純手打魚丸鮮味面
分享的選單均爲原創微信號：hubei1212公衆號：寶媽愛烘焙昨天圈裏問一下大家想吃什麼早餐，一半回覆麪食，一半回覆要寶寶吃的而且是小寶寶，一歲左右寶寶都是剛開始吃飯，爲了照顧他們的脾胃，精細糧和粗糧搭配比較好，偶爾吃點練習...
純魚肉魚丸
我只想記錄下第一次做魚丸並且成功的照片，進階的味道，沒有細節圖，文字有點多，純屬自己記錄，下次一定好好拍細節圖………師傅，魚太多怎麼辦，那就做魚丸吧，外面便宜的魚丸鬼知道加了什麼東西，用純魚肉做點貨真價實的吧，因爲魚太多...
純手工魚丸
自己家魚塘有瘦身草魚，摸索出這款手工魚丸，銷量穩定用料草魚肉500克胡椒粉5克澱粉2勺鹽2克純手工魚丸的做法把魚肉取好，打成末，至少打兩遍，避免碎骨打漿，調味定型煮熟，出鍋小貼士純手工魚丸，魚肉注意多打幾次，避免有碎骨...
純手工去刺鮮魚丸
快過年了，大家的年夜飯桌上可能都少不了魚這道菜，可以把魚做成兩吃，魚頭可以蒸食，魚身就可以拿來做成魚丸。魚丸做法很多，我喜歡自己做的純魚肉的魚丸。但我要說明一下，晚上做爲了趕時間所以改爲剁，這次做的魚丸更有彈性，還有...
快手純素打滷麪 有滋有味~
#記憶的味道#對於大多數北方人來說，麪條是每天必不可少的一餐。在它背後，都會有一些記憶，有一些牽掛。忙碌一天的上班族，短短20分鐘，就可以享用到這款純素打滷麪，外加三道配菜，一氣呵成，尤其適合這個春散夏至的時節，有減肥計劃...
手打墨魚丸
開海季，餐桌上的海鮮開始變得豐富起來，今天碼頭上的大姐打電話說有大的墨魚，於是立馬驅車前往，買了螃蟹、蠣蝦、墨魚和鰻魚。這麼好的墨魚必須做墨魚丸啊，於是晚上便操練起來，哈哈！用料墨魚4只約340克鹽7克蛋清1個白糖3克白...
兒童手打魚丸面
每天給寶寶做飯真的是一大難，而且家裏還有個缺鐵小王子，所以無時無刻不想着健康營養，還得葷素搭配。於是這款時蔬魚丸誕生了！特別嫩，寶寶可以自己吃！魚肉我選的龍利魚，比較方便沒有刺，而且味道鮮美，可以不用加鹽，大家根據實際用...
手打魚丸三鮮湯
爲了孩子們吃得健康有營養動手造起來用料龍利魚200克雞蛋1只麪粉1小勺玉米澱粉1小勺胡椒粉少許手打魚丸三鮮湯的做法龍利魚用料理機搖成泥，沒有料理機的自己剁好加雞蛋麪粉玉米澱粉朝一個方向攪打起勁用勺子挖上球摔打...
味噌手打魚丸湯
這個菜品可以作爲冬日暖身湯，有營養又溫潤，很適合做居家菜品或者女生們的減肥小食譜哦！用料魚塊兩塊料酒兩勺生抽一勺澱粉一勺姜蔥海鹽黑胡椒蘑菇精選用白味噌一大勺時蔬味噌手打魚丸湯的做法把蔥姜切成末，和料酒、醬油混...
自制手打魚丸
誰讓你今天得罪本小姐，我就買條活魚🐟讓你做做手打魚丸，有什麼不滿的就在這發泄發泄吧！一切盡在盤中摔，今晚第一次自制魚丸，樣子不怎麼樣，味道還是挺鮮甜的用料草魚肉400克鹽適量蛋清1個紅薯粉20克胡椒粉適量自制手打魚丸的...
純手工無麪粉魚丸湯
孩子喜歡吃魚丸湯，沒事就做。用料黃花魚餡一家三口一斤足夠小白菜一斤蔥三分之一純手工無麪粉魚丸湯的做法將魚餡放碗裏，倒料酒醬油和少許油。朝一個方向攪拌。再將切好的蔥花放入，再攪拌。我的刀功特別差，蔥花應該切的再...
手打魚丸
老公釣了條十幾斤的大鯉魚，想着法子吃了它！用料鯉魚肉澱粉胡椒粉鹽蔥姜水薑末手打魚丸的做法魚肉去刺掛羽絨…也可以去大刺後破壁機打絨。泡蔥姜水分幾次加蔥姜水，再加生粉，然後往一個方向上勁後。調味，鹽，胡椒粉，姜粉或薑末...
純手工手打魚丸
這個方法是我媽用了幾十年的方法，以前小的時候，尤其每到過年媽媽就要給左鄰右里去做魚丸，有的是去家裏做，有的是端着鍋過來讓我媽來做🤭所以我家每年過年基本都是最後一個吃飯的😂以前在家我也沒有機會去做個魚丸，也是結完...
手打魚丸（鮮嫩彈牙）
魚丸和蝦丸一直是我最愛的丸子品種比起肉類它們更鮮嫩爽滑並且低脂高蛋白做起來也完全不麻煩材料對於國內的小夥伴而言選擇面更廣通常市場上賣的新鮮魚丸都是用草魚鮎魚之類的河魚所做德國完全見不到活魚所以我用的是...
手打魚丸
魚丸是我經常做的，每次一條250g巴沙魚或者龍利魚做好可以吃兩頓用料巴沙魚250g鹽蛋清1個蔥花玉米澱粉胡椒手打魚丸的做法巴沙魚切塊，蔥花切碎，放入料理機中，加入適量鹽，胡椒，玉米澱粉，少量清水，1個蛋清，攪拌成泥鍋中放冷水，這個...
🍤鮮蝦肉丸子🍤~純手工打造吃不膩的肉丸子~
最近爲了減肥也是拼了，魚丸，雞胸肉丸，各種丸都能輕鬆駕馭了~正常情況下，丸子不用放澱粉，水量多的情況下，會少加點澱粉，視當時情況而定，否則很難成型，不是太過糾結，活學活用😄~這款蝦肉丸，寶寶大人都愛吃，無論減肥，還是給娃吃都特別...
Q彈的純馬鮫魚魚丸，鮮死你（簡單快手）
因爲女兒不愛吃香煎馬鮫魚~想來做一款魚丸~四塊馬鮫魚嘗試做了一下，總共花了不到10分鐘~不加澱粉馬鮫魚魚刺少很適合來做魚丸用料馬鮫魚肉800g鹽8g料酒清水（一點點清水，不要放也行）白胡椒薑末Q彈的純馬鮫魚魚丸，鮮死你（簡單...
鮮嫩軟滑【手打魚丸】詳解如何處理魚
俗話說的靠山吃山靠水吃水，長江邊長大的孩子當然是各種魚鮮啦~外婆做得一手好菜，魚丸是家裏小朋友最愛的一道菜之一，營養豐富且口感嫩滑，老人和孩子吃是最適合不過的了，不過那個物資匱乏的年代裏，這些當然都緊着給家裏的孩...
手工純手打魚丸
用料巴沙魚泥300克水45克紅薯澱粉75克第二部肉餡肉餡100克鹽3克糖3克手工純手打魚丸的做法把巴沙魚洗乾淨刮成魚泥把鹽放入分次加入水攪拌均勻吸收澱粉加入魚泥中攪拌均勻備用，肉餡加入鹽糖攪拌均勻，備用準備一盆清水把...
手打魚丸湯
不用加任何多餘的調料，魚丸的鮮香和黃瓜的清香就夠了。用料鹽5克手打魚丸很多很多個胡椒粉少許黃瓜1根手打魚丸湯的做法魚肉剁碎做成1.5cm見方的魚丸，然後冰箱冷凍，隨時可以取出做湯。黃瓜削皮，切成片備用。鍋中坐水，放入...
純手工魚丸
小時候家在海邊，媽媽每次下班都會去碼頭買些海魚。因爲小時太窮媽媽經常買些小魚仔回來做成魚丸給我們吃，想起媽媽的味道。用料魚肉500克蛋白1個木薯澱粉15克鹽3克純手工魚丸的做法取鮮魚，去鱗，去內臟，洗淨剔骨取肉將取出...
手打鮮魚丸🐟紫菜湯
2020.2.6疫情蔓延中…繼續用冰箱裏的食材做食物，沒有什麼比別人喜歡你的食物更滿足了❤️用料巴沙魚280g雞蛋白1個澱粉2勺蔥白1/3根鹽10克紫菜適量香菜1根生薑4片手打鮮魚丸🐟紫菜湯的做法這是我蔥蒜的用量整個攪拌過程...
純手工打墨魚丸
用料墨魚只玉米澱粉蛋清白肉鹽芹菜胡椒粉純手工打墨魚丸的做法墨魚洗乾淨把外皮內臟都處理乾淨瀝乾水分剁碎放白肉胡椒粉鹽蛋清芹菜順時針方向打放冷水裏煮好過冷水成品出來...
手工純魚丸
上班第二天，適應滴還是很好的，不像上個假期（很嚴重的綜合症，最後病了好多天），漸漸忙碌起來，博文雖能依舊，但也不知堅持多久，這裏於我是生活的調劑，而不是過多的負擔，快樂滴吃喝是一個人，快樂滴分享是一羣人今天吃魚丸，但主廚不是我...
🐟手工魚丸🐟Q彈嫩滑鮮美冰打魚丸🐟火鍋丸子🐟
記錄生活🐟🐟🐟給閨女做的魚丸🐟用料純魚肉（黑魚）1500克冰塊700克蛋清3個料酒適量蔥粉適量姜粉適量鹽適量白糖適量胡椒粉適量豬油（選加）200克🐟手工魚丸🐟Q彈嫩滑鮮美冰打魚丸🐟火鍋丸子🐟的做法活魚清洗乾淨，我買的是黑魚...