匠心艾草青團
一顆匠心➕老母親的心➕一雙好手在做我的方子前，請確認你和我一樣熱愛製作食物，想給家人提供最健康和真材實料的食物，並且有一顆匠心，不怕麻煩，不怕費工夫！千萬不要問我如果用艾草粉怎麼做，或是如果買現成豆沙會怎樣之類的問...
純手工匠心製作阿膠糕
用料阿膠500克黑芝麻500剋核桃500克紅棗500克枸杞250克黃酒1000克黃冰糖250克純手工匠心製作阿膠糕的做法泡阿膠啦，需要二十四小時以上輔料備齊，紅棗需要剪，核桃仁開始熬糕了小火慢熬到阿膠塊全部融化後，倒入冰糖熬到掛旗...
古法匠心手作·阿膠糕
有句話叫“血虛怕冷，氣虛怕餓”阿膠糕不溫不燥，補氣補血、美容養顏。被稱爲“補血聖藥”。從中醫上說，阿膠能補血滋陰、潤燥、止血，用於血虛萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽等。氣血不足會引起體寒，供血不暢通頭暈，噁心...
匠心香蔥油煎腸手卷
2017年已經過去了,還記得去年初自己立下的那些flag嘛?沒實現也不要沮喪,2018繼續加油!那麼新的一年,就用“好好吃早餐”作爲開始吧!香腸是家中常備的會出現在早餐的食材,這次用到的荷美爾匠心德式香蔥油煎腸是德國漢...
匠心手作姜棗膏
雖然不是凡事追求完美的星座，但是對於做美食來講也還是有些強迫症的趕腳。對於食料強迫症似的追求完美，就連鍋也要選好看的，纔有着想熬下去的衝動。用料紅棗一斤姜二斤紅糖一斤匠心手作姜棗膏的做法二斤姜榨汁薑汁，去核紅...
匠心培根牛油果焗蛋
荷美爾的培根大家一定很熟悉，這次荷美爾出新品啦——匠心生薰腹肉培根，嚴選符合脂肪的優質腹肉，手工修整腹肉，控制脂肪比例，生制加工，避免高溫破壞蛋白質結構。煎至後擁有更爲酥脆的口感，加上營養豐富的牛油果，還有金黃的雞蛋...
簡至《匠心私膳》～《香酥炕土豆》
簡至《匠心私膳》～《香酥炕土豆》宜昌的大街小巷裏，總是能尋覓到這種《炕土豆》哇，是我們兒時的美好記憶，是宜昌家鄉的味道哦！滿滿一大槃，端上桌就享用完畢啦！快快和簡一起手作美味哦！～～～過喜歡的生活，喜歡你過的設計手作生活～～～簡至...
30年傳承匠心之作，秒殺☜會場的空心油麻團
兒時一直盼望着每年三月初六的街亭會場，那三日是趕集的好日子，姨夫騎一輛老式🚲，瘦小的我和表妹一起坐在自行車的三角架上，穿過小巷去品嚐那一串串的油麻團@。時間過的真快，轉眼三十多年過去了。今天是週末，來看看阿姨家春...
匠心香蔥油煎腸蔬果雜燴烤
一款非常簡單的新年主題下午茶小點心。當然因爲有肉有蔬果有碳水，用來做brunch也是毫無問題！新年馬上到啦，讓下午茶也變得年味滿滿吧！荷美爾的德式香蔥油煎腸真是快手菜的好伴侶，本身調味就已經蠻到位了，只需要簡單處理一下...
快手匠心紅燒肉扁豆燜面省時快捷超好吃
老北京的扁豆燜面遇上紅燒肉，是肉醬汁成就了面，還是面拯救了肉的油膩。兩者結合在一起無敵美味。親朋好友都來說好吃，兒子更是鐵粉一枚！用料五花肉300克冰糖5克料酒4勺糖4克老抽2勺鹽10克蔥1根姜4片醬油1勺生抽1勺蔬菜扁...
匠心香蔥油煎腸牛油果金槍魚三明治
用料金槍魚罐適量西紅柿兩片生菜兩片洋蔥絲幾片香腸適量牛油果適量匠心香蔥油煎腸牛油果金槍魚三明治的做法金槍魚罐頭準備好，備用。牛角麪包切開，放入兩片生菜，兩片西紅柿，洋蔥絲，金槍魚肉，匠心香蔥油煎腸煎制金黃色切片放...
匠心老上海羅宋濃湯
疫情封閉的上海已是二月有餘。從整日的坐立不安，到現在漸漸有了一些心思做一些耗時的食物來打發時間，同時也給內心煩躁的家人聊以安撫和寬慰～用料西紅柿2個土豆1～2個洋蔥0.5～1個捲心菜0.5顆去芯紅腸150克牛肋條500克黃油80...
匠心紅棗白木耳湯
用料銀耳適量兩人吃我用了四大朵紅棗4顆如果想多吃就多放冰糖適量我是盛出來後放糖匠心紅棗白木耳湯的做法白木耳清洗放到電飯煲里加水淹沒泡一整晚第二天早上過掉泡了一碗的水再加水沒過白木耳掰開三四個紅棗去棗核...
匠心香菇絲
用料香菇腿幹500g辣椒粉100g孜然粉100g糖適量鹽適量食用油1000ml蔥薑蒜適量五香粉根據自己口味放匠心香菇絲的做法準備所有原材料，幹菇腿用水泡好洗乾淨備洗乾淨的菇腿用擀麪杖或者搗蒜的搗蛋直接弄成如圖狀態起鍋燒油...
匠心之作-專業廚師角度的蒜蓉
少見的分享菜譜，在看到朋友這個菜譜的時候，瞬間感覺專業的就是不一樣，小魚是廚師呢！專業的廚師，不過現在已經不從事廚師行業了，他對食材特別的瞭解，簡單的說就是一個知識分子的廚師。以下是直接複製他文章的啦，大家慢慢看。--...
匠心美食｜愛你，瀰漫在甑糕的味道里
甑，jing，四聲，西安本地人發音爲jing，不用字本音zeng）糕是西安和關中地區特有的傳統風味小吃，用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成.顧名思義，“甑糕”就是以紅棗和糯米爲原料，用“甑”蒸製成的“糕”，故名。甑糕米棗交融，...
匠心炒麪-竹升面
小夫妻下班後總是愁吃啥呢，特別天氣熱了，胃口一般，突然想到了炒麪，再配上一杯作爲營養師的我喜歡的，這個季節可以補水的祕製奶昔，家裏正好有在下廚房購置的竹升面，平常總是煮來吃，今天便試一下炒麪吧😄用料面2把雞蛋2個洋蔥半...
匠心香蔥油煎腸披薩
一年又快過去了，爲了迎接新的開始年底的小聚是少不了啊！邀請家人好友來家裏做客得瑟一下自己的手藝，做上一桌西式的新年大餐是又體面又開心，披薩是聚餐中不能少的主食，此方法可以做兩個10寸的香蔥油煎腸披薩，適合4至5人一起...
快手匠心的低糖燕麥粥早餐必選，控糖控重佳選
🌸森米療程結束後，非常注重自己的飲食結構，選擇它三個月了，非常🈵️意分享給大家！🌸用料燕麥50克快手匠心的低糖燕麥粥早餐必選，控糖控重佳選的做法🌸如需兩碗份的話，將三至四勺燕麥放入鍋中。🌸用清水簡單衝淨，放上火煮沸。🌸...
匠心手作，淺嘗厚愛
平凡生活裏的幸福是需要沉浸式體驗的…用料一日三餐用愛烹飪用心品味匠心手作，淺嘗厚愛的做法....
匠心培根鬆餅
平時都很注重早餐的儀式感，尤其是馬上要跨年了，新年的早餐更是格外有儀式感，正如古語有云：辭舊迎新。對新的一年的期許和憧憬融入這道高顏值有內涵的早餐中，豐富的內餡寓意富足的新年，一整個雞蛋傳遞團圓喜氣，紅紅火火的培根...
匠心香蔥油煎香腸菠蘿藜麥沙拉
今天早餐用荷美爾香蔥油煎腸與水果蔬菜做了一道營養健康的沙拉，藜麥營養價值特別高對身體特別有好處含有蛋白質、不飽和脂肪酸、B族維生素等很多營養元素，所以我就給家人做了這道營養沙拉特別好吃爽口。用料雞蛋（鵪鶉蛋）5...
器物之美（生命不止，匠心不息）
除了喜歡烘焙、拍照，我還喜歡木工。每塊木頭都是生命的寄所，即使離開土壤。但不是每塊木頭都有幸遇到一雙匠人之手，展露光華。這隻木勺，曾經就是棄置在樓道里的一堆木頭中的一塊，現在，即使未蠟未漆，它也潤滑如珠玉。打磨的人...
匠心生薰腹肉培根牛油果鮮蝦卷
牛油果營養價值特別高對身體有很多好處，今天我用牛油果培匠心薰腹肉培根加入營養豐富的大蝦做了一道營養美味的培根牛油果鮮蝦卷。用料培根5片大蝦5只胡椒碎粒適量橄欖油適量鹽適量檸檬汁適量牛油果適量沙拉醬適量藍莓...
匠心打造《酒釀粘米發糕》全網第一，零0⃣️失敗的做法來了
爲了想吃到正宗的粘米發糕，我已經發了狂的，尋找方子和自己各種構思，這次是成功的，完美的，我就用簡單明瞭的思路做法將它與你們分享，或者是留給有需要的人，比如以後我的孩子，其實匠心打造和全網第一是唬人的😂，但是按步驟做,應...