沙茶牛肉燜白蘿蔔 by wqy
用料牛腩300克白蘿蔔1根沙茶醬勺料酒勺醬油勺糖克鹽克芹菜葉（或香菜）少許薑片5片香葉3片八角1個沙茶牛肉燜白蘿蔔bywqy的做法牛腩退冰洗淨白蘿蔔去皮洗淨切塊芹菜葉洗淨香葉、八角、薑片，沖洗一下高壓鍋加入牛腩肉加香葉...
肉丸菌菇蘿蔔絲豆腐湯 by wqy
用料白蘿蔔1根豆腐1塊自制肉丸6個香菇片半碗蟲草花半碗鹽適量蔥1根糖適量生抽適量肉丸菌菇蘿蔔絲豆腐湯bywqy的做法香菇片、蟲草花洗淨泡發白蘿蔔去兩頭洗淨刨皮刨絲豆腐切小塊蔥去根洗淨切蔥花取一口鍋倒入香菇片、...
黃芪白蘿蔔黑木耳海帶小排湯 by wqy
用料白蘿蔔1根小排500克姜3片蔥1根黃芪（可不加）5～6片黑木耳12朵海帶1片料酒勺鹽克糖克黃芪白蘿蔔黑木耳海帶小排湯bywqy的做法小排退冰洗淨準備一口鍋加1湯匙料酒水滾倒入小排斷生取出熱水洗淨備用薑片、黃芪片洗淨海帶...
沙茶（金針菇）牛肉粉絲 by wqy
用料牛肉600g金針菇1把蔥4根沙茶醬適量粉絲1把糖適量鹽適量姜6片料酒適量大蒜3、4瓣八角1個桂皮1個香葉3、4片朝天椒1個小茴香（可不加）1小撮蠔油適量蒸魚豉油（或生抽）適量沙茶（金針菇）牛肉粉絲bywqy的做法牛肉退冰洗淨切片...
鹹肉玉米青豆胡蘿蔔菜飯 by wqy
用料玉米粒1小碗青豆粒1小碗胡蘿蔔🥕2根米2杯捲心菜1小棵鹹肉1小碗（大概150克）鹹肉玉米青豆胡蘿蔔菜飯bywqy的做法捲心菜去根去莖葉子洗淨切2cm寬絲青豆粒、玉米粒退冰洗淨鹹肉洗淨切小粒胡蘿蔔洗淨去皮切小丁熱鍋冷油...
白蘿蔔燜肉
孩子們最愛吃裏面的蘿蔔，但一定要放肉，不然不好吃。用料白蘿蔔一根蒜苗一根肥瘦肉一塊小米椒五個生抽適量鹽適量白蘿蔔燜肉的做法準備好食材切好放油炒肥肉，再放瘦肉，放鹽，生抽，炒好盛出。鍋內留少許油，炒白蘿蔔，放鹽。放入小...
花菜胡蘿蔔炒鹹肉 by wqy
用料花菜1棵胡蘿蔔1根鹹肉1塊糖克料酒勺生抽勺花菜胡蘿蔔炒鹹肉bywqy的做法鹹肉切片洗淨加0.5湯匙料酒胡蘿蔔去皮洗淨切片花菜一朵朵割下，鹽開水，汆燙，斷生～熱鍋冷油油熱放入鹹肉片爆香出油加胡蘿蔔片翻炒加入花菜翻炒加1...
🌽玉米胡蘿蔔小排湯 by wqy
用料胡蘿蔔2根小排700克棒子骨350克甜玉米3根姜3片蔥2根料酒勺鹽克糖克🌽玉米胡蘿蔔小排湯bywqy的做法肉洗淨胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊玉米洗淨切2cm左右段蔥去根洗淨切蔥段薑片洗淨肉放入鍋內加適量水加薑片、1湯匙料...
茄子胡蘿蔔嫩餅 by wqy
用料茄子🍆1個胡蘿蔔1根鹽克白胡椒粉勺油克麪粉克茄子胡蘿蔔嫩餅bywqy的做法胡蘿蔔去皮洗淨刨絲茄子去蒂洗淨切絲茄子用鹽捏一捏捏出多餘水份茄子和胡蘿蔔絲拌勻取適量麪粉加1小勺鹽、1小勺胡椒粉慢慢加水變勻面粉糊...
鮑汁乾貝香菇紅燒白蘿蔔 by wqy
用料乾貝8粒幹香菇3朵白蘿蔔1-2根蔥花克鮑汁勺蠔油勺老抽勺生抽勺鹽克糖克油克料酒勺鮑汁乾貝香菇紅燒白蘿蔔bywqy的做法白蘿蔔洗淨剝皮切滾刀塊蔥洗淨切蔥花乾貝洗淨0.5湯匙料酒浸泡幹香菇沖洗乾淨加入水中泡發取一...
糖醋胡蘿蔔藕丁 by wqy
用料藕1節胡蘿蔔1根蔥2根糖適量醋適量老抽適量蠔油適量鹽適量糖醋胡蘿蔔藕丁bywqy的做法藕、胡蘿蔔去兩頭去皮洗淨切丁蔥去根洗淨切蔥花熱鍋冷油油熱倒入胡蘿蔔煸熟放入藕丁加0.5湯匙老抽、1湯匙蠔油、2小勺糖加1小碗...
沙茶玉子豆腐 by wqy
用料玉子豆腐3支沙茶醬適量糖適量豬肉糜100克澱粉適量姜3片蔥1根料酒適量鹽🧂適量生抽適量沙茶玉子豆腐bywqy的做法薑片洗淨切末蔥去根洗淨切蔥花玉子豆腐中間連着袋子切開擠出切片豬肉糜退冰加1湯匙料酒、0.5湯匙生...
茶樹菇（牛）肉 by wqy
用料牛肉500克茶樹菇200克洋蔥1/4個紅椒1-2個姜2片蒜2瓣蔥1根黑胡椒勺生粉料酒勺生抽勺老抽勺鹽克糖克蠔油勺食用油克茶樹菇（牛）肉bywqy的做法牛肉退冰🧊洗淨切薄片薑片洗淨切末牛肉片加薑末、生粉1湯匙、老抽1湯匙、生...
油條馬蹄炒胡蘿蔔 by wqy
用料馬蹄8個油條1-2根胡蘿蔔1根糖克鹽克生抽勺蠔油勺蒜2瓣食用油克油條馬蹄炒胡蘿蔔bywqy的做法馬蹄洗淨去皮切片油條切段胡蘿蔔去皮洗淨切片大蒜去底刀側拍扁切末熱鍋冷油油熱倒入蒜末爆香倒入胡蘿蔔煸炒小火加1小碗...
涼拌蟲草花蘿蔔絲 by wqy
用料蟲草花2湯匙白蘿蔔1根鹽克糖醋蔥1根香油涼拌蟲草花蘿蔔絲bywqy的做法白蘿蔔去皮剝絲用鹽抓捏蟲草花洗淨煮熟蔥去根洗淨切蔥花蟲草花&白蘿蔔絲攪拌均勻加1小勺糖、1小勺鹽、2湯匙醋、少許香油撒上蔥花即可...
清炒胡蘿蔔藕片 by wqy
用料胡蘿蔔1根藕1節鹽克糖克生抽勺食用油清炒胡蘿蔔藕片bywqy的做法胡蘿蔔去根去皮洗淨切片藕去兩頭去皮洗淨切片藕片可以用水浸泡去澱粉熱鍋冷油油熱倒入胡蘿蔔片翻炒藕片從水中撈出加入鍋內翻炒加1小勺鹽、0.5小勺...
沙茶牛肉燜蘿蔔
用料牛肉克500蘿蔔1根沙茶醬2勺姜5片生抽3勺料酒5勺鹽2克糖3克蔥3根花椒20粒八角2個香葉2片沙茶牛肉燜蘿蔔的做法牛肉焯水洗淨，蘿蔔滾刀切油鍋炒香料，花椒八角生薑，放牛肉爆炒，炒幹水份，聞到香味的時候，加開水沒過牛肉，調個...
酸湯牛肉 by wqy
沒有牛肉卷用冰箱冷藏室的牛腩來湊數口味還是可以滴～😋用料牛油（用肥牛卷更好）250克金針菇200克料酒適量蒜3瓣姜6片蔥2根朝天椒🌶️2個杭椒1個黃燈籠辣椒醬適量白醋（或檸檬🍋）適量八角1個酸湯牛肉bywqy的做法牛肉退冰（肥牛卷...
🍤蝦仁火腿白蘿蔔油墩子 by wqy
用料白蘿蔔1根（600克左右）蝦仁🍤克蝦皮把火腿片蔥根麪粉克生粉克鹽克白胡椒粉勺糖克料酒勺食用油克🍤蝦仁火腿白蘿蔔油墩子bywqy的做法麪粉500克左右加2湯匙生粉加水拌勻（拌勻後較薄類似奶茶厚度）靜置醒發蝦仁🍤退冰🧊去...
油燜茭白 by wqy
用料茭白2～3根蔥根鹽克糖克生抽勺老抽勺油克油燜茭白bywqy的做法茭白去殼洗淨切段蔥去皮洗淨切末熱鍋冷油油熱加入茭白翻炒加0.5湯匙老抽、0.5湯匙生抽、1湯匙蠔油翻炒加適量水蓋上蓋子燜煮茭白軟熟加1小勺糖、1小勺鹽...
洋蔥胡蘿蔔🥕肥牛卷 by wqy
用料胡蘿蔔1/3根牛肉卷300克薑片4片洋蔥1個料酒勺生抽勺老抽勺糖克生粉蠔油勺蒜2瓣黑胡椒粉勺洋蔥胡蘿蔔🥕肥牛卷bywqy的做法牛肉卷退冰沖洗一下薑片洗淨，取2片切絲胡蘿蔔1/3根洗淨去皮切絲洋蔥去兩頭去皮洗淨去芯切絲...
沙茶魚🐟by wqy
用料沙茶醬勺魚2條料酒勺鹽克糖克蔥2根薑片3片辣椒幹🌶️1個生抽勺沙茶魚🐟bywqy的做法魚去鱗去內臟（留魚籽）洗淨晾乾蔥去根洗淨切蔥花薑片洗淨切絲辣椒幹去蒂洗淨根據耐辣程度留籽熱鍋冷油放入薑絲爆香油熱轉中小火下魚...
花蛤蘿蔔湯 by wqy
用料花蛤250克白蘿蔔1根蔥1根姜3片料酒勺鹽克糖克生抽勺花蛤蘿蔔湯bywqy的做法花蛤海鹽浸泡洗淨蔥去根切蔥花薑片洗淨切絲蘿蔔洗淨去皮剝成絲熱鍋冷油油熱倒入薑絲爆香放蘿蔔絲翻炒加適量水加1湯匙生抽、2小勺鹽煮開...
小排蘿蔔藕筍湯 by wqy
用料小排500g龍骨250g胡蘿蔔2根脆筍適量藕1節蔥適量姜適量料酒適量鹽適量醋適量小排蘿蔔藕筍湯bywqy的做法小排和龍骨洗淨藕剝皮切塊（本打算做糖醋藕片臨時起意小排湯所以藕失誤已經切成片了）脆筍洗淨（要是鮮筍的季節，最...
肉丸魚丸蘿蔔絲湯 by wqy
用料白蘿蔔1根自制肉丸6個魚丸10個蔥1根料酒適量鹽適量糖適量肉丸魚丸蘿蔔絲湯bywqy的做法準備自制肉丸購買魚丸或自制魚丸白蘿蔔去皮剝絲蔥去根洗淨切蔥花肉丸、魚丸適量水放於鍋中加適量水加2小勺糖、1湯匙料酒滾煮...