蔥油清蒸鯧魚
用料鯧魚條蒸魚豉油勺油克薑片蔥根料酒勺鹽克蒜蔥油清蒸鯧魚的做法新鮮鯧魚洗淨，去內臟，抹鹽，加薑片，小放點酒去腥，蒸熟蒸熟後先倒掉盤裏過量的水；將青蔥（末端偏白部分開始），洋蔥，蒜切斷（或者白蔥部分切絲）鋪在最上層，可適當根據口...
清蒸紅鯧魚
活魚鮮肉，無小刺。老少咸宜。用料鯧魚姜蔥蒸魚豉油料酒鹽花椒清蒸紅鯧魚的做法鯧魚洗乾淨。魚後背切幾刀。用鹽醃製一會。蔥葉墊底。蔥薑絲、料酒、花椒放入魚肚、肉縫裏。放入開水水鍋中，蒸10分鐘（魚大小調整時間）。鍋中...
清蒸黃鯧魚
小窩開火飯留念～小魚竟然被蒸到起飛～好吃又易做～快手菜造福人類～用料鯧魚1條蔥絲少許薑片6片料酒3勺薑絲少許紅椒絲少許鹽少許蒸魚豉油適量油少許清蒸黃鯧魚的做法魚去淨內臟和腮，洗淨；魚身上均勻的抹上些鹽；在魚身正反面上...
清蒸大鯧魚
尋着幼時在家吃過的味道做的一道鮮美的鯧魚用料鯧魚1條姜4片+數條絲蔥數根料酒1勺香菇1個肥肉絲幾小段芹菜絲清蒸大鯧魚的做法把姜香菇肥肉條芹菜蔥辣椒絲全部切絲待用香菇肥肉條姜炸出香味等魚蒸到六成熟的時候就分...
清蒸鯧鯿魚
老公天天唸叨，要清蒸加辣！要帶勁！重口味者用料鯿魚6條蒸魚豉油適量料酒適量鹽適量蔥2根蒜頭5瓣小米椒2個色拉油兩小勺清蒸鯧鯿魚的做法鯧鯿魚清理乾淨，放入料酒、蔥（整棵放入）、姜，略微撒一點點鹽！大火上鍋蒸8分鐘（過長魚肉太...
清蒸小鯧魚
最近喜歡上清蒸菜，操作方便，味道絕佳。喜歡的可以試試。用料鯧魚3條二荊條辣椒3根蒜頭半隻生薑，蔥頭，蔥花適量清蒸小鯧魚的做法洗淨鯧魚，去尾巴，劃斜刀，加料酒和少許鹽醃製10分鐘備用。辣椒，生薑，蒜頭和蔥頭剁碎。佐料鋪在盤子...
清蒸烏鯧魚
用料鯧魚1條料酒3勺姜適量蔥適量蒸魚豉油適量鹽適量清蒸烏鯧魚的做法1:新鮮烏鯧魚去鱗、去鰓、內臟，清洗乾淨（我這是在市場買讓賣家處理好的）。2:蔥姜一半切絲一半切片，清洗乾淨的烏鯧魚放料酒、蔥姜、鹽、醃製十五分鐘去...
清蒸金鯧魚
用料金鯧魚清蒸金鯧魚的做法魚兩面切花刀用鹽和料酒醃製半小時裝盤在魚身上鋪上薑絲、蔥絲水燒開➕勺料酒，蒸魚15分鐘，倒出盤中水、蔥薑絲重新鋪蔥薑絲，澆蒸魚豉油另燒一勺熱油淋在魚身上美味營養清蒸金鯧魚...
清蒸銀鯧魚
開海的季節，銀鯧魚個大，肉鮮，清蒸最能保持魚的鮮美，而且簡單快手。用料銀鯧魚四條蒸魚豉油5勺蔥一大根姜若干片大蒜6瓣鹽若干香菜一把清蒸銀鯧魚的做法鯧魚洗淨內臟及腹腔裏的黑膜，把魚頭，魚鰭，魚尾剪掉，在魚身上切花刀，並在魚...
清蒸鯧魚君
用料鯧魚1條蒜3瓣鹽適量薑片10片蔥絲適量醬油適量香油適量清蒸鯧魚君的做法去內臟魚身清洗乾淨裝平盤裏魚身兩面切刀花姜、蒜切好放入魚身一起下鍋蒸15分鐘時間根據魚身大小而定蒸好起鍋放蔥、醬油、香油蒸好後有太多...
清蒸蔥油紅鯧魚
這個季節的限定美味，這樣做的鯧魚，三條都不夠吃！清蒸好的鯧魚，用爆香的熱油澆在紅鯧魚，高蛋白的美味，簡單好吃，肉質鮮美，再加上這次用摩飛極速電蒸燉鍋蒸，15分鐘就蒸完畢，妥妥的！高蛋白的海鮮魚美味，15分鐘不到就get完的美味，快來g...
清蒸白鯧魚
用料白鯧魚1條蔥1根姜6片料酒2勺油5勺醬油適量清蒸白鯧魚的做法切魚切到肚皮處不要切斷粉絲加入生抽耗油鹽攪拌均勻粉絲鋪底鯧魚擺花加入姜，紅椒，蔥花水開蒸5分鐘靜靜等待加入紅椒絲，蔥絲，薑絲淋熱油,完成~...
清蒸銀鯧魚
銀鯧魚價格一直偏高，但是有的時候碰到小銀鯧也會買一些。價格實惠，味道也很是鮮美。用料小鯧魚4~5條蒜沫7~9瓣蔥沫15克鮮薑汁/薑片15毫升/8片蒸魚豉油10毫升生抽5毫升料酒10毫升彩椒丁15克鹽2克花生油20毫升清蒸銀鯧魚...
清蒸鯧魚
用料鯧魚4條姜3片料酒1勺鹽少許味精少許清蒸鯧魚的做法鯧魚洗淨，用鹽，味精，料酒，一起醃一下放盤，然後鍋裏蒸25分鐘。...
清蒸鯧魚（蒸魚豉油）
用料鯧魚1條料酒2勺蔥1根姜3-5片蒸魚豉油2-3勺鹽少量油少量清蒸鯧魚（蒸魚豉油）的做法臨時起意，沒有拍步驟圖，這道魚已經做過若干次了，每次都吃的很乾淨。方法也超級簡單。1.將魚去內臟清洗乾淨後，拿廚房用紙吸收多餘水分2....
海鯧魚清蒸
面對疫情，我只能用美食封住自己的嘴，冰箱裏囤了點海鮮，諮詢過海邊的朋友，開搞！清淡爲主～用料鯧魚2條蔥2根姜3片生抽少許鹽少許大蒜2瓣海鯧魚清蒸的做法1、海鯧化凍、洗淨、去內臟、兩邊劃刀，兩面摸少許鹽，醃15分鐘備用（朋友告...
清蒸金鯧魚
500g的金鯧魚，洗乾淨兩面斜刀，水開再下鍋蒸10分鐘即可。出鍋淋油，非常好吃。每次1條都不夠吃用料鯧魚1條料酒1勺蔥1根姜4片黃豆醬1勺豆豉10顆小米椒2個蒸魚豉油2勺清蒸金鯧魚的做法魚洗乾淨，兩面斜切3刀。不用太深兩面用...
清蒸鬥鯧魚
鬥鯧魚是魚類貴族,目前僅靠漁船出海捕撈，難以人工養殖，又因爲捕獲量稀少才造就鬥鯧魚高價。鬥鯧魚在野外環境當中生長緩慢，能長大上斤規格也需要好幾年，更別說碰到2斤左右大小鯧魚，也是要運氣加持，可遇也不可求。鬥鯧魚特點...
清蒸海鯧魚
用料鯧魚1條小香蔥1根姜若干片料酒一勺鹽酌量蒜4瓣蠔油1勺清蒸海鯧魚的做法如圖魚洗淨劃痕，擦上少許料酒讓它安靜呆十分鐘。鋪上薑絲蒜瓣兒，鍋燒開隔水放魚。十五分鐘後（看魚大小定時間），加入少許蠔油，另起鍋少許蒜片薑絲炸...
清蒸白鯧魚
本食譜所用“蒸魚醬油”爲店主私房配方，購買食材免費配送，方便，快手，味道好！用料鯧魚（300克）1條蒸魚醬油1包蔥/姜/熱油適量清蒸白鯧魚的做法材料準備：1.白鯧魚開背處理（不開也不影響）2.蔥、姜切絲3.蒸魚醬油、清油備用用一個湯...
清蒸鯧扁魚
家常菜之清蒸系列用料鯧魚3條姜5-6片料酒2勺鹽少量乾紅辣椒1只清蒸鯧扁魚的做法鯧扁魚洗淨，取出肚中內臟，對半切開，並在正反面魚肉上劃幾刀（入味）。每一條鯧扁魚正反面，用少量鹽抹勻。醃15分鐘。薑切片5一6片均勻放在魚肉中...
清蒸鯧魚🐟
鯧魚營養價值高·降低膽固醇，益氣養血，豐富的蛋白質增強免疫力，魚肉中含維生素素A護眼明目🍹用料鯧魚1條蔥2根姜3片料酒3勺鹽胡椒粉適量蒸魚豉油2勺生抽2勺清蒸鯧魚🐟的做法鯧魚🐟洗淨，魚身劃幾刀，蔥姜料酒鹽胡椒粉醃製20...
清蒸鯧邊魚
用料鯧魚4條薑片薑片蔥數根料酒2勺鹽1勺克蒸魚豉油2勺水3.5勺清蒸鯧邊魚的做法把魚洗淨，正反兩面劃兩刀，放在一個比較深的容器裏，放一勺鹽、蔥段、姜塊、一勺料酒，再放沒過魚的水，把調料弄勻，醃製十到十五分鐘；接下來可以做...
清蒸鯧魚乾
惠州平海雙月灣出產海味乾貨用料魚乾1條料酒1勺糖1勺醬油適量香油適香蔥1根姜適量蒜適量清蒸鯧魚乾的做法一條鯧魚乾，我喜歡口感有點軟的不用曬太乾，這魚泡了一下水的喜歡小塊的的可以切開，我家有小孩所以都是切小塊的因...
清蒸鯧魚
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料蒸魚豉油20g洋蔥絲50g熱油20g金鯧魚1條薑片5g清蒸鯧魚的做法鯧魚讓商家去掉內臟，在魚肉比較厚的位置，劃幾刀，方便成熟。魚身上鋪兩片薑片，鍋裏的水開了以後，放入魚。蒸10分鐘，燜2...