Magimix新手上路版羅生堂牛肉醬
爲保護知識產權，故不貼上羅生堂老師的配料配方。具體配料配方請移步至羅老師課程:或用下廚房APP搜尋“羅生堂牛肉醬”本菜譜只呈現使用瑪捷斯Magimix的做法哦～因爲是新手上路，所以寫的比較繁瑣，請見諒！用料見羅老師菜譜Mag...
譚老師美食課堂—孩子愛吃的天婦羅（摩飛版）
用料蝦16只雞蛋1個麪包糠1包胡椒粉適量鹽適量姜適量幹澱粉適量玉米油適量譚老師美食課堂—孩子愛吃的天婦羅（摩飛版）的做法新鮮大蝦，洗淨去蝦頭，蝦殼，留蝦尾蝦背部切開，取出蝦線。用刀的背面，給蝦做個馬殺雞。注意力度哦，不要...
萌萌羅的學廚之路
熱愛生活努力學習奔向未來用料用心體會樂觀享受萌萌羅的學廚之路的做法加油小貼士既然選擇了這條路就坦蕩蕩地走下去吧...
羅馬生菜
用料生菜片蒜瓣羅馬生菜的做法調一碗汁：生抽一勺，蠔油多半勺，蒸魚豉油一勺。羅馬生菜洗淨帶根兒豎着切成一縷一縷。清水放入一勺鹽，幾滴食用油，水開後關火，將生菜放入一分半鐘，撈出，澆上汁，薑絲，蔥絲。把油加熱滾燙後澆在菜上。...
羅勒育苗小課堂開課啦~
封面圖是百里香、牛至and迷迭香，沒有羅勒哦，因爲羅勒小朋友還是小種子躺在袋子裏呢，靜待室溫達到20度，就可以育苗啦~咳咳，小課堂的老師其實也是第一次育苗，淘寶店主推薦買種子而非植株，據說發芽率是很高的。行動之前，在此記錄...
金貓咪食堂-天婦羅炸生蠔
一個簡單快手的的小料理，外酥裏嫩。現在正是生蠔最肥美的時候，今天貓咪爲大家帶來《深海系列》第九彈-天婦羅炸生蠔，感受一口滿滿是膏的肥美生蠔吧！用料生蠔10個低筋麪粉10勺涼白開水7勺雞蛋1個麪包糠1碗雞粉適量鹽適量糖...
生醃羅氏蝦
魚蝦蟹作爲飯桌上的常客，如果只是普通簡單的料理，一點都無法滿足食客們挑剔的嘴巴。生醃的做法風味自成一格、清而不淡、鮮而不腥、嫩而不生。是最大程度保留其鮮味的做法，也是食客們鍾愛的海鮮處理方法。生醃海鮮有"毒...
原汁原味羅宋湯（生酮版）
沒有多餘調料的原味羅宋湯用料牛腩300克番茄2個洋蔥1/4個西葫蘆1/4個黑胡椒海鹽原汁原味羅宋湯（生酮版）的做法牛腩去筋去肥肉切塊，加入黑椒、海鹽、薑絲拌勻，醃製15分鐘配菜切小塊，不在生酮期的朋友可以搭配土豆、胡蘿蔔等...
【生酮低碳】山東食堂版番茄炒蛋
番茄炒蛋誰都會做，我偏愛學校食堂的不管是不是生酮都可以吃用料雞蛋3個番茄3個蔥1顆生抽1勺鹽適量【生酮低碳】山東食堂版番茄炒蛋的做法番茄要選圓滾滾好看的番茄，有味道又有汁水。把番茄切半圓塊。切蔥花。雞蛋打散加...
路飛堂龍珠奶茶裏的龍珠
做鮮芋仙多下來的地瓜粉還有豆沙順便捏捏豆沙小圓子～用料豆沙地瓜粉（+糯米粉）黑糖或紅糖開水路飛堂龍珠奶茶裏的龍珠的做法龍珠餡-豆沙：生紅豆泡後煮熟，破壁機打碎，平底鍋炒一下，放適量糖。第一步：先搓豆沙圓子，放進冷凍室冷凍...
生蠔天婦羅
用料生蠔6只雞蛋1個胡椒粉1克生粉少量麪粉5克鹽2克泡打粉1克蒜2瓣蠔油1勺蒸魚豉油1勺生蠔天婦羅的做法壓蒜泥油熱下蒜泥加入蠔油和蒸魚豉油熬製一下盛出備用生蠔去殼取肉打一個蛋清加入生粉，麪粉，胡椒粉，泡打粉攪拌均勻...
深夜食堂·白菜漬 by秋生飯堂
若接受，可加入紅辣椒和白柚，紅辣椒有防腐效果，而白柚增加香氣。咬下一口，就清爽脆嫩了一整個夏天用料昆布白菜鹽酒母辣椒醬油、糖等深夜食堂·白菜漬by秋生飯堂的做法白菜洗淨，浸入鹽水，以重物置於泡壇上15小時左右取出清洗...
蔥油羅馬生
油淋生菜比較多的做法都是蒜蓉味的，可我很不喜歡濃重蒜味，於是換成更清爽的蔥油版。用料羅馬生菜1-2顆大蔥絲或小蔥段大量蒜末1小瓣幹辣椒絲少許花椒5顆生抽一勺糖極微量蔥油羅馬生的做法菜油燒溫，下花椒，蒜末。稍晚下蔥...
羅馬盾牌餅乾（紋路清晰）
這又是一款嘎嘣脆的小餅乾。每一口除了黃油的香味，還有杏仁烤香了的味道。漂亮的花邊，中間是酥香甜脆的餡心，外形就像一塊盾牌。用的是蛋白，也不失爲消耗蛋白的好方法。做好後密封盒裝好，不時就拿塊來吃。都不知道不知不覺...
燉魚頭 羅生堂
轉載備用做過兩次拉超級快手但是要燉很久哈哈哈快手的意思是簡單做原地址_用料魚頭兩斤左右啤酒600ml醬油40g醋70g黃豆醬20g白糖25g蒜頭十幾顆蔥姜適量桂皮。八角一小塊三顆燉魚頭羅生堂的做法炒鍋燒熱，倒適量油大火燒...
生炒雞（高中食堂記憶版）
作爲河北某高中的畢業生，心心念唸的除了青春就是招牌食堂菜——生炒雞。憑着味蕾的感覺試做，雖還有差距，但也足夠好吃了。青春，永遠不能被重現。但美食，卻能找回記憶。用料雞腿肉400g薑片五六片大蒜三四個紫皮洋蔥半個，約25...
堂媽小廚——俄羅斯提拉米蘇
此做法用料簡單，操作手法也容易掌握，適合新手。用料材料：普通麪粉400克、細砂糖120克、黃油100克、蜂蜜30克、雞蛋2個、小蘇打5克夾層餡料：淡奶油400克、砂糖40克堂媽小廚——俄羅斯提拉米蘇的做法準備材料黃油提前室溫軟...
【姜食堂】四色天婦羅年糕
用料麪糊：低筋麪粉30克水120克雞蛋1個冰塊1盒炸物：紫蘇葉適量紅薯絲適量胡蘿蔔絲適量香菇片適量年糕：清淨園芝士炒年糕兩份魚餅一份清水300克【姜食堂】四色天婦羅年糕的做法麪糊除冰塊外攪拌均勻再倒入冰塊，冰塊能讓炸物...
羅生堂打卡集
買了羅老大兩本書，打算有空炒一遍，打卡記錄下。用料菜譜一本羅生堂打卡集的做法1.紅燒蘿蔔牛腩...
深夜食堂·煎餃 by秋生飯堂
一口咬下去，酥脆的餃子皮和鮮滑的肉汁就此相濡以沫用料餃子（速凍新鮮皆可）隨意澱粉少量水深夜食堂·煎餃by秋生飯堂的做法平底鍋，少油，中火，餃子煎至底部金黃均勻倒入半碗澱粉水（澱粉和水比例1:10），撒上芝麻轉小火，煎至鍋裏水乾...
深夜食堂紅姜天婦羅
用料日本紅姜1個低筋麪粉適量水適量深夜食堂紅姜天婦羅的做法紅姜切薄片裹上面粉糊油鍋180℃炸小貼士紅姜吸乾水分，然後切片，裹麪糊！...
喜悅天婦羅 絲綢之路意麪
用料各種蔬果120剋意大利麪美味牛桿菌口蘑意大利香菜奶酪橄欖油鹽黑胡椒260克喜悅天婦羅絲綢之路意麪的做法各種蔬果改刀(自己喜歡的大小)掛天婦羅糊170度油溫炸2分鐘步驟複雜(想做的親可口述)...
漫步人生路
用料跟着感覺走漫步人生路的做法漫步人生路...
週末食堂之香辣羅氏蝦
週末食堂之"辣到沒朋友羅氏蝦"儘管羅氏蝦不是白灼蝦上選，我第一次吃，還是白灼，印象同樣不錯的，還有配蝦的辣椒圈醬油碟，從此喜歡上粵菜。經過我的多年研發，羅氏蝦最適合做紅燒類。今晚一個偏甜口，一個辣口。這就不謙虛了，勝過...
羅馬生乳包
這個麪包最近在ins上特別火，火了有一陣了。它的名字是Maritozzo—羅馬生乳包。Maritozzo是典型的羅馬軟麪包，歷史可追溯到兩千多年前的古羅馬時代；當時這種麪包比較大，以蜂蜜、牛油、雞蛋和果乾拌入麪粉製作，沒有鮮奶油夾...