生粉自制冰涼粉
每到夏天，就會來上一碗，既是未到飯點前的解飢品，也是清涼解暑的美味之一。用料水適量生粉半袋生粉自制冰涼粉的做法準備好生粉和水冷水倒入鍋中後，中火下慢慢加入生粉並不斷攪拌均勻。水快熱開後一定不要再加入生粉（生粉的...
涼粉 自制
涼粉與涼皮的區別：涼粉由豆類澱粉製作，操作簡單。涼皮由麪粉製作，蛋白質含量較高。用料A涼粉豌豆澱粉100克水（常溫）600克鹽少許B醬料芝麻醬加水老乾媽鹽醋生抽糖五香粉C配菜黃瓜切絲烤麩熟花生/芝麻熟涼粉自制的做法豌豆澱...
自制冰涼粉
用料白糖100克冰涼粉粉100克時令水果隨意自制冰涼粉的做法涼粉粉100克加涼開水攪拌均勻，鍋內加入2000克水煮開，攪拌好的涼粉水倒入鍋內～再次煮開兩分鐘關火～倒入容器晾涼放入冰箱冷藏。4小時之後取出已經成型的涼粉切成小...
自制白涼粉
用料涼粉50g清水1000克/250g自制白涼粉的做法拿250g的水化開50g的涼粉，奶鍋內放1000g水燒開，水開後邊攪動開水邊倒入化好的白粉，燒開關火放涼就自然凌結了可以直接淋上糖漿或者做成四果湯之類的...
自制冰粉
有點貪吃了，就想說做着和同事分享下😜用料冰粉粉20g開水1000ml紅糖水7湯匙小料適量自制冰粉的做法向鍋中加入1000ml的開水，燒至沸騰後加入20g冰粉粉向一個方向攪拌，我攪拌了5分鐘左右，鍋中會有微微變色（一點點）倒入盆中放涼...
自制冰冰涼涼紅糖冰粉
外面的冰粉料不夠，自己做的料隨便放。哈哈哈用料展藝冰粉粉40g清水1000ml葡萄乾、山楂丁、水果丁、芝麻粒、花生碎適量紅糖水：紅糖50-60克清水100ml自制冰冰涼涼紅糖冰粉的做法小鍋加入1000ml清水大火水開後加入40g冰粉...
自制涼粉
用料水850克碗豆澱粉100克自制涼粉的做法先在100克豌豆澱粉中➕250克水（水的量儘量不要減少，這樣涼粉後續操作時，不容易結塊）將剩下的水倒入平底鍋裏開小火煮煮到水溫溫時，加入澱粉水，快速攪勻，直到液體變濃稠變得半透明，而且...
自制拌涼粉
冬天不用去市場就可以吃到的涼粉，原材料簡單，做起來也很有趣。用料麪粉250克鹽2克水130克酵母1克老乾媽2勺醋2勺醬油2勺蒜末1勺鹽2克香油1勺自制拌涼粉的做法準備250克麪粉加2克鹽、130克水揉成麪糰麪糰放入盆中，加水洗...
自制涼粉草
高州小吃——涼粉草，清熱解暑的佳品昨晚看到大寶的同學媽媽自己做了這個，想吃了一個晚上，今天早上馬上叫她分享教程做起來用料水1500克新鮮涼粉草250克食用鹼沙2水300生粉30自制涼粉草的做法將新鮮涼粉草清洗乾淨，我洗了...
自制涼粉（拌涼粉）
民以食爲天！我的理念是，能自己動手的儘量不買。描述的很清楚，做的過程圖就沒拍。淘寶買的綠豆澱粉，粉水按1:6比例，即1杯粉6杯水。杯子大做出的量就多，自己把握。取1杯粉和1杯水混合，另取鍋放入5杯水煮開，將水粉混合物緩慢倒入...
自制涼粉草
用料這個是涼草的過程和配方。涼草一斤，薯粉135克，七斤水。把涼草洗乾淨，用手搓成汁，加入六斤水，再把雜質用勺舀出來。把薯粉放入一斤水溶解，再把薯粉水放入涼草汁裏面，開火煮，一邊煮一邊用勺子搞，直接煮熟關火。自制涼粉草的...
自制涼粉
兩種醬汁，差別主要是第二種加了豆豉，感覺更有風味。用料豌豆粉1份水6份黃瓜1根鹽克醋勺生抽勺辣椒油勺花椒油蔥花蒜末自制涼粉的做法一份水和一等份粉攪拌均勻，五份水煮開，將粉水慢慢倒入，一邊捯一邊攪，小火煮12至15分鐘，期...
酸辣涼粉（自制涼粉）
炎炎夏日，吃上這麼一碗酸辣涼粉，絕對能讓人胃口大開！加入鮮榨的檸檬汁調味，讓涼粉多了天然的果酸與檸檬香，更加清爽可口~~★食譜只是分享自己製作美食的過程，不是教授廚藝的課堂。百家菜有百家味，每個人的喜好不同，請多多包容...
自制黑涼粉
超級簡單，新手菜鳥必備用料白涼粉40克水200克黑糖適量自制黑涼粉的做法水煮開，放入過篩的黑糖，再放入白涼粉煮開，倒入盆子裏放涼成型，切塊，可以單吃，也可以加入各種奶茶中我自己做的簡易版奶茶小貼士非常簡單，量多少，可以隨意...
自制冰冰涼涼粉
很喜歡擼串的我，冰粉必然是標配。每次外出擼串的自己想每天在家都能吃到，於是就自制冰粉吧用料涼粉40克水500ml紅糖漿液10g葡萄乾5g花生碎5g山楂片5g自制冰冰涼涼粉的做法將一鍋500ml的水煮開，加入40克冰粉加入冰粉時順...
自制冰粉（冰粉粉版）含紅糖冰粉和樂山三鮮冰粉
四川的消暑小吃，身在異鄉，買現成的冰粉粉，自己在家做也很簡單。紅糖味的是傳統口味，還有現在樂山流行的三鮮冰粉。用料冰粉粉（冰粉用）7克水（冰粉用）1000克紅糖（紅糖冰粉配料）若干醪糟（三鮮冰粉配料）若干冰糖（三鮮冰粉配料）若干小湯...
自制炒涼粉
用料鹽生抽雞粉或者雞精。十三香。自制炒涼粉的做法按照說明書先做出涼粉。很簡單。蔥，姜，蒜末，花椒。用油爆香。然後下涼粉翻炒。加入鹽，一點點糖。雞粉。十三香。喜歡顏色的可以加點生抽上色。加入蒜苗或者蔥花都可以。...
冰冰涼涼自制冰粉
夏天到了，冰粉也該重現江湖了。。。用料冰粉粉25g開水1000克紅糖水適量米酒適量葡萄乾適量核桃適量喜歡啥就放啥冰冰涼涼自制冰粉的做法冰粉粉加入開水中攪拌均勻，放涼後放入冰箱冷藏室放至冰粉凝固(兩三個小時就差不多...
涼粉自制
用料水400克紅薯粉150克紅椒油適量生蔥適量涼粉自制的做法紅薯粉加少量水溶解，400克水放鍋裏煮開。開後加入溶解好的紅薯粉。不斷攪拌防止生鍋。當全部變色後，就放一邊，等它放涼。涼後倒出，切塊或片。加紅椒油和生蔥段拌...
川北涼粉（自制涼粉、自制牛肉辣醬）
再簡單不過的小吃！食慾大開的前菜。自己炒的牛肉辣醬，聞着都能流口水，想搭什麼請隨意！用料涼粉綠豆粉60克水100克+470克牛肉辣醬牛肉老乾媽辣醬鹽川北涼粉（自制涼粉、自制牛肉辣醬）的做法就是這麼簡單的材料，牛肉切的有大丁，...
自制晶瑩剔透、口感涼滑的——冰粉粉
冰粉是夏天的一道美食，看着晶瑩剔透的，吃着爽滑透心涼哈，冰粉因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞！百度了一下，冰粉粉起源於明末清初的四川彭州，是用一種叫冰粉籽東西製作而成的，冰粉籽是一種叫假酸漿的種子，比芝...
自制涼粉（涼粉草）
小時候的味道用料涼粉草，粘米粉自制涼粉（涼粉草）的做法洗淨涼粉草，拿一個盆，像搓衣服那樣搓出汁，用打汁機也可以，到時候過濾渣渣就可以了把葉莖搓成這樣，汁已經出來了加入適量的涼開水，繼續搓過濾渣渣適量粘米粉加涼開水攪拌後...
自制冰粉
夏天，還有什麼比冰粉更爽的呢～做起來也非常簡單～用料葡萄乾克花生碎克山楂克紅糖克冰粉粉自制冰粉的做法先做冰粉～用冰粉粉製作，最簡單了，開水調開，放涼冷藏～duang～duang～的冰粉就好了～裝杯～加料～繼續加～就好啦～享受吧😎...
【傳統夏時小吃】自制手工冰涼粉（涼粉籽）
用料涼粉籽50克農夫山泉礦泉水燒開後冷藏1.5L石灰5克泡石灰的涼白開200克紅糖水200克白醋適量芝麻適量【傳統夏時小吃】自制手工冰涼粉（涼粉籽）的做法紅糖水製作：紅糖塊與水的比例1:1250克紅糖＋250毫升水（容器一定要選好，太...
自制冰粉🥳
懷念成都的冰粉，自己製作的好吃又放心🥳用料水1000毫升冰粉粉25克水果粒適量芋圓適量葡萄乾適量花生碎適量紅糖水適量自制冰粉🥳的做法1000毫升水燒熱加入25克冰粉粉攪拌至燒開，冷卻，放冰箱冷藏三、四個小時。準備好自己...