酒香鹹豬肉，熱炒排行榜
用料醃料1大匙花椒粒1大匙黑胡椒粒4粒蒜頭3大匙高梁酒1茶匙糖2茶匙鹽300克帶皮五花肉(厚度約2.5公分)，清洗後擦乾水分沾醬5粒蒜頭1大匙米醋2根蒜苗，切片酒香鹹豬肉，熱炒排行榜的做法酶料1將花椒粒和黑胡椒粒放入主鍋，以5...
酒香豬肝
【豬肝】含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素鋅、銅，有利於兒童的智力發育和身體發育。豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病症。據近代醫學研究發現，豬肝具有多種...
烤鹹豬肉
在冰箱尚未發明前，將食物簡單用鹽醃製儲存，是天然的防腐處理方法。隨着科技發展，將這道鹹豬肉加入了不同的香料醃製，更加美味。我喜歡先蒸再烤，當然也可以直接將醃製好的豬肉烤來吃，風味不同卻一樣好吃。也可以韓式吃法，包在...
鹹香豬耳朵
用料豬耳朵一對辣油一瓶香蔥若干蒸魚豉油一瓶鹹香豬耳朵的做法新鮮豬耳朵清理乾淨，用鹽醃製4個小時，然後放熱水裏過水過水過重新鍋裏放熱水，放豬耳朵，生薑，幹辣椒，雞精，料酒煮熟之後放入盤中放涼，然後切絲切絲放盤中備用。碗...
五香鹹豬肉(烤箱)
用料五花肉500克醃肉料步驟1土豆2個紅薯2個小南瓜1個洋蔥少許黑胡椒少許白芝麻少許五香鹹豬肉(烤箱)的做法準備食材：五花肉。準備醃肉料：粗鹽1勺+香料(八角香葉花椒)+五香粉1勺+十三香半勺+白糖半+生抽1勺+叉燒醬1勺+料...
鹹菜豬肉餅
用最樸素的食材，做最幸福的美味。用料豬肉250克麪粉800克水適量鹽適量糖適量料酒2勺鹹菜豬肉餅的做法1.麪粉加入鹽、水和成稍硬麪團包上保鮮膜醒發。2.豬肉切小丁，加點鹽、料酒稍醃製。3.鹹菜切細碎，鍋裏倒入適量油，倒入...
香鹹豬肝沿
用料豬肝沿一付姜醬油雞精鹽香鹹豬肝沿的做法姜洗淨切片，豬肝沿洗淨切小塊！姜煸香，放豬肝沿，煸炒，收水！放醬油，鹽，雞精，改小火悶！...
鹹香豬手
這是一道地地道道的潮式燜豬手，這種做法很好的把潮州蘿蔔乾與豬手的鹹香發揮到極點。用料豬手一隻大概兩斤半潮州鹹蘿蔔乾一條半鹹香豬手的做法先準備這兩種食材，我會先把豬手皮用燒紅的鐵鍋煎下外皮，這樣做能去掉豬手本...
酒香辣豬蹄
超級美味的豬蹄，香味濃郁，肉質軟爛，完全沒有豬蹄的異味，可以補充膠原蛋白，下酒菜居家必備，冷熱都好吃哦！瞬間被吃空的節奏用料豬蹄2只胡蘿蔔一根洋蔥一個青椒一個啤酒一罐香葉若干桂皮一小塊花椒若干大料四個幹辣椒若干大蒜...
酒香豬蹄煲
這是好友巧巧的私房菜，那天她跟說我起做菜，介紹了這款Q彈的酒香豬手給我，果真很香很好吃，豬手吃着一點都不油膩，很贊！香菇吸收了酒和豬手的精華，尤其美味，我婆婆說，香菇跟肉一樣好吃，呵呵！用料豬蹄（豬手）1000g紅米酒600ml幹香菇10...
鹹蝦炒豬肉
用料豬肉半斤鹹蝦醬2勺醬油適量油適量鹹蝦炒豬肉的做法豬肉切片。鍋裏放入油，燒熱，加入鹹蝦醬，煎香。倒入豬肉翻炒，翻炒至豬肉半熟，加入半碗水，蓋上蓋子煮。煮至水差不多幹時，掀開蓋子，加入醬油翻炒一下，就可以起鍋了。有老家...
香香脆脆的鹹菜豬肉薄餅
來源於寶寶學校的廚藝課用料餃子皮30張豬肉200克鹹菜半包豆腐乾少許蝦皮少許蔥少許大蒜少許姜少許酒少許油少許香香脆脆的鹹菜豬肉薄餅的做法1.先把餡料準備好:豬肉，姜，蒜，豆乾剁成末，熱鍋放少許油，放姜蒜爆香後放入肉末，翻...
酒香豬梅肉
每嚼一口都有酒香味留於脣齒之間，那叫一個香！用料豬梅肉500g紅酒視肉的多少而定量白胡椒粉適量番茄沙司或蘇聯辣椒醬適量酒香豬梅肉的做法因爲梅肉是豬身上最嫩的一塊肉，所以選擇梅肉，每塊肉切成厚1釐米大片。切完之後用...
鹹菜豬肉
美味用料鹹菜克豬肉克油克生抽糖勺糖克鹹菜豬肉的做法放油豬肉炒開接着放入水燜待豬肉變軟放醬油燜放糖燜tips：醬油和糖會搶火容易糊所以先加水將肉煮軟再小火加調料鹹菜最後放煮太久會粘最後炒一下...
紅酒燉豬肉
疫情期間，上班族美食用料豬肉克紅酒杯蜂蜜紅酒燉豬肉的做法準備好食材蜂蜜炒出糖色炒豬肉炒均勻出鍋小貼士注意時間燉久一點哦～...
蒸鹹豬肉
小白剛做菜。用料五花肉適量料酒2勺生薑2片蔥3根蒸鹹豬肉的做法鹹肉切片，用料酒碼勻。加入生薑，蔥段。下鍋蒸。放一點味精。也可以放糖，隨意。差不多熟了，就能出鍋啦。小貼士鹹豬肉不要再加鹽了。可以放糖，喜歡甜一點的可...
香味鹹豬扒
太簡單了！用料鹹豬扒3（吃幾個買幾個吧）洋蔥1個Adobo一點蒜適量香味鹹豬扒的做法先洗乾淨鹹豬扒'放蒜和Adobo淹15分鐘然後把洋蔥洗乾淨切圓形備用、最後加點油燒紅一下放鹹豬扒開始煎然後加上洋蔥一起煎十分鐘兩邊有...
姜酒豬肉
小時候爸爸每每煮這個菜，都會是我們幾個小孩口中的“好菜”，有微微的姜＋酒的香氣，加了白糖有點甜，細嚼之下又有豬肉的香味，真的特別好吃。用料豬肉適量生薑一小塊米酒適量白糖少量生抽適量姜酒豬肉的做法生薑去皮拍爛，加入少...
鹹香豬肉鋪
用料豬肉800g左右鹽2調味勺（非滿勺）料酒5調味勺生抽5～8調味勺糖2～4調味勺（根據自己口味）蜂蜜20g水20ml鹹香豬肉鋪的做法之前買來的豬肉沒用完的都屯速凍裏了，所以打算把它們都消滅掉。大概兩塊肉有800g左右，爲了剁肉方便，可以...
鹹豬肉
用料五花肉1斤花椒20粒胡椒粒20粒桂皮1支大料2個塩3大勺料酒少許丁香2粒鹹豬肉的做法五花肉洗淨，用廚房紙巾拭乾放一個盤裏，倒入料酒，每面都抹一下同時把鹽和香料拌在一起（可以下鍋炒香）把抹過料酒的五花肉放到香料鹽裏，把...
南乳豬手，鹹鹵多汁漂酒香
粵菜中經常會用到南乳來烹飪肉類，南乳其實就是紅腐乳，由紅曲發酵製成，帶有酒香味。南乳豬手是最常見的南乳調味菜，濃郁的滷汁和鹹鮮的南乳，一起燜煮的豬手，肥美又不膩。在茶餐廳經常和麪條、河粉搭配着食用，作爲主菜或是澆頭...
客家鹹豬肉
用簡單快手的方法醃製五花肉，只要三天，就可以嚐到不同風味用料五花肉一條（大概3釐米寬）鹽1.5茶匙五香粉1茶匙黑胡椒碎1.5茶匙花椒粒1勺白酒2-3湯匙蒜末5-6瓣密封袋1個客家鹹豬肉的做法準備材料熱鍋幹焙花椒粒，然後擀碎用酒...
好吃鹹香化州瓜鹹豬肉煲
瓜鹹是我們化州等茂名地區比較常見的鹹菜一般有蒲瓜和黃瓜兩種醃製而成。這兩種瓜鹹用瓦煲煲五花肉，煲出來味鹹香特下飯，坐月子我們也經常拿來做瓜煲。用料五花肉1斤-2斤醬油2匙水1-2碗糖1小匙瓜鹹（蒲瓜和黃瓜都有最好）半...
豬肉酒
每當人感覺有點累，媽媽總會燒肉酒給我吃，香香甜甜的，總會吃上一小碗，吃過後，感覺睡覺都香甜了。媽媽說這樣很滋補，這是我們當地的做法。用料手釀黃酒一斤土豬裏脊肉4兩土法紅糖2兩生薑少許生粉少許豬肉酒的做法準備材料，豬裏...
酒香鹹肉片
肥肉透明，瘦肉紅潤光澤。用料鹹肉黃酒150克糟滷20克白糖50克酒香鹹肉片的做法把刀磨得快快滴鹹肉洗淨，切成薄片，薄於一毫米。上好黃酒，150克，加糟滷20克，調勻。鹹肉片放入拌勻後靜置十分鐘。表面撒上50克白糖。入鍋蒸鮮甜香...