匠心香蔥油煎腸手卷

2017年已經過去了,還記得去年初自己立下的那些flag嘛?沒實現也不要沮喪,2018繼續加油!那麼新的一年,就用“好好吃早餐”作爲開始吧!

香腸是家中常備的會出現在早餐的食材,這次用到的荷美爾匠心德式香蔥油煎腸是德國漢堡地區的特色美食,純豬肉製作口感Q彈多汁,搭配當地特產食材“熊蔥”更是蔥香十足——健康的菠菜捲餅皮疊加蔬菜蛋餅,包裹着美味的香蔥油煎腸,料超足的香蔥油煎腸手卷就完成咯!既簡單快手,又健康美味,新的一年帶來元氣滿滿的早晨!

方子量：一人份

#下廚，感覺更多新年味道#
食材散發的撲鼻香味，衝破外表的安定，Up內心的喜悅和幸福

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用料  

匠心香蔥油煎腸手卷的做法  

1. 準備好原材料

2. ·香菇和小番茄切小丁
   
   ·雞蛋加鹽和黑胡椒碎拌勻

3. 平底鍋中放少許油,將番茄、香菇丁和青豆一起炒至香菇變色
   
   倒入雞蛋液,中小火蓋蓋子燜2分鐘,盛出備用

4. 準備油煎腸：可以鍋煎，也可以水煮或者烤箱烤

5. 這次我就直接鍋煎了——鍋中少許油,中小火煎5-6分鐘,至兩面變好看的金黃色～

6. 煎好掰開一根看 肉感十足～星星點點的熊蔥分佈在裏面，比一般的蔥香味更濃，吃起來也更加有回味！

7. 將菠菜捲餅—蛋餅—芝士片—生菜—香蔥油煎腸一層一層按順序碼好

8. 卷緊後對半切開食用～
   當然不切的話也可以直接豪邁地吃！

9. 每一天我們都在改變，但是不管是2016 2017還是即將到來的2018，下廚時內心的安定和喜悅是沒有變的～
   
   把這份喜悅也傳遞給看這個菜譜的你們，新的一年大家一起加油^^