我的翻車選單
有時候覺得理所當然可以做成的東西.......然後翻車了……把自己逗樂了唉但它們也是食材啊除了垃圾桶也配有個容身之所吧哈哈哈哈哈哈集合一下...用料雞蛋我的翻車選單的做法可麗餅.....是成品卡麗餅我只是想放到烤箱...
翻車版烤肉
初冬，多雲，微風，週末，和烤肉很配。選視頻看方法，太懶，選了最簡易的操作，計劃做簡易脆皮五花肉。現實太殘酷，翻車了，沒有脆皮，皮不脆，成了普通烤肉，😂。但很香，豬皮超有嚼勁。自得其樂，其樂無窮，😃。用料豬肋條肉800克洋蔥1小個大蔥半...
簡單不翻車的南瓜粥
鄰居老大爺送了兩個南瓜，剛好前幾天在餐廳喝南瓜粥感覺挺好喝的，自己也做點試試。用料南瓜適量牛奶少量糖根據個人口味添加涼白開或純淨水少量簡單不翻車的南瓜粥的做法南瓜去皮切片放碗裏上鍋蒸約20分鐘，至南瓜軟爛。或...
翻車石榴汁
沒有過濾網，翻車了~用料軟籽石榴1個或者2個水適量翻車石榴汁的做法首先準備石榴，最好軟籽吧把石榴都剝出來不好意思，不是同一個石榴，拿來湊湊圖，嘻嘻把石榴＋水倒入榨汁機中，可以加點果醬，我加了，開始榨汁榨汁中榨汁結束~味道些...
翻糖風車
第一次做翻糖，很激動的說！用料幹佩斯少量裝飾翻糖風車的做法風車步驟，切成小正方形，四角對切。...
家常菜-升級版粉絲包菜 簡單不翻車
用料包菜一個五花肉片十塊錢的粉條一把小蔥三根大蒜四瓣姜四片生抽適量老抽適量十三香一勺蠔油一勺鹽適量雞精半勺家常菜-升級版粉絲包菜簡單不翻車的做法準備工作：姜蒜切片，小蔥切段，包菜切條。粉絲用開水泡軟（喜歡吃勁...
翻車黑米糕
家裏還有一點黑米，做成黑米糕，用來當早餐。可以放糖，我這個版本沒放，按個人喜好來吧。減脂期應該多吃😋雜糧，之所以不放糖，是因爲我喜歡食物的原汁原味，也減少糖分的攝入。用料黑米120克大米130杯水(或牛奶)200克糖(沒加)10...
簡單不翻車的牛軋糖
幼兒園廟會活動用剩了好多棉花糖，爲了不浪費，大晚上做了個簡單快手不翻車的牛軋糖。時間關係沒有套磨具，全程不到1小時，小朋友開心🉐不要不要的～最後成品不夠平整，但味道槓槓滴，不甜不膩不翻車～用料棉花糖300克奶粉200克黃油4...
翻車版曲奇
做曲奇做到翻車的應該不少，就看怎麼挽救用料黃油200克低筋麪粉250克糖70克牛奶50克翻車版曲奇的做法黃油自然軟化軟到差不多糊狀吧，就是凝固的豬油狀就可以打發了白糖加到牛奶中加熱融化放涼後加到黃油中一起打發，些微發...
翻車王是我
記錄一下翻車：）用料不開心☹️翻車王是我的做法：）小貼士哼...
歐包翻車佛卡夏 歐包翻車怎麼救？
做歐路上誰沒翻過車關鍵是翻車以後有沒有什麼救場方案此方專治撈麪撈不勻，爛唧唧麪糰，整形失敗麪糰，其他翻車場景待定，做歐路上應該會持續更新…用料不忍直視翻車歐包麪糰1坨垂頭喪氣一臉受挫狀態1份歐包翻車佛卡夏歐包翻...
不翻車滷味
用料滷料1包冰糖15克油少量鵪鶉蛋適量雞爪適量雞翅適量火腿腸適量土豆適量五花肉適量不翻車滷味的做法先將雞翅、雞爪等肉類焯水撇去浮沫火腿腸改花刀焯水洗淨的雞爪剁去指甲將喜歡的食物準備好下冰糖小火炒化炒到冒...
「復刻梨泰院class的泡菜豆腐湯」翻車你找我😏
【🔸️33🔸️食記🍽】分享給每一個熱愛食物的你萌❤最近被梨泰院class的泡菜豆腐湯刷屏了所以，有沒有跟我一樣嘴饞的姐妹✌簡單的食材搭配出的食物味道很🉑️相信我，泡菜豆腐湯成功率💯我的版本稍微調整了一下食材都是菜市場...
翻車選單1
有放在冰箱的饅頭，小三個，買了30個雞蛋，炒了消耗下emmmm用料鹽克饅頭蔥花翻車選單1的做法蔥花切圈，饅頭切小丁，比我的小一些饅頭丁裝盆，打入兩個雞蛋，攪拌均勻開火，放入花生油、豬油，燒熱油熱後，改小火，放蔥花(沒有可以不放)放入...
肉餅蒸蛋（這道菜能翻車我把蒸鍋吃了）
以前在食堂每次都會打這道菜，新鮮肉末蒸出來確實香，雞蛋也很絕！復刻一下，絕對零基礎廚藝也不翻車的菜。用料肉末150克雞蛋2個蝦皮1把蔥1根雞精1/2勺生粉1/2勺生抽1勺香油1/4勺肉餅蒸蛋（這道菜能翻車我把蒸鍋吃了）的做法1️⃣...
大型牛蛙翻車現場，我太難了
本來想着先炒蔬菜，再放牛娃時間長，菜就軟了，沒想到後放蔬菜也容易軟，還沒了鍋氣。人家的牛蛙都炒的那麼好看，我炒的一攤糊糊。。。我還是出去吃牛蛙好了🙃🙃🙃用料牛蛙3只洋蔥1/2個辣椒可放可不放料酒5勺鹽1勺醬油3勺姜5片...
翻車蛋包飯
用料米飯0.5碗雞蛋2個番茄醬1勺洋蔥¼個翻車蛋包飯的做法準備食材神仙醬油炒洋蔥和雞胸雞蛋打入米飯平底鍋放油倒入米飯放入“餡料”和芝士片……捲起來……捲不起來加上靈魂番茄醬😋真材實料味道還是不錯的😋小貼士...
我說一個超簡單的小甜點。有手就會，絕不翻車
早上時間緊湊沒裝飾，不要被它醜陋的外表勸退，一定要試試，無敵好吃用料麪包1片酸奶1小盒香蕉1根豆漿粉1/3包小餅乾1片我說一個超簡單的小甜點。有手就會，絕不翻車的做法把麪包片撕碎，倒入酸奶，放入香蕉段。撒一層薄薄的豆漿...
酸菜鴨血粉絲【簡單不翻車】
用料鴨血1塊酸菜半棵粉絲1小把泡椒5個姜3片小米辣2個蒜5瓣蔥花適量豆瓣醬1勺生抽1勺胡椒粉1勺水澱粉適量酸菜鴨血粉絲【簡單不翻車】的做法酸菜，泡椒，小米辣切段，蒜切大粒，薑切片粉絲煮到8成熟撈出熱水加入1勺料酒放入鴨...
翻車土豆泥
結果吃了個粑粑用料土豆3個牛奶隨意加鹽一點點黑胡椒隨便加翻車土豆泥的做法稱切好吃的培根煎一下蒸熟後來點黑胡椒再來點沙拉醬按！按不動！打碎，把你打成泥然後你得到了一坨好吃的粑粑，嚶嚶嚶……...
翻車集錦
用料自行車翻車集錦的做法t55270+黑全麥30水220魯邦60鹽6泡麪40分鐘➕魯邦鹽鬆弛1小時做卷子一發25度5小時摺疊3次-麪筋不夠整形進冰箱10個半小時回溫30分鐘，預熱50分鐘230度烤30分鐘沒有耳朵，變大餅，切開大😭...
簡單不翻車的懶人版滷菜
滷菜有味又不上火，老少皆宜。這次要把愛吃的菜滷個遍！準備了牛肉、土豆、香乾、鵪鶉蛋、蓮藕。用最簡單的方法做的，味道絕絕子~過程沒有拍照~騰不出手哈哈哈請見諒~用料生抽8勺老抽2勺幹辣椒10個鹽看心情八角5個桂皮1塊...
2翻車記
日常流，專門記錄意外，不好的、好的都拍。這樣大腦就有個印象，儲存經驗值......無濾鏡，無調整......記錄真實和surprise！用料不小心儘可能少(有就玩玩可能性)2翻車記的做法歐包爲啥底這麼黑，皮硬，內溼。還有，我沒發酵好，太心急...
翻車的饅頭
用料麪粉500克酵母5克紅棗10多顆翻車的饅頭的做法麪粉發酵，發酵麪粉需要加入一點糖促進發酵。...
廚藝翻車史
比起社交網絡上美美的圖片，那些翻車的反思和總結，能讓人更快地提高。用料烤箱廚藝翻車史的做法2月7日烤羊排時將溫度全部控制在mediumrare，57度。結果肉質雖然比平時都要嫩，但脂肪未大量流出，也沒有被烤制酥脆。口感最後仍...