小美鹵素菜
轉載用料土豆個小美鹵素菜的做法好好小貼士繼滷鴨掌牛腱子之後，可以來個鹵素菜，滷海帶，滷藕片，毛豆，豆腐等等都味道槓槓滴...
鹵素菜
夏天涼拌鹵素菜配上一杯青梅酒，炎熱煩惱一掃而光！用料腐竹1小把幹香菇1小把幹木耳1小把豆皮結130克豆腐泡130克海帶130克土豆1個蓮藕1個香蔥結1個香葉4-5片薑片3個八角3個草果2-3個肉蔻2-3個花椒2小搓香砂仁3個白芷5-6...
麻辣鹵素菜，夏日滷味
用料1包滷料包10克花椒，依個人口味調整20克幹辣椒，切段，依個人口味調整40克老抽50克生抽30克糖10克鹽1200克水250克蓮藕，切厚片，0.5釐米厚150克新鮮香菇，切去根部150克海帶結，新鮮的麻辣鹵素菜，夏日滷味的做法1將滷料包、花椒...
小美滷腸
轉載用料低筋麪粉克小美滷腸的做法好...
小美滷花生
有小美真心方便，全部交給它就好，操作簡單用料花生500～600克八角1個鹽3克桂皮1塊生抽50克水1000克香葉1片小美滷花生的做法花生放入網鍋，5分鐘/50度/速度清洗，再用流動水沖洗乾淨把所有食材放入主鍋裏55分鐘/100度/反轉小勺...
糟滷小素雞
用料糟滷小素雞糟滷小素雞的做法將小素雞切成1.5釐米厚的片，排在盤裏蒸鍋水開後，將素雞蒸5分鐘，待稍冷卻後倒入糟滷，大約浸10分鐘即可裝盤小貼士素雞蒸好後，最好用筷子一塊一塊翻一下，這樣可避免黏在一起。...
素食簡單快手美味豆腐燴滷豆皮素菜
用料豆製品250克蔥2根糖5勺醬油1勺香油1勺香菇5朵素食簡單快手美味豆腐燴滷豆皮素菜的做法香菇泡水，豆製品(如豆輪，麪筋，幹油皮，豆包，幹豆皮)下鍋汆燙，去除多餘油脂。蔥段下鍋爆香，加糖炒至焦糖色放入香菇炒香。依次放入米酒...
小美滷味
夏日滷味是餐桌必備用料滷料1包水1000-1500克食材500-700克老薑1塊生抽25克鹽適量小美滷味的做法【準備工作】將要滷的食材清洗乾淨，加入鍋中，加20g料酒、1塊老薑、適量水進行焯水（水燒沸騰再煮5分鐘），然後倒出清洗乾淨備...
鹵素菜
夏天來了，滷些菜吃新鮮沒味，入夜和家人喝喝啤酒吃吃滷菜，美滋滋用料八角3個香葉3片桂皮1塊甘草2克白芷3片辣椒5個麻椒2把花椒10粒白果2克丁香3粒生抽50ml老抽20ml料酒20ml冰糖20克水500克素菜食量姜5片大蒜5瓣鹵素菜的做...
素滷菜
用料醬油2勺蓮藕1袋生抽2勺鹽適量耗油2勺豆腐皮2張素雞1個素滷菜的做法準備食材藕片洗淨，素雞切片豆腐皮洗淨，切段，打個結所有食材，調味品，放入鍋中，加水大火煮開，小火慢燉1小時出鍋擺盤，撒適量蔥花開吃...
美味滷菜
用料豬蹄，雞腿🍗，海帶，豆腐，藕，雞蛋，土豆🥔二姐滷料，桂皮，香葉，八角，十三香，黃冰糖一小塊蠔油，料酒，老抽，燒烤汁美味滷菜的做法豬蹄和雞腿先過水，放姜，蔥，料酒煮開然後放入調料放要滷的材料，注意土豆和雞蛋還有海帶最後放入滷小貼士用高...
純素白菜滷
素食其實是個很大的話題，有人爲了潮流，有人因爲信仰。素食也有很多講究，但我還沒很深入的瞭解，我的姐姐食素，但沒到完全素食，可以吃鍋邊素，所以我就想做些花樣，冬天是白菜的高光期，看到這個菜譜，做做看，做出來還可以，加上火鍋的幹...
滷雞胗（小美鍋菜譜）
用料雞胗500克蔥3根姜1小塊蒜4瓣八角3塊桂皮1塊香葉2片花椒20粒料酒30克生抽35克老抽15克鹽10克糖15克水200-250克滷雞胗（小美鍋菜譜）的做法將雞胗用小美的3個5方式焯水洗淨，並用鹽抓一下，醃製10分鐘！姜蒜切片待用！將醃製的...
素菜包子（小美版）
吃點素食，健康！素菜包子素淨味美！一氣吃了5個，瘦身計劃泡湯啦🤥用料麪皮用料：中筋麪粉380克酵母粉4克奶粉15克清水215克包子餡料：幹香菇4-5朵幹木耳20克（泡好後200克）雞蛋4個薰幹100克小油菜400克鹽2茶匙雞粉2茶匙糖2茶匙蠔油...
小美滷肉
用料生抽50克老抽15克冰糖20克油蔥酥20克水500克肉500克小美滷肉的做法500克肉15分鐘溫度v小勺煸炒出油，倒入所有配料30分鐘v小勺...
麻辣鹵素菜
因爲愛吃鹵素菜根據各種菜譜進行改良最後得出最符合自己口味的做法記錄一下以防忘記每個人的口味不同此菜譜僅代表我個人口味！！！用料肉蔻2個桂皮2個八角4個香葉6片麻椒10克花椒15克小茴香5克幹辣椒適量辣椒籽適量紅油豆...
滷煮素菜
用料花椒適量桂皮兩塊香葉4片姜適量生抽三勺冰糖適量八角3個老抽兩勺啤酒適量滷煮素菜的做法準備各種調料準備食材輔料下鍋煮沸完成了！...
純素滷菜
吃素後並沒有減少能吃的食物，反而發現了很多好吃的，比方滷菜，從第一次嘗試後就不可收發的愛上了滷菜，尤其是到了冬天，飯桌上必不可少的一道小菜，我也會把做好的滷菜分裝到自封袋分享給同事朋友們，這個方子是我借鑑了好幾個方...
小美滷煮
今天不講配料，講怎樣一鍋出幾菜用料馬哥祕製滷料125克水900毫升小美滷煮的做法當然是555洗肉肉，不會的朋友諮詢自己的小美私人美食顧問將材料丟入主鍋，豬蹄設定1小時/v檔/翻轉小勺#tips:蒸鍋同時蒸上毛豆花生等等，這樣做...
小美滷豬耳
最愛的很多豬耳朵也是其中之一用料豬耳朵1個生抽25g老抽10g料酒25g糖10g辣椒粉2勺花椒一把香葉，大料，桂皮，茴香等各1水200g鹽少許小美滷豬耳的做法豬耳朵稍微切兩刀，放入主鍋，所有材料放入主鍋，設定60分鐘100度反轉小勺。浸...
素菜滷味
用料生抽半碗（吃飯用的碗）料酒2勺鹽2勺白砂糖20克耗油1勺十三香1包乾辣椒3個蔥1根薑片3片大蒜5瓣雞蛋10個藕片2個土豆1個毛豆350克素菜滷味的做法先準備熬煮滷汁的材料，薑片和蔥段可根據個人口味來放，幹辣椒也是，我家裏老...
滷牛肉（小美鍋菜譜）
家有對🐮製品偏好的小朋友！用料牛鍵700克生薑25克生抽65克老抽10克冰糖15克鹽1勺(按自己口味適量添加)純淨水900克大料2塊香葉1片桂皮1小塊滷牛肉（小美鍋菜譜）的做法將大塊牛腱肉切分成3塊，並用小美的3個5焯水，沖洗乾淨後...
滷鴨貨素菜
微博上學的周黑鴨做法，有改動記錄下來，以後用用料鴨脖3根鴨翅4個土豆一個魚丸蝦丸墨魚丸適量藕一小節金針菇三分之一把幹豆腐一張平菇幾朵小米辣15-20個幹辣椒10個桂皮1小塊白芷2片香葉2片八角3個花椒一小撮40粒麻椒一...
小美~滷鴨
用料冰糖40克老抽25克料酒15克水350克鴨腿2~3只姜適量蔥適量油15克小美~滷鴨的做法鴨腿切小塊，這樣容易入味。入網鍋5分鐘，50度，5速洗鴨腿肉。油、蔥姜入主鍋，3分鐘V小勺鴨腿入主鍋，加料酒、老抽、冰糖、水，蓋蓋子50分鐘/V/...
葷素滷菜～滷水牛腱
還有滷水乳鴿，滷🐷肘子，滷掌翼，滷豆腐，滷蛋…😋😋用料金錢腱3斤李錦記滷水汁：水1：3冰糖1勺姜蔥蒜適量葷素滷菜～滷水牛腱的做法金錢腱切面漂亮，花腱價格稍平宜浸泡1小時去血水冷水下鍋焯水，中小火煮15分鐘李錦記滷水汁裏已配有...