蒸蛋糕無泡打粉
家有吞金獸，兩個娃在家大量消耗麪包蛋糕，放假在家專心蒸蛋糕，無添加泡打粉的蒸蛋糕，好吃又健康。用料玉米油少量牛奶250毫升低筋麪粉適量雞蛋2個綿白糖適量檸檬幾滴電動打蛋器蒸蛋糕無泡打粉的做法雞蛋放入冰箱後拿出，蛋白...
蒸蛋糕（無泡打粉）
南方，這個秋冬季節，太乾燥了來塊蒸蛋糕吧，好吃不上火。這是明天娃娃的早點。用料蛋黃18g玉米油6克牛奶55克低筋麪粉45克蛋清33g糖15克玉米澱粉3克鹽0.5克蒸蛋糕（無泡打粉）的做法前面4種材料全部倒入輔食機攪拌均勻即可玉米...
棗泥蛋糕（無泡打粉）
用料低筋麪粉75克紅糖30克雞蛋2個玉米油35克棗泥40克棗泥蛋糕（無泡打粉）的做法紅糖加熱融化兩個雞蛋加入融化的紅糖液，加入棗泥用打蛋器打發至硬性加入玉米油打發均勻加入過篩後的低筋粉攪拌均勻蛋糕液過濾後裝入裱花袋...
巧克力蛋糕（無蛋無泡打粉）
這是一款非常簡單的巧克力蛋糕，材料也不多，最重要無蛋無泡打粉。原食譜是素食巧克力蛋糕。我把水換成了牛奶，植物油換成了黃油，結果一樣的好吃。這款屬於口感比較溼潤的，熱熱吃配冰淇淋，涼涼吃配鮮奶油，美味！用料低筋麵粉1cup...
純素蛋糕（無泡打粉）
素食也要美味！堅決地址泡打粉小蘇打之類的起泡材料，那個味道受不。。。因爲沒有雞蛋，又不用人工起泡的材料，幾經調試，終於得到滿意的口感。柔軟而不鬆散，口感溼潤。加上素奶油後，完全吃不出來跟普通蛋糕的口感有何不同。耶！健...
紅棗蛋糕（無泡打粉）
250g帶核紅棗能做330g左右棗泥用料紅棗泥250-320g低筋麪粉208克玉米油80克紅糖80克小蘇打5克雞蛋8個紅棗蛋糕（無泡打粉）的做法玉米油和紅棗泥混合預熱烤箱170度。加紅糖打發蛋白放入蛋黃打發篩入麪粉小蘇打混合物把棗泥...
蒸蛋糕（泡打粉版）
最近另一篇電飯鍋蒸蛋糕很受大家歡迎，今天再分享一款更簡單的蒸蛋糕，配方請別隨意更改，我自己實踐了無數次才敲定的，如果你跟着做，做成功了，再根據自己喜好稍微改動一下下，畢竟每個人口味喜好不同，不建議大改哈！不用打發蛋白，爲...
隔水蒸蛋糕（無泡打粉）七寸模
🍀🍀經歷了二次失敗，由蛋餅成爲蛋糕，我也很佩服自己了！發現蒸蛋糕的技巧還是在蛋白打發和溫度上！🌷🌷蛋白不處理好，會出現塌腰、回縮、氣孔大、沒有發起來！糖可以根據自己去增減，但是不要低於15克！🍀🍀蒸的肯定是沒有烤的香，但...
蒸糯米蛋糕：不分蛋無油無水無泡打粉可蒸可烤可電飯煲
喜歡吃糯的朋友一定不能錯過的小甜品，熱的涼的都好吃😋。不上火，不用烤箱，不用分蛋，沒有泡打粉酵母粉，甚至全程用一個打蛋器就能搞定，材料就三種，糯米粉，糖和蛋。我家逢年過節桌上必有的一道甜點，朋友聚會更是吃不了兜着走。重...
香蕉蛋糕(全蛋打發無泡打粉)
最近很喜歡做全蛋海綿蛋糕，因爲快啊，節省時間啊，成功率高啊，還可以消滅各種水果，酸奶，果醬。一切你想消耗的，都可以添加里面去。用料雞蛋2個白砂糖30g麪粉60g香蕉一根(比較小，剝完皮大約60g)白醋或者檸檬汁2滴香蕉蛋糕(全蛋打...
馬拉糕（無雞蛋無泡打粉）
爲了方便記比例，用了100克水+100克粉（低粉和木薯粉比例7：3），糖可以用一部分白糖加一部分紅糖，50克比較甜（第一次用50克完全是爲了好記，後來做了一次25克，剛好），按自己口味調整。沒有低筋麪粉用中筋粉也可以。油用來刷模具和表面，...
無糖無泡打粉紅棗蛋糕
用料紅棗泥40克雞蛋2個牛奶適量玉米油15克玉米澱粉10克低筋麪粉40克無糖無泡打粉紅棗蛋糕的做法40g紅棗泥中加入兩個蛋黃，15g植物油（圖裏不是蛋清是植物油）攪拌均勻10g玉米澱粉篩入紅棗泥攪拌均勻，如果太乾了加入適量牛奶...
巧克力蒸蛋糕（無烤箱 無泡打粉）
參考廚友—維多馬寶寶的廚房的方子稍微做了一些修改因地制宜改爲蒸蛋糕比起烤箱版口感偏溼潤很鬆軟因無泡打粉老人小朋友吃也挺適合用料雞蛋（建議冰箱裏拿出室溫的也可）2個玉米澱粉5克白沙糖50克鹽（可不放）1克低筋粉35克...
蜜紅豆蒸蛋糕（無油免打發需泡打粉版）
碼了好多字結果不小心退出沒有儲存〒_〒好吧，那就話不多說直接上譜╮(╯▽╰)╭沒有步驟圖是因爲不確定做出來的成不成功～做好嚐了覺得還不錯纔敢發出來，然而圖片卻木有拍，然後。。就木有然後了⊙﹏⊙用料低筋麪粉100克泡打...
紅糖蒸糕（無泡打粉）
關於紅糖沙的量，喜歡甜的可以放多一點，我的因爲是小孩子吃，所以放得少點，如果喜歡甜的可以適量加點白沙糖用料麪粉500克紅糖8到10勺酵母5克紅棗5到10顆溫水適量紅糖蒸糕（無泡打粉）的做法把紅糖沙放到容器裏，放入溫水，水溫大概...
無泡打粉！自發麪粉蒸紅糖發糕
用料自發麪粉500克酵母一塊錢硬幣量紅糖5調羹無泡打粉！自發麪粉蒸紅糖發糕的做法紅糖用溫水化開（水量大概兩碗飯碗的量），麪粉裏面加入酵母粉邊加紅糖水邊攪拌（朝一個方向）到如圖所示的粘稠度即可冬天，蓋上保鮮膜，在鐵鍋40度水...
香蕉蛋糕(無泡打粉)
婆婆買的香蕉快爛了，扔了怕可惜，我就給她加工一下，她說太好吃了😁😁用料熟透的香蕉400g雞蛋6個細砂糖120克食用油160克低筋麪粉220克蘇打粉15剋核桃適量葡萄乾適量香蕉蛋糕(無泡打粉)的做法香蕉用料理機打成泥狀，蘇打粉和...
香蕉蛋糕（不打發無泡打粉）
用料香蕉2根低筋麪粉170克雞蛋2個牛奶60克糖50克油（黃油玉米油花生油均可）50克小蘇打4剋核桃碎一把香蕉蛋糕（不打發無泡打粉）的做法2支熟透的香蕉掰碎放進盆裏，加入2個大雞蛋，倒入60克牛奶，打成糊狀。我用的平時給寶寶做輔食...
蒸紙杯蛋糕🧁全蛋打，無需分蛋，無泡打粉！
今天用全蛋、做蛋糕，加了幾顆藍莓，全蛋打發，不加泡打粉，不需要蛋清蛋黃分離，很簡單，一起來看看做法😂新手減半試做！蒸蛋糕分蛋的配方戳這_title_a用料雞蛋2個細砂糖45克低筋麪粉50克➕10克玉米澱粉混合植物油15克蒸紙杯蛋糕...
養生黑米蒸糕無泡打粉
六寸配方，其他尺寸自己調整用料雞蛋3個（65克左右）黑米粉85克低粉15克糯米粉30克黑糖粉55克牛奶85克玉米油20克冰糖粉10克檸檬汁2克紅棗碎25克幹桂花適量養生黑米蒸糕無泡打粉的做法牛奶、黑糖粉、玉米油一起放入奶鍋中小...
瑪芬蛋糕（無泡打粉）
純分享，不喜勿噴……用料酥粒部分黃油20克低筋麪粉35克糖粉12克奶粉8克蛋糕部分蛋黃3個水30克糖10克玉米油35克低筋麪粉50克蛋白3個糖30克檸檬汁數滴瑪芬蛋糕（無泡打粉）的做法酥粒部分的所有材料混合，揉搓成小顆粒備用。...
高筋麪粉無秤無油無泡打粉的蛋糕，可以用蒸鍋或烤箱
家裏低筋麪粉沒了，秤壞了😭做完了發現挺好吃的，於是就發了個菜譜，過程沒拍照，大家先將就着看吧用料雞蛋我用了兩個，做出來了八個紙杯蛋糕牛奶適量糖按個人口味調整高筋麪粉適量高筋麪粉無秤無油無泡打粉的蛋糕，可以用蒸鍋或...
健康紅棗蛋糕，無油無泡打粉蒸蛋糕
一直很喜歡吃紅棗蛋糕，這次在買了一箱新疆紅棗，特別甜，就想着試做一下紅棗蛋糕。一般的都是加泡打粉，打發蛋清起泡，後來終於找到個發酵的配方，還不用加油脂，果斷自己試一下，結果還不錯喲～另外，以下配料用量僅供參考，依個人口味酌...
大棗蛋糕（無泡打粉）
還是自己做的好吃用料低筋麪粉100克蛋黃6個牛奶75克白糖或紅糖（蛋黃）25克蛋白6個糖（蛋白）60克大棗100克玉米油45克大棗蛋糕（無泡打粉）的做法蛋黃加入白糖（紅糖）玉米油牛奶攪拌均勻，沒有油星，倒入低粉，攪拌成蛋黃糊蛋白加入檸檬汁...
快手～無泡打粉～蒸米發糕
家裏小朋友喜歡吃米糕，就研究研究在家做拉，非常簡單省事，沒有任何技術含量～水量和口感是否柔軟有關，喜歡柔軟的就多加水喜歡吃甜的就多放糖，不喜歡就少放糖，但建議糖不要少於45g，太少了會發酸！配方的量可以做一大一小兩鍋米糕，...