醪糟圓子黑糯米粥
用料黑糯米醪糟（可選）2勺小圓子15個左右牛奶/豆漿/椰奶醪糟圓子黑糯米粥的做法煮黑糯米，熟了以後放入圓子和醪糟。圓子很受火，煮很久也沒關係，煮的時間越長吃起來越軟煮好後加入牛奶，加糖更好喝小貼士我是用電飯煲的煮粥功...
醪糟圓子
第一次吃，第一次做，但是超級成功~朋友從孝感寄來的米酒，剛拿到迫不及待的想嚐嚐啦~和朋友是在陵水衝浪認識的，隨心所欲的放了點當時從海南帶回來的椰子粉和椰子油，也當回憶啦~很簡單的甜品，看自己口味放就可以了~用料糯米粉...
黑糯米醪糟飲和醪糟做法
這次做的醪糟比較成功了，實驗了幾次之後，基本掌握了做醪糟的關鍵。看到買的生態糯米發酵得時好時壞，有暴殄天物的感覺，它應該有它最美的樣子纔對。做了好幾次，前後跨度時間也比較長，卻一直沒有忘記。有時候做一個東西效果不...
油醪糟湯圓
用料油醪糟適量糯米粉150克玉米澱粉適量水適量適量枸杞適量油醪糟湯圓的做法150克糯米粉先加30毫升水，揉成麪糰，根據成團情況適當增減水成團後的狀態麪糰不粘手，拿手上面團會下墜搓成細長條水煮開後，掐成小圓球放入鍋中，切...
糯米醪糟
甘甜，醇香。用料圓粒糯米1.5斤酒麴半包糯米醪糟的做法糯米要泡8小時。泡透。（我泡了一宿）在蒸鍋內屜布上鋪好米後戳幾個眼，好熟。大火蒸15分鐘。蒸熟的米晾涼。涼水沖泡一下。撈出淋淋水。下手拌入酒藥。拌勻後，按壓，抹平。...
醪糟湯圓羹
用料醪糟5大勺小湯圓適量葡萄乾15粒醪糟湯圓羹的做法適量清水大火燒開，湯圓和葡萄乾下鍋煮2分中放5大勺醪糟煮一分鐘關火，在燜2分中可以喝醪糟湯圓羹啦。親們根據個人口味可以放冰糖或者水果都可以噠...
醪糟釀湯圓
集營養健康美味於一身！湯圓好吃不好消化，加上醪糟就好了呀！用料湯圓若干個酒釀適量勺雞蛋1個醪糟釀湯圓的做法鍋里加兩勺醪糟，水開放湯圓，湯圓煮熟後，將雞蛋打勻倒入鍋中。如果想好看一些可以只用蛋白，消耗做甜品剩下的蛋白...
紫糯米醪糟
經常做醪糟，這次突發奇想加了部分紫糯米哦😁用料白糯米350克紫糯米50克酒麴1.5g涼開水適量紫糯米醪糟的做法糯米用水泡3-4小時，蒸熟放涼。酒麴加少量涼開水，加入放涼的糯米，再加入適量涼開水拌勻，儘量少攪拌，以免米粒太軟。...
醪糟蛋湯圓
這可是我們四川人的著名美食哦！又叫江米酒，米酒，酒釀。在我小時候，奶奶每年冬天都做幾大盆醪糟，裝在瓶子裏吃一冬天。米酒香甜可口，熱乎乎喝一碗，全身都暖和起來了，味道也是相當贊。醪糟蛋溫補，有很好的滋補作用。產後做月子催...
白糯米版·甜酒釀/酒糟/醪糟
用料白糯米320克甜酒粉3克溫開水250克白糯米版·甜酒釀/酒糟/醪糟的做法準備好所需食材1⃣️發酵酒釀的容器提前高溫消毒白糯米稍微清洗2～3遍，提前用清水浸泡16小時。浸泡好的糯米稍微有點透（不是透明的），再稍微清洗1～2遍，瀝水...
醪糟湯圓
用料湯圓若干枸杞10粒白糖隨意紅糖也可以醪糟湯圓的做法簡單粗暴上做好的圖，哈哈，主要是懶小貼士看心情放枸杞，哈哈，養生...
自制醪糟&米酒&醪糟粉子&醪糟煎魚
用料糯米水酒麴自制醪糟&米酒&醪糟粉子&醪糟煎魚的做法1000g糯米洗淨，冷水浸泡一晚；用到的器具用酒消毒後風乾；糯米瀝乾；上鍋蒸熟；出鍋後晾至溫熱；加入酒麴拌勻；加入150克溫水拌勻；糯米壓實；用擀麪杖戳一個孔；蓋上...
醪糟湯圓。
用料湯圓隨意雞蛋二個紅糖一塊酒釀一碗醪糟湯圓。的做法準備材料。將醪糟、水下鍋煮開。煮到快熱的時候放入紅糖。等煮熟了，往雞蛋上戳孔。並灑在酒釀的表面。下入湯圓。煮熟盛到碗中，散上枸杞，完成！...
醪糟湯圓玉米🌽面粥
此粥誕生於沒有主食，又想喝粥的強烈願望之下。今天的天氣陰雨，屋裏比較涼，喝一碗熱粥，人曖心亦暖了…用料玉米麪30克水3碗（3人份）醪糟200克黑芝麻小湯圓20個醪糟湯圓玉米🌽面粥的做法玉米麪30克加入適量水混合均勻無顆粒狀...
酒釀圓子（醪糟湯圓）
小時候不吃醪糟，因爲酒精過敏，而且農村做的米酒更勁大，現在在外地超市買的感覺比較淡可以接受！沒有用糯米粉做小湯圓，買了現成的分享一下用料米酒醪糟一小罐小湯圓適量紅枸杞8-10粒雞蛋1個開水適量酒釀圓子（醪糟湯圓）的做法...
醪糟紅糖糯米小丸子
用料醪糟190ml糯米粉280克溫水160ml白砂糖15克紅棗6顆冰糖1把枸杞20粒醪糟紅糖糯米小丸子的做法將糯米粉和白砂糖攪拌均勻，依次加入少量溫水繼續攪拌，然後揉成糯米糰子。揉成糯米小丸子備用。冷水燒開後，放進紅棗和冰糖，...
血糯米醪糟
將買來的血糯米，用開水泡二個小時，然後蒸四十分鐘用料血糯米，酒麴一斤血糥米，3克酒麴血糯米醪糟的做法蒸好米，放涼裝瓶中密封加蓋發酵小貼士經過時間的沉澱，滿滿的花青素...
醪糟糯米酒
醪糟也叫酒釀，米酒是醪糟中的湯汁，在南方人心目中位置很重要，很多女性在生了小孩坐月子時就喝米酒滋補，還有女性在每月生理期，用醪糟煮個紅糖水，再打一個蛋花在裏面，更是被認爲是補氣血的佳品。我做醪糟方法很簡單，沒有用水泡...
醪糟湯圓
用料酒釀兩大勺糖紅糖隨個人喜好克醪糟湯圓的做法溫涼水調和...
糯米醪糟湯
醪糟的另一種吃法用料枸杞適量克糯米粉50克棗2顆冰糖適量桂花適量糯米醪糟湯的做法先把糯米粉放在涼水中攪勻水燒開倒入糯米粉汁在等水開後倒入適量醪糟最後可以加入冰糖跟紅棗或者枸杞子(´-ω-`)完成啦～～小貼士還可以...
醪糟蛋湯圓
春日的早飯來一道快手又好吃的醪糟蛋湯圓，喚醒你還在沉睡的身體(◞ꈍ∇ꈍ)◞用料湯圓5-8個雞蛋1個酒釀3大勺紅棗3顆蜂蜜5克（按口味酌情）水100克醪糟蛋湯圓的做法鍋中倒入醪糟，水和蜂蜜，我一般一次用半碗醪糟，兩次就可以用完...
黑糯米甜酒？酒釀？醪糟！
這個春節武漢的疫情牽動了所有人。我住的小山城裏，大家也都禁足了，基本沒有必須出門的事都在家裏呆着，一套睡衣搞定一個春節。我每天在家擼娃，追劇，玩兒子的玩具，老公偶爾會去兒子奶奶那裏轉轉。今天突發奇想試試黑糯米能不...
陰米子醪糟小湯圓荷包蛋。
感覺是月子餐的感覺冬季進補較適宜。陰米子滋陰非常好是產婦很鍾愛的食物。用料陰米子兩小把雞蛋一顆紅糖白糖冰糖適量黑白芝麻少許豬油少許醪糟三大勺小湯圓大概十多顆陰米子醪糟小湯圓荷包蛋。的做法將豬油放鍋裏溫...
醪糟小圓子
醪糟酸酸甜甜，小圓子糯糯QQ，白淨的湯底，在飯後來一碗，舒服！用料糯米粉100g醪糟（米）兩大湯匙醪糟（水）少許醪糟小圓子的做法將糯米粉和至微微軟，搓成長條，揪成劑子將劑子搓成一個個櫻桃大的圓子，也可以將紫薯泥和入麪糰，做出來會是粉...
醪糟湯圓酒糟圓子
用的醪糟是海南黎家特製的糯米酒糟，俗稱biang。小兒誤喜朱顏在，一笑那知是酒紅。——蘇軾。當地黎族婦女必不可少的食品，溫補活血，下奶排惡露…早上吃醪糟煮雞湯、湯圓，晚上睡前小酌一杯酒液。滋補氣血用料酒釀2勺湯圓6個...