香腸蔥卷

本想單單做香腸蔥卷，突發奇想把水換成了番茄汁，一份沒有番茄味兒的奇形怪狀香腸蔥卷。

用料  

香腸蔥卷的做法  

1. 番茄切片，鍋中熱油，炒出番茄汁，加入適量水煮開，放溫。（加水煮的沒有番茄味兒，最好是用單單番茄汁，需要很多個番茄）

2. 600克麪粉加入6克酵母，番茄汁放溫後，分2~3次加入，攪拌，放點麪粉揉麪，揉至麪糰光滑。

3. 蓋上保鮮膜，發酵1小時20分鐘。

4. 放在溫水裏可以發酵更快。

5. 香腸，蔥切丁，香腸可切條或段。

6. 發酵完成，揉麪5分鐘，壓掉空氣。

7. 開始製作，想怎麼做怎麼做。

8. 各種形狀。

9. 奇形怪狀。

10. 鍋中放水，蓋上蓋子再醒20分鐘。

11. 醒發後蒸20分鐘，關火悶3~5分鐘。

12. 第二鍋

13. 最後幾個大的。

14. 很香，就是沒有番茄味兒。