鑄鐵鍋焗草莓醬
得了一個雙立人的琺琅瓷鑄鐵鍋，真是個萬能的好鍋，做什麼都簡單好用，今天咱們就做個美美噠草莓醬，沒有添加劑，比賣的都好吃用料草莓若干冰糖適量鑄鐵鍋焗草莓醬的做法草莓用鹽水洗淨，去蒂，放入雙立人的漂亮的鑄鐵鍋裏。放入適...
（鑄鐵鍋）無水焗魚片
用料魚片鹽花椒粉蔥姜蒸魚鼓油（鑄鐵鍋）無水焗魚片的做法魚片洗乾淨後，用鹽、料酒、花椒粉、蔥末、薑末和少許油醃製20分鐘鑄鐵鍋裏倒油，鋪滿底部，鋪上一層蔥，放些薑片，然後壘上魚片，倒兩勺料酒後，加蓋，中火8分鐘後轉小火3分鐘，再...
九層塔焗雞（鑄鐵鍋 琺琅鍋 羅勒 鹽焗雞）
用料童子雞1只，約1100g洋蔥1個胡蘿蔔1根土豆1個紅色小番茄（聖女果）25顆左右薑片10片羅勒葉20片料酒兩大勺老抽兩大勺鹽兩大勺蜂蜜一大勺橄欖油兩勺花生油兩勺九層塔焗雞（鑄鐵鍋琺琅鍋羅勒鹽焗雞）的做法童子雞洗乾淨，雞爪切...
鹽焗蝦（鑄鐵鍋版）
我和兒子不喜吃白灼的海鮮，就愛有味道的，這道菜最好用海鹽才鮮香好吃😋鍋具：staub石墨灰海鮮鍋24cm用料蝦300克黑胡椒少許花椒粒適量白胡椒粒適量大顆粒海鹽半袋鹽焗蝦（鑄鐵鍋版）的做法半袋大顆粒海鹽和適量花椒粒、白胡椒...
鑄鐵鍋～草莓醬
我想要給他一個不一樣的夏天，有着媽媽的味道的夏天。用料草莓2斤檸檬1個冰糖50克鑄鐵鍋～草莓醬的做法1,草莓洗乾淨，瀝乾水分。(可以切塊，也可以不切，我是沒有切，這樣顆粒感更強)2,放入我們的鑄鐵鍋中，小火。3,放點冰糖(糖可...
鹽焗雞（鑄鐵鍋版）
這是以前做過的菜，翻出來記檔留存😄必須用三黃雞或童子雞，否則不易熟。用導熱快保溫性能好的鑄鐵鍋，做這道菜事半功倍，整個過程不加一滴水。鍋具：staub深藍鑄鐵鍋24cm用料三黃雞1只理想牌鹽焗雞粉1包小蔥3根姜1大個蒜1頭油...
北鼎琺琅鑄鐵鍋之酸甜草莓糖漿
收藏了一位叫胡qq的未知的廚友的《可以常溫儲存一年的酸甜草莓醬》大概一兩年了吧，今天終於自己做了一次，不過我沒有熬住成醬，而是做成了草莓糖漿，我更喜歡這種有流動性的感覺，搭配氣泡水，酸奶都很棒！方子很簡單，成品很漂亮，檸...
整粒草莓醬【11月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】
【11月北鼎琺琅鑄鐵鍋參考食譜】*本食譜出自@Mio是8不是7用料草莓適量白砂糖和草莓比例1:2，口感略酸整粒草莓醬【11月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】的做法存草莓的玻璃罐在開水中消毒，擦乾。草莓去掉葉子，清洗乾淨後擦乾，用刀把草...
鑄鐵鍋之草莓醬
雙立人Staub琺琅鑄鐵鍋🥣就是好用，超愛用料冰糖400克鑄鐵鍋之草莓醬的做法採摘新鮮草莓加入水和鹽浸泡20分鐘去蒂放入鍋中加冰糖開大火煮，會出許多水份煮至水乾用料理棒打細裝瓶即可小貼士無添加劑放冰箱儲存儘快食用完...
鵝油焗蠶豆（鑄鐵鍋）
到了新鮮蠶豆上市的季節，自然就嗷嗷的想吃蠶豆，想起以前在飯店裏吃過一道焗蠶豆，砂鍋裏用細蔥鋪底，沒有任何其他調料，蠶豆卻酥爛入味，應該是加了高湯焗出來的，家裏沒有高湯，於是用了蔥香鵝油來做，只放了鹽和糖，味道已經足夠鮮美...
Staub鑄鐵鍋 海鹽焗蝦
Staub官網菜譜搬運工用料蝦Staub鑄鐵鍋海鹽焗蝦的做法準備材料蝦吸乾水分下海鹽預烤鋪蝦下蔥段百里香黑胡椒加蓋中火燜5分鐘...
鑄鐵鍋焗飯
廣東人愛吃砂鍋飯～我會變着來嘗試不一樣的～大家僅作參考👌用料米飯兩杯～水兩杯～（和米飯同等量）臘腸三根（自己喜歡）雞翅個人喜好的量蘑菇個人喜好的量鑄鐵鍋焗飯的做法米提前一個小時泡好，準備好你自己的配菜，雞翅我是提前先醃製...
鑄鐵鹽焗雞
用料山黃雞1只八角，花椒籽各30克蔥5根姜5片海鹽1000克生抽5勺老抽2勺蠔油4勺鑄鐵鹽焗雞的做法先將雞洗乾淨，在身上劃刀痕，這樣焗更入味將生抽，老抽，薑片，蔥節，蠔油抹雞身上，醃製1個小時左右海鹽加幾個八角，花椒籽炒香用錫紙包...
草莓醬·鑄鐵鍋版
我們三喜歡用大顆粒草莓醬因爲每天用來泡一杯草莓醬汁是最好喝的家庭必備無添加醬之一🍓用到的是24寸酷彩鑄鐵鍋用料草莓1500克紅冰糖330克草莓醬·鑄鐵鍋版的做法準備好有機草莓🍓去草莓帝、把準備好的草莓用小美洗...
無水焗海鮮鍋（鑄鐵鍋版）
用料薑片蔥根鹽克蒸魚豉油無水焗海鮮鍋（鑄鐵鍋版）的做法螃蟹對半切開沾上澱粉下油鍋炸，我這是剛剛做完炸炸所以有油鍋，如果沒有的話用平底鍋煎也可以的鑄鐵鍋下面刷一層油，擺上小蔥蔥段，大片薑片。海鮮依次炸完放在鑄鐵鍋裏...
草莓櫻桃果醬【5月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】
【5月北鼎琺琅鑄鐵鍋打卡食譜】*本食譜出自@費費費奧娜用料草莓400g櫻桃400g白砂糖50g冰糖100g檸檬汁（或一個檸檬榨汁）2勺草莓櫻桃果醬【5月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】的做法照例先來全家福先把草莓蒂和櫻桃梗摘掉，清洗乾淨後...
茶香鹽焗蝦（鑄鐵鍋版）
用料蝦只海鹽克白葡萄酒杯檸檬1只綠茶：最好是碧螺春適量茶香鹽焗蝦（鑄鐵鍋版）的做法大海蝦洗乾淨後，去腸線。海蝦擠入檸檬汁，放入白葡萄酒醃製20分鐘海鹽和碧螺春在鍋內炒熱後，一半均勻放入鑄鐵鍋將醃製好的海蝦放入鑄鐵鍋，...
staub鑄鐵鍋之鹽焗雞
用料雞半隻（兩人份）鹽焗雞粉1包姜三片staub鑄鐵鍋之鹽焗雞的做法半隻雞洗淨，用1包鹽焗雞粉裏外抹勻，放在盆中扣上蓋子，醃製30～40分鐘鑄鐵鍋預熱兩分鐘後，到一點花生油，放薑片，把半隻雞有雞皮那一面放在鍋底中。因爲雞在焗的過...
草莓櫻桃果醬【北鼎鑄鐵鍋食譜】
果醬的最簡單吃法就是塗麪包，作爲早餐簡直太幸福了，還可以拌酸奶，用冰冰的蘇打水做成果醬汽水，或者你可以展開你的想象力繼續發揮。這次我是突發奇想把草莓和櫻桃熬在一起的，效果意外的好，草莓完全熬化了，櫻桃還保留了顆粒感...
鑄鐵鍋無水焗雞（鹽焗雞）
零廚藝也能做出的美味～沒有鑄鐵鍋，用電飯鍋也是可以的。用料走地雞（4斤左右）半隻鹽適量鹽焗雞粉半包（13克）小土豆（配菜）適量紅蘿蔔（配菜）適量香芹（配菜）適量薑片適量生菜（配菜）適量鑄鐵鍋無水焗雞（鹽焗雞）的做法走地雞提前2、3個小時...
鑄鐵鍋無水焗黃花魚
用料黃花魚2條蔥適量姜適量料酒2勺蒸魚豉油4勺鹽少許白糖少許橄欖油適量鑄鐵鍋無水焗黃花魚的做法黃花魚清洗乾淨之後抹上適量的鹽、料酒，醃製20分鐘。鍋底和鍋壁都刷上一層油。鍋底放入薑片。薑片上面鋪一層蔥段。放...
草莓醬（staub鑄鐵鍋）
用料草莓1000克黃檸檬1個冰糖150克草莓醬（staub鑄鐵鍋）的做法草莓洗淨放入鍋中加入適量冰糖蓋上鍋蓋中火燜出水分中小火把水分熬幹加入一顆檸檬汁小貼士不要放水，把草莓的的水分熬出來，檸檬是天然的防腐計，所以一定要加呦，...
LC鑄鐵鍋幹焗鯧魚
焗出最自然的魚味用料鯧魚1條蔥姜鹽蒸魚豆豉油LC鑄鐵鍋幹焗鯧魚的做法鯧魚上抹鹽約15分鐘，lc鍋上抹油，放蔥姜。蔥越多越好，最好鋪滿。我鋪少了放上魚再鋪蔥姜大火焗8-10分鐘，視魚大小魚眼彈出，魚肉筷子可以戳進，裝盤淋上蒸...
staub琺琅鑄鐵鍋—鹽焗蝦
用料海鹽適量青蝦20只staub琺琅鑄鐵鍋—鹽焗蝦的做法青蝦洗淨去蝦線用廚房紙吸乾蝦身上的水分海鹽、花椒拌勻放入鍋中中火熱鍋把蝦放入有熱度的鹽上蓋鍋蓋4分鐘開蓋看一下蝦熟的程度沒熟透再蓋上蓋燜兩分鐘出鍋！小貼士...
焦糖焗南瓜（鑄鐵鍋）
鑄鐵鍋合集：_list/590535926845841408/材料、半成品合集：_list/573304106794356736/司康合集：_list/586620527435612161/麪包合集：_list/471619887400247296/鹼水、歐包、貝果合集：_list/573302548153262080/直接法吐司合...