洋蔥焗青口貝
去新西蘭旅遊時，在塔斯曼國家森林公園住了三天，酒店餐廳的法國大廚爲我們烹飪了美味的青口貝至今難忘，苦於上海很難買到新西蘭青口貝，這次終於買到，立即動手實踐一把，味道不錯哦！用料青口貝16只洋蔥一個番茄一個芹菜一棵黃油...
蔥油青口貝
用料青口貝800克小蔥花一小碗蒜泥一頭白葡萄酒適量姜4片蒸魚豉油適量花椒粉適量蔥油青口貝的做法鮮活青口貝表面處理乾淨，水裏靜養一段時間。鍋內燒開水放蔥段薑片白葡萄酒將青口貝分兩批放入鍋內煮，待青口貝開口立即撩...
蔥油醬焗紅心青口貝～天下之美味
這一季的新西蘭青口貝天下之美味哈😊用料青口貝3只料酒適量六月鮮適量小香蔥適量白砂糖適量蔥油醬焗紅心青口貝～天下之美味的做法清洗去絨花青口貝瀝乾準備料汁生抽加黃酒加白砂糖適量混合後調味水開後蒸8分鐘小香蔥切...
扇貝洋蔥
一直偏愛扇貝粉絲，沒想到扇貝炒着也那麼好吃😄😄用料扇貝30只洋蔥半個小米辣適量青椒適量鹽適量薑片適量蔥花適量幹辣椒適量花椒適量扇貝洋蔥的做法扇貝沖洗趕緊，洋蔥切小片，朝天椒和小米辣切小段，薑切片，蔥切小段，鍋裏放油...
【這樣做青口貝纔夠好吃】——蒜蓉焗青口
用料青口10只蒜2瓣蔥3根黃油5g馬蘇裏拉芝士80g淡奶油60g鹽若干【這樣做青口貝纔夠好吃】——蒜蓉焗青口的做法青口解凍，減掉小舌頭以後，清水沖洗乾淨，瀝乾水備用蔥蒜洗乾淨以後，蔥切成小段，蒜切末，需要切的儘可能細一些，這樣...
焗烤青口貝
焗烤青口貝是一道由青口貝、蛋黃沙拉醬、泰式甜辣醬等做成的美食。用料青口貝10個蛋黃沙拉醬30g泰式甜辣醬15香蔥1根焗烤青口貝的做法準備好所有食材。冷凍青口貝自然解凍，拉出去除舌頭，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。蛋黃沙...
洋蔥貝柱
用料洋蔥1個鹽半小勺生抽酌情蠔油1勺生薑4片洋蔥貝柱的做法1.解凍貝柱2.油鍋，放生薑，洋蔥爆炒3.放貝柱4.炒一會兒，加適量生抽（不同品牌鹹度不一樣，酌情添加）、鹽（生抽和蠔油都有點鹹，酌情）、蠔油翻炒5.炒一會兒，加水慢燉煮沸出...
焗烤洋蔥湯
用料洋蔥2個黃油10克鹽和黑胡椒適量意大利歐芹少許法式麪包（吐司麪包也行）烤香備用2小片芝士10克白葡萄酒1大勺蒜末1片洋風湯料1/2大勺焗烤洋蔥湯的做法黃油小火炒香蒜末放入洋蔥炒到焦糖色加水、白葡萄酒、洋風湯料、...
洋蔥貝果
對於鹹味麪包愛好者來說，這款貝果簡直是最理想的美食。貝果內的洋蔥酥更是爲其增色不少，可不要小看這小小洋蔥酥，它的味道好的不得了呢！用料高筋麪粉250克乾酵母2.5克細砂糖12克鹽3克水145-150克黃油15克洋蔥酥15克煮貝果...
焦糖洋蔥火腿貝果三明治🥯一口get洋蔥美味
焦糖洋蔥一直是我沒敢嘗試過的切洋蔥的時候淚流了一臉🤣，但味道讓人驚喜！產生美拉德反應的洋蔥瀰漫着濃郁蜜甜加入意大利黑醋提升酸甜感再搭配上微鹹的火腿和芝士，與有嚼勁的貝果組合是一款看起來簡單，吃起來進階的美味~...
蛋黃醬奶酪焗青口貝
在當地的日本餐廳吃過幾次帶殼的蛋黃醬奶酪焗青口貝，真的好吃到爆！可惜價格比較貴而且一盤只有寥寥幾隻，每次都吃不痛快。這次索性去超市買了一大包不帶殼的青口貝，一烤烤一大盤。雖然烤出來的樣子不如餐廳裏帶殼的看着高...
砂鍋焗青口貝（貽貝/淡菜/海虹）
看到青口貝上市了，買了一些回來，個頭雖不大，但新鮮實惠。一些薑絲，少許白酒，1棵小蔥，一個砂鍋，就可以做出原汁原味的砂鍋焗青口貝。第一次嘗試這麼烹飪，味道還是很不錯的。但是！【⚠️貝類等海鮮產品，雖味道美、營養足，食用價值高...
黃油羅勒焗貽貝(青口)
用料半殼貽貝(青口)500克白葡萄酒(乾白)40毫升黃油20克大蒜(切蒜蓉)2瓣新鮮羅勒(切碎，沒有的話小蔥或香菜也行)1小把海鹽適量帕馬森芝士粉(可選)適量黃油羅勒焗貽貝(青口)的做法烤箱預熱200度。貽貝瀝乾水分放入鑄鐵鍋...
北鼎燜焗鍋·奶油青口貝
🥘我的北鼎家族又添新成員啦～這次是個穿着淡鵝黃百褶裙的白琺琅鍋。🥘這個淺口的形狀既是淺燜鍋也是深平底鍋，非常適合各種把食物攤開來擺放的料理。我一直想給家裏添一個這種形狀的鍋子用來裝幹鍋、冒菜、部隊鍋、冷鍋...
青椒洋蔥煎焗雞
用料青椒個洋蔥個油克鹽克蒜瓣雞半隻青椒洋蔥煎焗雞的做法小火煎還是煎爆香薑片蒜片，起鍋待用白鍋炒辣椒至幹身變黑倒入雞肉，蓋鍋蓋焗香嘻嘻，黃澄澄！小貼士選用土雞最好，慢火煎到雞肉金黃色！青辣椒不要用油炒，白鍋炒到辣椒變...
焗烤青口貝
最近在家時間很長，是不是有經常熬夜的情況呢？熬夜的話，食慾就會大增，所以宵夜就不可避免了！今天分享一道我的宵夜用料青口貝11只鹽少許甜辣醬1勺沙拉醬1勺黑胡椒粉少許蔥花少許玉米油少許焗烤青口貝的做法根據食材的種類和...
焗烤青口貝（簡易版）
絕對簡單，絕對快手，準備時間不超過5分鐘，烤制10分鐘既好，只需要兩種家裏常備的調料用料青口貝10只丘比千島醬丘比香甜沙拉醬焗烤青口貝（簡易版）的做法冷凍半熟青口貝擦乾水份，擺上烤盤，水份一定瀝乾擦乾，因爲水份過多會沖淡醬...
芝士焗青口貝（海虹）
我家終於稍微創新一下，消耗一下我的奶酪嘻嘻（理直氣壯的長胖）！用料青口貝只奶酪適量沙拉醬3勺蒸魚豉油，鹽，料酒其實是上個菜譜剩下的料，我用了兩勺歐芹碎適量羅勒碎適量芝士焗青口貝（海虹）的做法清洗之後擺在烤盤裏，刷醬料，醬料＝...
洋蔥鱔貝
在燒製過程中一定要撐握火候用料鱔貝400g洋蔥200g生抽醬油二湯匙老抽醬油半湯匙姜三至四片蔥隨意白砂糖三湯匙生粉一湯匙食用油二湯匙黃酒一湯匙洋蔥鱔貝的做法鱔貝洗淨切一寸長短，放一湯匙生粉將放入生粉的鱔貝用手攪...
洋蔥焗雞
用料雞半隻油8ml鹽適量洋蔥半個生薑6塊沙姜10塊蠔油8克生抽適量胡椒粉1克糖5克料酒適量蒜頭5個雞粉3克味精3克洋蔥焗雞的做法料頭切大塊可以了，家裏無太多，睇用料。多就香啲。洋蔥切好放盤。雞先用味料醃好，最後記得加生...
蒜香歐芹焗烤青口貝
下酒菜朋友小聚拿得出手的簡單快手菜用料半殼青口貝6只大蒜4瓣無鹽黃油20克歐芹7g鹽1克黑胡椒1克紅蔥頭/洋蔥20g蒜香歐芹焗烤青口貝的做法準備好食材紅蔥頭去皮切碎歐芹摘下葉子蒜切沫融化少許黃油加洋蔥煸香放入青口...
洋蔥焗蛋
原本只打算燙些蔬菜把午餐給解決掉，但看見冰箱還有顆洋蔥和雞蛋...腦袋忽然閃過焦糖洋蔥的味道，就這樣有了這道簡單又美味的洋蔥焗蛋...真的非常簡單;)愛洋蔥的朋友們一定要學起來哦！用料雞蛋1顆洋蔥1顆橄欖油鹽黑胡椒洋...
芝士焗青口貝（烤箱版）
用料青口貝1斤芝士3片海鹽適量黑胡椒適量芝士焗青口貝（烤箱版）的做法青口貝洗淨控水後用海鹽（最好用海鹽！海鹽可以逼出海鮮的鮮味！）黑胡椒醃製20-30分鐘1.烤箱預熱3-4分鐘烤盤鋪上錫紙少抹一點點油把青口貝放在烤盤上芝士片...
BBQ汁焗烤青口貝
簡單烤箱菜譜...送給各位時差黨人~用料青口貝400gBBQ汁1/2杯蜂蜜2勺老抽2勺生抽2勺鹽1/4勺油水洋蔥1個大蒜2瓣朗姆酒4勺BBQ汁焗烤青口貝的做法青口洗乾淨...瀝乾...用小錘子敲開殼...(別敲細碎了......敲出大裂口就好...
意大利式焗貽貝(青口貝)
用料貽貝(青口貝)10只洋蔥碎半個大蒜碎3瓣黃油20克西芹碎30克馬蘇裏拉芝士碎10剋意大利式焗貽貝(青口貝)的做法洋蔥和大蒜都切碎末。熱鍋放入黃油，炒香大蒜和洋蔥，翻炒均勻。加入馬蘇裏拉芝士碎和芹菜碎，加水，使醬料濃稠...