，揉出青水青汁製作完成糯米粉中加粥，青汁揉成麪糰做成圓子，水燒開蒸8一10分鐘出鍋用保鮮膜包裹好可以保持軟糯...
麥青汁糰子
青團是一種常見的傳統節日食品，用草頭汁做成的綠色糕團，吃青團主要是流行於江南一帶的清明節。每年到了清明前後各大糕點店就開始大力推銷青團，但外面的青團總是太甜，不太適合我們，今年從同事那裏弄到一瓶麥青汁，就覺得自己...
醬汁兒飯糰
用料生抽2勺蠔油2勺糖1勺米飯適量香油1勺黑胡椒粉一勺孜然粉半勺西紅柿一個紫菜1張醬汁兒飯糰的做法取出米飯，放入香油、胡椒粉、孜然粉。小貼士:可以放辣椒麪接下來調醬汁兒，把兩勺蠔油，兩勺生抽一勺白糖放入碗中，拌均勻...
寧波灰汁團
用料梘水20克水380克冰糖120克紅糖40克梗米粉300克寧波灰汁團的做法先380g水、40g紅糖、120g冰糖粉、20g鹼水（水跟鹼水泡起來以後的）這些燒開後，在300g梗米粉揉分批加入粉不然會很黏揉有點燙但是一定要揉最後隔水蒸20到3...
青苗汁青團
用料糯米粉140克青苗汁135g糖10克油12克青苗汁青團的做法配方里應該是有澄面，我忘記放了，全部放了糯米粉，做出來的也不錯。糖、油、糯米粉混合，倒入麪包機。青苗汁加熱至沸騰，倒入麪包機。我留了一點，後面發現麪糰有點點幹，...
青團汁
青團汁的菜譜，去年上傳過艾草汁的製作菜譜，結果軟件抽風，莫名其妙登入不了賬號，後來可以登陸了結果竟然刪了我全部的菜譜，今年重新做青團汁但是不用艾草做了，這次用鼠麴草，製作方法一樣，只是把艾草換成了鼠麴草🌿，所以重新發一...
蔬菜汁青團
就是很想吃青團，我愛糯米用料糯米澄面肉鬆鹹蛋黃沙拉醬蔬菜榨汁其實就是包包子包湯圓的感覺，差不多就行蔬菜汁青團的做法隨便什麼蔬菜綠色的，榨汁，過濾白色的澄面開水燙，綠色的糯米粉兌蔬菜汁和成醬紫差不多了肉鬆加鹹蛋黃...
灰汁團
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菠菜汁青團
用料熱菠菜汁、菠菜泥少量水磨糯米粉熱水或米湯少許豆沙菠菜汁青團的做法去糯米粉在容器中，然後加上適量的熱菠菜汁和菠菜泥，攪拌成光潔的麪糰然後先就一小塊麪糰搓圓，中間用手指慢慢轉圓孔，成一個小碗狀將炒好的豆沙放入...
青汁青團
說實話沒吃過青團😢！我們北方人好像不怎麼吃…但是怎麼辦呢我這個吃貨看到了就想嚐嚐鮮！😂來吧很簡單動手試試吧…用料冰皮預拌粉兩袋一袋200克紅豆沙兩袋一袋250克水適量鮮玉米皮3-5片青汁粉1袋半食用油適量青汁青團的...
麥苗汁青團
用料麪糰澄粉20克開水33克麥苗200克清水50克糖'10克糯米粉66克油無味道的都可以5克餡鹹蛋黃6個沙拉醬40克肉鬆60克麥苗汁青團的做法麥苗加入水打成汁，只用56克，其他的多的自己處理把蛋黃烤熟之後雜碎，與肉鬆沙拉醬拌...
麥汁青團皮
清明時節，當你冒着細雨徜徉於江南小鎮，也許會在小橋流水旁見到一位阿婆，撐把大傘坐在竹凳上。她身邊會擺放着一個籮筐，裏面整齊碼放着一顆顆核桃大小、青翠碧綠的大號裴翠團，微微冒着熱氣。你買上一顆，咬上一口，那糯糯的清香...
小美灰汁團
以前從不喜歡吃的灰汁團，自己做材料好，喜歡上了，用小美做快而捷。用料水450克＋－甘汁園紅糖60克喜甜可＋黃冰糖60克梘水（或鹼粉）15克（或7.5克）五橋牌粳米粉300克無味色拉油少許小美灰汁團的做法1、將水、紅糖、冰糖、梘水倒入主鍋...
菠菜汁麪糰
記錄用料榨汁菠菜葉子🍃100g涼白開水80g和麪普通麪粉200g菠菜汁110g鹽1.2g菠菜汁麪糰的做法1.只需要菠菜葉子，菠菜根不要，切小段後放入榨汁機，加入涼白開水榨汁，最後用紗布過濾取汁備用；這個菠菜與水的配比能榨出約120ml~1...
青汁版青團
做這道點心的時候，雖然已經不是清明瞭，但是每天下雨的天氣，還是讓我想吃軟軟糯糯的清明果了用料糯米粉100克粘米粉35克肉鬆60克黃油15克食用油5克青汁適量開水60克黑芝麻陷80克青汁版青團的做法將開水倒入35克粘米粉中，用...
艾汁青團
俺家食堂之艾汁青團本來膝蓋痛休息一個下午，結果忍不住坐着板凳在廚房呆了一個下午，忙活清明節要吃的青團。青團是南方清明節期間愛吃的小吃。今天做了兩種餡料，一種是傳統的紅豆餡，一種是改良版的網紅的肉鬆鹹蛋紅豆餡。...
莧菜汁飯糰
很喜歡莧菜紅紅的顏色，莧菜能補氣、清熱、明目具有促進凝血、增強血紅蛋白含量並能提高攜養能力，促進造血等功能還能促進排毒、防止便祕等功效…用料莧菜250克米飯半碗芝麻適量黃瓜適量油適量鹽適量莧菜汁飯糰的做法黃...
醬汁烤飯糰
用料米飯適量海苔條適量肉鬆適量味島香鬆鰹節味適量蠔油2勺生抽2勺糖1勺醬汁烤飯糰的做法米飯煮好拌點味島香鬆（鰹節味）和肉鬆，然後用飯糰模具壓好。鍋裏放油加入飯糰小火煎，塗醬汁，每一面都要刷到，可以刷2遍。快好了以後撒...
麥青汁青團
該方子做出，綠色麪糰爲286克，白色麪糰爲177克。用料澄粉30克熱開水50克糯米粉100克糖15克豬油5克麥青汁85克白色麪糰（花朵）澄粉30克熱開水50克糯米粉60克另外冷開水45-50克餡料紅豆沙餡料，肉鬆鹹蛋黃餡料，蓮蓉餡料。麥青汁...