潮汕美食｜膠羅錢
用料糯米粉100克溫水（45°C）120克花生碎黑芝麻白糖潮汕美食｜膠羅錢的做法糯米粉+溫水和成可流動狀，冷水起蒸，中火15min，出鍋用筷子🥢順時針攪攪攪增加韌性花生小火炒熟炒香用手搓搓搓，粗略幫花生除去外衣在洗手池輕輕地用本...
潮汕錢仔粿
錢仔粿:農曆七月十五中元節潮汕人必吃的甜食，有些地方叫糯米餈、糖不甩，用料做法大致相同。用料生花生米適量白芝麻適量白細砂糖適量糯米粉150克水100克潮汕錢仔粿的做法生花生米用炒鍋幹炒，炒熟後去衣，料理機打碎白芝麻...
膠羅錢
這個是糯米餈，也是潮汕一道甜的小吃，小時候媽媽做給我吃，長大了做給媽媽吃，兩代人的記憶。#舌尖上的家鄉#用料糯米粉兩大杯水適量芝麻細砂糖花生碎椰蓉膠羅錢的做法糯米粉加水攪勻，差不多可流動的狀態即可。放入蒸鍋蒸10分...
簡易版潮汕膠羅錢
花生碎，芝麻，糖，比例可以1:1:1用料糯米粉250花生碎適量白芝麻適量黑芝麻適量白糖適量水250簡易版潮汕膠羅錢的做法冷水加糯米粉攪拌無顆粒後上鍋蒸15分鐘，熟了後全部分成一小塊沾花生芝麻碎就可以吃了...
潮汕特色美食“膠羅錢”
作爲潮汕人，小時候經常有大人挑個擔子穿街走巷賣“膠羅錢”。口感吃起來糯糯加上芝麻花生碎糖末，真的流口水用料水磨糯米粉250克清水300克白糖20克花生適量白芝麻適量黑芝麻適量白糖適量潮汕特色美食“膠羅錢”的做法將...
正宗潮汕小吃-落湯錢（也叫膠羅錢）
每逢除夕，在潮汕地區有一個習俗，那就是做上一盤落湯錢拜老爺，寓意來年財源廣進，所以這道潮汕小吃可以說是潮汕媳婦們的必修課，我之前每次做不是粘手就是粘鍋，不然就是粘得到處都是，結果做成成品剩沒幾個，最主要是後面還要涮上...
潮汕小吃 膠羅錢
聽到外面“膠羅錢～膠羅錢～”就忍不住嘗試了下做法，這是第一次做噢，但是…很成功~(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵)~真是油菜花乀(ˉεˉ乀)其實是因爲之前做了無數次南瓜餅的經驗，兩者做法相似哈哈用料糯米粉若干花生碎若干克細砂糖若干黑...
潮汕美食
用料韭菜餅700g麪粉500g五香粉若干油若干鹽若干潮汕美食的做法攪拌麪粉韭菜剁碎，加五香粉攪拌油入鍋完成✅...
簡易版《潮汕-膠羅錢》
這道甜品是潮汕人每家每戶做喜事🎊辦桌必備的😸膠羅錢也叫“落湯錢”是不少潮汕人的“童年甜品”用料糯米粉250克（想吃多少就做多少）清水適量白芝麻適量花生碎適量綿白糖適量簡易版《潮汕-膠羅錢》的做法糯米粉加入適量...
潮汕膠羅錢
媽媽做的膠羅錢，帶着潮汕濃濃的年味，希望能一直傳承下去用料花生一大把糯米粉半袋白糖適量潮汕膠羅錢的做法推薦用雙袋鼠牌水磨糯米粉來做原材料在容器內倒入半袋糯米粉，邊加熱水邊攪拌。水不用多，一點點加，目的讓糯米凝結...
潮汕膠囉錢
用料糯米粉250克水300克白糖適量花生碎適量芝麻適量潮汕膠囉錢的做法三象水磨糯米粉糯米粉加入水攪拌均勻後倒入不鏽鋼盤裏，盤裏要先刷點油。大火蒸15分鐘。準備好花生芝麻碎（直接用花生糖壓碎）加入白砂糖。攪拌混合。蒸...
潮汕美食膠羅錢
潮汕地道美食，很有媽媽的味道。小時候媽媽做給我吃，長大了還是媽媽做給我吃哈哈。用料糯米糰三象水磨糯米粉250g糖粉或細微幼砂糖20g涼水300g沾料花生碎60g白芝麻5g黑芝麻5g糖粉或細微幼砂糖60g潮汕美食膠羅錢的做法水...
潮汕菜錢粿
粿，是潮汕時年八節中不可或缺的貢品。作爲一個潮汕女孩子，從小很有可能在大人圍着備餡兒，包粿的時候，被使喚來使喚去，於是便熟知該在什麼時候做什麼粿，拜哪位“老爺”。“老爺保號，保號順順”潮汕的孩子跟隨阿嬤拜了拜，一年年...
潮汕美食喔
潮汕人除了會做生意對於食物的追求也是出了名的各種食物除了新鮮還是新鮮用料魚露適量糖油潮汕美食喔的做法謝謝喜歡潮菜小貼士關於潮菜...
潮汕金錢餅
用料低粉400克白糖200克泡打粉8克雞蛋1個（大的50克左右）牛奶50克黑白芝麻30克（根據各人喜好調整）橄欖油或玉米油180ml潮汕金錢餅的做法將所有食材攪拌在一起。揉勻。整形，搓成圓成再按壓成餅狀。預熱，烤箱上下火180度，12分鐘...
潮汕美食金錢粿/軟粿
農曆七月初七，別人的情人節，老家的拜拜節。每到七夕早上，老媽總是很早起牀做“軟粿”，待我起牀時已經有得吃了，以至於不知道是怎麼做的。老媽也懶得教我，後來請教了鄰居，才知道原來是那麼簡單的一道甜品。軟軟的甜甜的，超喜歡...
潮汕錢仔果
用料水磨糯米粉適量涼開水一壺花生半斤克糖適量潮汕錢仔果的做法花生洗乾淨晾乾，無油無水下鍋，小火翻炒至熟，熟了就是🈶花生香味，掉皮！放涼去皮放入料理機攪碎，不用太碎，還有顆粒狀才香用保鮮袋裝着納涼糖也同樣，有糖粉或者細...
潮汕膠羅錢(落湯錢)
教你不在潮汕，也能吃到潮汕牌的膠羅錢用料糯米粉若干克黑芝麻若干克白糖沙若干克花生碎若干克潮汕膠羅錢(落湯錢)的做法準備蘸料，花生和黑芝麻要炒熟（可用烤箱），花生碾碎。白糖要買白糖沙，口感會更好。我們用的是白糖熬成反...
新手版潮汕膠羅錢，簡單易做
冬至到了，吃完了膠羅錢，就又長了一歲了用料糯米粉適量溫水適量蘸料適量新手版潮汕膠羅錢，簡單易做的做法膠羅錢糯米粉加適量的水揉成團，軟一點的哈，另起一個鍋燒開水，在揉好的麪糰上捏一點下來揉成小圓在壓扁，然後下到開水裏...
潮汕小吃“膠羅錢”
潮汕小吃“膠羅錢”，一種芝麻糯米糰，甜品，地道的潮汕下午茶。沒拍成片圖，圖片來自網絡，侵刪。用料芝麻克糯米粉克花生仁克白砂糖克潮汕小吃“膠羅錢”的做法將糯米粉和水調至濃稠度適中並放進微波爐加熱，將花生仁炒熟。然後...
潮汕落湯錢
用料糯米粉750克芝麻50克花生碎100克白糖150克潮汕落湯錢的做法糯米粉加水揉成一團，捏成小餅一個小餅狀放在沸水中煮至全部浮上水面撈起放到容器裏用筷子用力攪拌5分鐘左右花生芝麻白糖放入碗裏攪拌均勻雙手沾點涼開水...
膠羅錢（潮汕小吃）
膠羅錢，也叫落湯錢。潮汕人家有喜事，逢年過節，經常可以看到這一道小吃。用料糯米粉100克水112克白芝麻適量花生碎適量白糖適量黑芝麻適量膠羅錢（潮汕小吃）的做法粉➕水調成糊可流動狀態，（粉吸水量不同注意水量）冷水上鍋蒸15分...
潮汕一美食
我們大潮汕好多好好吃的小吃“菜頭粿”是其中一個，外面賣的都不好吃，還是得自己動手從小吃到大非常好吃強烈推薦用料蘿蔔2根粘米粉350克五花肉300克香菇15朵蝦苗半小碗芹菜幾根鹽適量雞精適量水適量潮汕一美食的做法首...
潮汕小吃 膠羅錢
從小吃到大的潮汕經典甜食，膠羅錢，每次都會聽到外面叫喊，“膠羅錢”“膠羅錢”每次都會拿個碗出去裝，長大了依舊愛這口用料糯米粉水熟黑芝麻熟花生碎糖粉潮汕小吃膠羅錢的做法碗里加入適量的糯米粉，加入水，攪拌至無顆粒，可流...
懶人版潮汕膠羅錢
潮汕版糯米餈用料糯米粉500克花生碎若干芝麻若干水625毫升白砂糖若干懶人版潮汕膠羅錢的做法往糯米粉慢慢地加水攪拌加到這個絲絲不斷的狀態就可以停止加水我量了一下500克的糯米粉我加了大概625毫升的水就可以達到這...