低油低糖，綿軟回味的綠豆糕
夏天最配綠豆糕，用了脫皮綠豆，省去脫皮之苦，別問我怎麼知道～😉調試了糖油，改良了內陷，綿軟清甜，回味無窮………14塊綠豆糕用料脫皮綠豆200克代糖20克玉米油20克麥芽糖15克奶粉15克內陷:紅豆泥適量玫瑰醬適量低油低糖，綿軟回味...
綠豆糕（綿綿沙沙非炒版）
臨近端午，好友們在朋友圈裏分享了此等美味，簡單好做的美食誰能不愛呢。用料脫皮綠豆250克淡味黃油50克糖霜50克綠豆糕（綿綿沙沙非炒版）的做法清洗，泡水冷藏一夜，中途無意識換了兩次水（根據網友們的說明，換水是爲了去除豆腥味...
綿綿綠豆沙
⭕不看開頭和小貼士，隨意差評都是流氓☘️以前上大學的時候學校有個阿姨的飲品檔口，每年夏天都賣，每個夏天都能把我體重屯屯屯起來不少，但是夏天又甜又綿又冰爽的綠豆沙誰不愛呢☘️其實這個冬天如果想喝了或者是有點發熱了也...
軟綿香甜的綠豆糕
夏天從冰箱裏取出，咬一口冷藏的綠豆糕，哇，太爽了～用料去皮綠豆200克細砂糖20克麥芽糖40克黃油30克水1000克軟綿香甜的綠豆糕的做法將去皮綠豆沖洗乾淨，然後浸泡一宿或四小時以上。主鍋加入清水，架上蒸鍋，將洗淨的綠豆平鋪在...
軟綿綿的蛋糕~古早味蛋糕
家裏的人都喜歡吃蛋糕，無奈外面賣的不放心，自己動手爲家人做愛心蛋糕。這蛋糕是水浴法，水浴法火遍臺灣的古早味蛋糕，＂古早味＂是閩南語＂懷戀的味道＂的意思，因口感細膩而綿軟Q彈，深得人們喜愛。烤箱溫度：160度預熱10分鐘，150度冷水...
軟皮綠豆糕
食譜參考自傑兒原方子，採用400g綠豆，量有點多，可以直接翻倍，餡裏的黃油可以直接換玉米油，口感更清淡更改了原方的配方，原方爲餡：400g綠豆130g白糖，60g油皮：200g麪粉100g水15g白糖60g油4g泡打粉所以材料按比例減半後，調的皮量不...
入口綿密，回味無窮の豆沙鬆糕
今天在家大掃除，搞完後肚子有點餓，就想偷個懶做個簡單的中式小糕點充充飢，只需簡單的幾個步驟就可以嘍。最重要的是不需要烤箱！真的超級的簡單，只要上鍋蒸一蒸就完事兒。用料粘米粉140克自制豆沙餡80克水85克入口綿密，回味...
清香綿軟、口感細膩的綠豆糕
夏季消暑小點心，香甜不膩的綠豆糕，清新的綠豆香和淡淡的奶香味，冷藏過以後口感更加棒哦，讓綠豆糕來帶走夏天的油膩感吧~用料脫皮綠豆450克黃油100克糖80克煉乳50克牛奶100克抹茶粉6克清香綿軟、口感細膩的綠豆糕的做法食...
軟糯綠豆糕
用料脫皮綠豆250克細砂糖70克黃油40克玉米油40克桂花醬70克抹茶粉適量可可粉適量軟糯綠豆糕的做法脫皮綠豆泡5小時以上，期間換2次水，煮兩分鐘，去除豆腥味高壓鍋放架子，中火蒸30分鐘趁熱碾碎加原料放電餅鐺中炒勻，時間不用...
綿綿綠豆糕
按這個分量一次可以做20多個。自己做的綠豆糕沒那麼多添加劑，就是純純的綠豆味。用料脫皮綠豆400克黃油100克麥芽糖80克細砂糖80克綿綿綠豆糕的做法材料稱重好綠豆用水浸泡，水加多一些，綠豆會漲得比較大，期間換幾次水。（最...
綿軟綠豆糕
夏日帶來的溫暖舒適，更讓人覺得一絲涼意的可貴。所以買了一斤綠豆，做了一份感動自己的綠豆糕！用料綠豆500克玉米油40克細砂糖(可以適當減少）40克煉乳20克可做可可味，抹茶味適量可加入果脯蜜餞適量綿軟綠豆糕的做法把綠豆洗...
6寸原味/可可戚風蛋糕，軟綿綿——不塌腰不回縮
平時吃蛋糕的時候特別喜歡裏面的蛋糕胚，看到朋友圈很多人都在做，做法挺簡單，自己也嘗試了一下。👏👏如果是8寸的話，用5個雞蛋，按比例調整材料用量。👏👏如果是自家的土雞蛋比較小6寸大概需要5個，可以稱一下。可可戚風蛋糕：6...
綿軟回味無窮吐司🍞
今天用了很大水量，做出來的吐司果然天堂般美好。綿軟無敵回味無窮，吃一口以後捨不得再吃了。女兒說太好了。捨不得吃了呢😂。我依然用的水合法、這樣麪糰在冰箱冷藏一夜。第二天就出筋了。揉手套膜更方便。配方是450x2...
細膩綿軟，秒殺網紅款的綠豆糕
夏天到了，又到了吃綠豆消暑的季節，每天喝綠豆湯未免有些單調，不如一起來做冰冰涼涼的綠豆糕，讓你在炎熱的夏天感受到一絲清涼。用料脫皮綠豆400克黃油100克細砂糖70克蔓越莓碎45克奶粉80克細膩綿軟，秒殺網紅款的綠豆糕的做...
香軟綠豆糕
天氣熱，孩子不香吃飯就給孩子做個奶香十足的綠豆糕用料綠豆250克玉米油40克黃油50克細砂糖50克−70克香軟綠豆糕的做法綠豆泡一夜水後去皮將去皮綠豆放鍋裏隔水蒸熟，用棍子鼓搗成綠豆泥。將黃油，玉米油倒入不粘鍋加熱後...
綠豆糕口味清新綿軟不粘牙
綠豆糕是傳統特色糕點之一，屬消暑小食。據說在古時候，是尋求平安健康的食物象徵。在中國，按照南北方地域不同，製作方式也不一樣。北方最有代表性的就是北京的綠豆糕，製作時不添加任何的油脂，入口鬆軟，沒有滑潤的油香。南方最...
臺式綠豆糕/軟心綠豆糕
買綠豆送的菜譜，我記錄一下，回頭試試。勿噴用料臺式綠豆糕4-5個抹茶綠豆沙105g黃油4g軟心綠豆糕7-8個金裝綠豆沙180g軟心餡15g黃油6g臺式綠豆糕/軟心綠豆糕的做法將綠豆糕蓋上保鮮膜，上鍋中火蒸20分鐘蒸好後和黃油揉均勻...
綿軟香甜細膩可口的快手綠豆糕
用料麥芽糖50克白砂糖70克黃油40克玉米油40克脫皮綠豆250克綿軟香甜細膩可口的快手綠豆糕的做法脫皮綠豆，提前一天泡水，夏天需要放入冰箱；中途可以換水幾次；其他配料準備齊全；放入高壓鍋內隔水蒸，半小時；出鍋後可以用勺子、...
綠豆糕，入口甘甜，清香綿軟，兩種口味隨你挑選
夏天一到知了一叫，我就開始想念綠豆糕了。甜甜的軟軟的，帶着綠豆的清香，慢慢在口中融化。小時候，沒有什麼煩惱是一塊綠豆糕解決不了的，如果解決不了，那就再來一塊😁用料去皮綠豆600克奶香綠豆糕：黃油45克白砂糖120克奶粉30克...
8m+ 紫薯豆乳蒸糕，綿軟細膩，絲絲回甘超驚豔！
今天的餐單就是選用內酯豆腐爲食材的一道餐單，紫薯的加入讓顏值加分了不少。紫薯自帶的甜味讓小點心吃起來更加微甜可口，豆腐的柔軟，紫薯的綿密混合在一起，超讚！更多輔食餐單，盡在VX公號：啊嗚輔食用料內酯豆腐90g紫薯50g麪粉...
軟綿綿蛋糕
口感特別細膩，鬆軟Q彈，甜度剛好。熱愛生活熱愛美食，每次創新一點點。用料植物油300克低筋麪粉400克牛奶270克蛋黃30個蛋白30個糖300克鹽5克白醋40克檸檬（藍莓）果膏適量軟綿綿蛋糕的做法準備白黃分離好的雞蛋。植物油水浴加...
軟皮綠豆糕
過了端午節，意味着啥？意味着下一個節日就是中秋節了啊，意味着月餅要開始出現了啊，意味着被你收藏起來吃灰的烤箱要重出江湖了啊！不是阿濤搞事情，是真的有人開始炒月餅的熱度了，那阿濤就不能免俗，但爲了避免用力過猛，讓大家感覺...
軟綿綿綠豆糕
有一個挑食的娃，真是操碎老母親的心。兒子十分挑食，沒幾樣東西是吃的，有一次隊友買了綠豆糕回來居然吃了幾個。剛好看到有綠豆糕的教程就試試看，操作步驟簡單，還可以當親子活動，孩子看到自己打出來的餅模超開心，很有成就感的...
入口即化的綿密綠豆糕（綠豆版）
涼涼的，沙沙的，很綿密，不油膩亦不甜膩，入口即化，隨喜好怎麼搭配口味都可以！【椰香綠豆糕】【綠豆粉版綠豆糕】用料舒可曼脫皮綠豆250g舒可曼色拉油80g舒可曼細砂糖50g（可根據口味適當增加）抹茶粉適量舒可曼蔓越莓幹適量分量40...
綿綿軟軟的低糖版紅豆糕
還沒好好的感受，雪花綻放的氣候接近半個月沒有更新了，今天更新廣式老茶樓的紅豆糕。用料馬蹄粉250克水300克紅豆適量150克冰糖200克紅豆水700克綿綿軟軟的低糖版紅豆糕的做法紅豆清洗乾淨之後提前一晚浸泡，浸泡的水我個...