辣酒煮鮑魚
自己折騰的菜譜，綜合了比如辣酒煮花螺，啤酒鴨之類的做法～～～很好吃用料鮑魚6只姜少許蒜1頭紅辣椒4個料酒少許桂皮八角少許啤酒1罐辣酒煮鮑魚的做法鮑魚處理乾淨，跟殼分離，鮑魚肉橫豎切幾刀，以便入味～殼洗淨以後用開水燙過留用。...
辣酒煮花甲
用料花甲豆瓣醬薑末蒜末指天椒蔥段辣酒煮花甲的做法花甲養好吐沙洗淨瀝乾水份。熱油爆香薑末，蒜末，豆瓣醬，倒入適量清水，生抽，糖和白酒，放花甲進去煮到開口，撒上指天椒和蔥段翻炒均勻。...
鮑魚這樣做特鮮美--鮮煮鮑魚
用料鮑魚6只金不換1棵輕鹽昆布醬油2勺鮑魚這樣做特鮮美--鮮煮鮑魚的做法準備好食材，鮑魚用刷子清洗乾淨，不做其他處理(不清理鮑魚腸胃)羅勒葉擇乾淨備用鮑魚用刷子清洗乾淨鮑魚殼後背及裙邊清洗好的鮑魚是這樣的燒一鍋...
辣酒煮花螺
很好的下酒菜，配冰啤一流一流.用料花螺750g郫縣豆瓣醬1大勺桂林辣椒醬1小勺玫瑰露酒1瓶蓋白砂糖1勺黃酒100g蠔油1大勺小辣椒1根花椒1勺大蒜適量蔥白適量紅蔥頭適量薑末適量辣酒煮花螺的做法煮開一鍋水，加入薑片，和蔥白去...
酒醉鮑魚
用的是“艾格吃飽了”發佈的方子，非原創，喜歡甜口所以加了點冰糖。香氣四溢的一個方子，鮑魚一口入魂，你值得擁有！！用料蔥35克切段姜35克去皮拍碎鮑魚20只（8-10頭的）冰糖視個人口味適量（非必需）新會陳皮15克李錦記薄鹽生抽180ml...
水煮小鮑魚
有一顆吃貨的心用料鮑魚20只姜一瓣蒜頭2個料酒適量啤酒半瓶辣妹子半罐十三香一點點辣椒粉按自己喜歡加生抽適量水煮小鮑魚的做法洗乾淨，開花刀，用生抽、料酒醃製15分鐘。熱油爆薑末和蒜末爆香，放辣妹子，辣椒粉，十三香，醬油...
酒泡鮑魚
用料鮑魚只黃酒槽滷醬油蔥薑蒜幹小米辣酒泡鮑魚的做法記錄一下研究出來的好吃的菜譜以防自己以後忘記發在公衆平臺以後方便找[暗中觀察R][暗中觀察R]1、泡旺螺泡鮑魚花蛤可以泡萬物的湯料：黃酒100ML槽滷100ML白糖一勺...
辣酒煮海螺
在海鮮街吃的，回來學着自己做。還不錯用料海螺半斤蔥一根蒜頭幾瓣大蔥一根金不換（海鮮必備）幾片郫縣豆瓣醬二鍋頭隨意辣酒煮海螺的做法炒香配料，尤其是豆瓣醬，加入一碗水（可以沒過海螺便可以）把海螺放進去，煮九分鐘。加二鍋頭...
酒糟鮑魚
酒糟菜餚特別適合夏天食用、什麼東西都可以糟一下、我們家比較喜歡酒糟羅氏蝦。今天在菜場看到比較便宜的鮑魚、也買了點回來糟一糟。用料鮑魚10只左右酒糟1袋姜2-3片酒糟鮑魚的做法今天在我菜場看到鮑魚價格便宜、這...
番茄煮鮑魚
鮮美無比的一道菜，家人都很喜歡。用料鮮鮑魚10只番茄2大個胡椒粉，鹽，番茄醬（2湯勺），白醋，糖，芹菜少許番茄煮鮑魚的做法鮑魚放進番茄醬裏煮開後一兩分鐘，下芹菜粒，就可以上桌。番茄劃兩刀用開水燙過去皮。把去皮的番茄切碎。鍋燒...
辣酒煮螺
用料花螺一斤辣酒煮螺的做法一斤花螺，一勺豆瓣醬，一勺老乾媽豆鼓，一勺白糖，5勺花雕酒，2勺醬油，2勺辣椒油，花椒粉一勺，大蔥3段，幹辣椒8粒，開水150毫升，蒜頭2個切末，薑絲3條，準備好砂鍋，放油把蒜姜蔥一起爆炒下螺炒開好大火那種，下花雕...
辣酒煮鮑魚蝦
用料大蒜5瓣姜4片生抽3勺白酒4勺豆瓣醬2勺幹辣椒6個耗油些許糖些許雞粉些許辣椒油半勺蔥花10克桂皮兩塊香葉4片八角2個辣酒煮鮑魚蝦的做法清洗鮑魚和蝦因爲比較懶蝦我就沒剪蝦鬚和開背了正常來說開背會入味點但不開也...
辣酒煮花螺
用料花螺若干辣酒煮花螺的做法大蒜薑末洋蔥小米辣爆香放入豆瓣醬，再加一點辣醬翻炒放入花螺翻炒，倒入比較多的料酒，沒過花螺。鹽，糖，醬油。煮5分鐘。...
番茄煮鮑魚
用料鮑魚6只一斤姜適量糖一湯匙鹽少許雞蛋三隻蔥花適量蒜頭3～4粒番茄多個（咱家喜歡番茄，所以放很多）蠔油半湯匙油適量紅薯粉一小茶匙番茄煮鮑魚的做法番茄洗去蒂乾淨放開水裏燙皮番茄皮燙到皺皺了就撈起來。我家孩子不愛...
辣酒煮黃蜆
用料姜5片蔥3根料酒鹽花椒幹辣椒辣酒煮黃蜆的做法將黃蜆放盤裏清洗乾淨，待其吐沙。蔥切段，薑切片熱鍋放油，放入花椒，蔥姜，掰開幹辣椒煸炒，再倒入洗淨的蜆子翻炒。加入料酒和鹽，燜蓋2分鐘起鍋。小貼士❗️吐沙小貼士：盆裏放溫水，...
水煮鮑魚
公公一直很講究【吃】關於鮑魚的吃法，他不推薦水煮，蘸辣根。爲了遷就我，今晚選擇水煮(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)用料鮑魚水煮鮑魚的做法洗淨鮑魚（市場裏養殖的鮑魚不會很髒，野生的一定要注意衛生）待水燒開，煮三分鐘。撈出即可。小...
白酒煮魚
我做西餐的水平與某人的英語水平差不多，不過，我做的西餐適合中國人的口味。您也可以試試，不管是否正宗，只要合自己的口味。今天就做一道中式西餐【白酒煮魚】用料活魚1斤（刺少的魚）檸檬1只洋蔥1只西紅柿1只白葡萄酒50ml鹽少...
辣酒煮白貝
白貝鮮甜多做成湯類，但做成酒煮一樣美味，能和酒香完美融合，辣辣的很開胃，白貝已經夠鮮甜了不需要加鹽。用料白貝2斤大蒜5瓣姜5片蔥1根小米椒1只幹辣椒適量香菜1根白酒3勺辣酒煮白貝的做法切好備料，白貝洗乾淨撈起備用。熱...
啤酒水煮魚
用啤酒，老乾媽做的水煮魚，好香呀用料草魚肉1條蔥1根姜1片蛋白1個鹽2克蒜2瓣香菜1根老乾媽1勺啤酒1瓶小米辣1個啤酒水煮魚的做法草魚起頭，切蝴蝶片，然後加入蛋白攪拌均勻醃20分鐘蔥，香菜清洗乾淨，切段備用熱鍋涼油，爆香姜，蒜，老...
水煮鮑魚片
靈感來自水煮牛肉，味道超越水煮牛。用料鮑魚15只蒜一整個姜4豆芽把幹辣椒15個花椒一小把醬油1勺鹽一勺油克海底撈火鍋底料半包草菇15個青筍頭一個水煮鮑魚片的做法先把素材煮一下放進容器下次再寫...
啤酒煮魚
很喜歡吃沒有骨又不腥的魚，所以選擇了羅非魚😊喜歡吃什麼配料就自己選擇。家裏有小孩所以做了不辣的，鵪鶉蛋➕蓮藕➕土豆用料啤酒半瓶蒜適量料酒勺香菜根配菜鵪🥚10-15魚一條條啤酒煮魚的做法準備好配料，把魚放點鹽和姜...
清酒煮鮑魚 <302小廚房>
清酒煮鮑魚能更大程度的凸顯食材原料的本味，所以如果想要製作本道菜，請儘量選用新鮮的食材進行。用料鮑魚（中號）2只雞腿肉（去皮）250g松茸4個出汁330ml清酒250ml生抽10ml薑片2片清酒煮鮑魚<302小廚房>的做法原料圖出汁的做法...
大祥哥來了清酒煮鮑魚配鮑肝醬
b站【大祥哥來了】分享的菜譜AV92274735文字來自視頻評論區@我想要郵差金皮用料一斤以上大鮑魚1只清酒1瓶昆布2片雞蛋1個味淋少許醬油少許大祥哥來了清酒煮鮑魚配鮑肝醬的做法燒一鍋開水，燙10秒鮑魚，帶內臟一起摳出來，切...
啤酒燒鮑魚
用料鮑魚8只啤酒1/3罐蔥適量蠔油適量糖適量姜3片蒜6瓣水澱粉適量啤酒燒鮑魚的做法鮑魚和殼分離，去腸，用牙刷把黑色部分刷掉，鮑魚表面橫一刀豎一刀切刀花；鮑魚殼洗淨，用加入料酒的沸水燙幾分鐘，撈出擺盤；蒜和蔥分別切碎，備用鍋...
鮑魚煮乾絲
用料金華火腿15克鮑魚四個豆腐百頁150克香菇一朵香蔥高湯適量鮑魚煮乾絲的做法鮑魚去腸洗淨，切花刀，殼也用小牙刷刷乾淨，金華火腿和香菇分別切細絲豆腐百頁切細絲，放入盤中，用開水浸燙兩次，去除豆腥味，撈出備用將鮑魚及殼放...