一次成功的自制涼皮
疫情期間在家有閒的人兒用料麪粉600克鹽6克一次成功的自制涼皮的做法👆麪粉加一點鹽（有鹼的話也可以加一些），然後加水揉成麪糰，醒20分鐘。👆醒完之後將麪糰放到清水中，差不多沒過麪糰子就可以啦～（這裏我泡了10分鐘左右，也有人...
自制涼皮一次成功
冬日裏想吃份涼皮，正好閒來無事就試着搗騰一下用料鹽3克麪粉500克酵母粉適量水適量自制涼皮一次成功的做法500克麪粉里加入3克左右的鹽加入適量的水和麪，揉成稍微偏硬的麪糰（不粘手不粘鍋即可），蓋上鍋蓋或者保鮮膜醒半小時...
免油炸，一次成功自制虎皮鳳爪
軟爛脫骨的虎皮雞爪得到好多人的喜歡，自己來做虎皮雞爪是不是很困難呢？今天來跟大家分享一下免油炸，一次就能成功的虎皮鳳爪的做法，一起來看一下用料雞爪500克生抽2勺蠔油1勺免油炸，一次成功自制虎皮鳳爪的做法雞爪剪掉指...
自制涼皮，第一次就成功
用料普通麪粉，蔥，香菜，蒜水鹽，水，發酵粉，蔬菜，辣椒油料酒，香油自制涼皮，第一次就成功的做法和麪，冷水放點鹽和麪，揉光滑醒30分鐘洗面，盤裏放麪糰高度一半的水開始洗啊洗啊洗衣服一樣搓，差不多洗四次，洗出麪筋不能再有白水出來，每洗完...
一次就能成功的涼皮
昨天晚上洗的面，今天中午蒸的麪筋。沉澱了一晚上，倒掉多餘水分，開始做涼皮，初次做就很成功。家人都說好吃。經過這次操作，才知道了涼皮的原材料就是麪粉和水做出來的，最後剩下的是麪筋，以前不吃麪筋不知道什麼做的。哈哈😄用...
一次成功洗面版涼皮
用料普通麪粉鹽克一次成功洗面版涼皮的做法麪粉里加水和成麪糰，揉光滑蓋起來醒半個小時左右，天冷的話多醒一會兒。然後揉到均勻備用洗面把麪糰放進清水中搓洗，一直洗一直洗，水混到洗不出來面了就換水，洗個五六七八次，洗到只...
家庭版自制帶麪筋的涼皮(一次成功)
涼皮一次成功的祕訣①和麪的時候加點鹽②一定要沉澱足夠長的時間③每次盛面水的時候記得攪拌④蒸好後記得拔涼，涼皮不要隔夜，現做的好吃用料麪粉500克黃瓜半根香菜一根根胡蘿蔔半根花生米一把蒜兩三瓣油辣子半碗家庭版...
自制油條（一次就成功）
在國外生活，最想念的還是國內的這個味道。做過一次後，才發現，原來製作油條這麼簡單。我是第一次製作就非常成功。於是爲自己記錄下來這個方子和用量。同時也分享給大家。用料中筋麪粉500克雞蛋+清水320克泡打粉8克油20克...
自制油條，一次成功
用料中筋麪粉500克鹽5克小蘇打3克泡打粉6克白糖10克雞蛋1個涼水280克熟油30克自制油條，一次成功的做法油條500g麪粉，5g鹽，3g小蘇打，6g泡打粉，10g白糖，1雞蛋，280g涼水，攪成絮狀後，加30g熟油。如圖揣面3分鐘，千萬不能揉麪，然後醒15...
自制涼粉（豌豆粉）一次成功
酷熱的夏天，沒有食慾，做了這道涼粉，冰爽酸辣，食慾大增。關鍵操作簡單。用料豌豆粉一碗水（調澱粉）一碗水（製作用）六碗自制涼粉（豌豆粉）一次成功的做法一碗豌豆澱粉+一碗清水倒入盆中，攪拌均勻，如牛奶狀一樣，無顆粒狀，備用鍋中倒入六...
一次成功自制涼皮
一直不喜歡吃外面的涼皮，夏天來了，不吃涼皮顯得有點不合羣，那就做起來，原來我小時候都有做涼皮的基礎了，那時候做甜湯，就是把麪糊攪成麪筋，打散放進鍋裏，加上雞蛋，就是美味的雞蛋甜湯了，回憶一下，覺着做涼皮也沒那麼難了。用料面...
自制蛋撻 一次成功
用料雞蛋1個純牛奶60克煉乳5克淡奶油25克細砂糖15克蛋撻皮6個自制蛋撻一次成功的做法這個是看了別人做的方子自己調整的，嚴格按照配方來，可以做6個蛋撻。我買的是"俏儂的大號蛋撻皮"要做多一點就對應按照比例添加材料就...
自制涼皮，一試就成功
最近好多小夥伴在家無聊自己做涼皮，我也自己試了一下。一次就成功了用料水適量麪粉大概350克醬油1勺芝麻醬1勺花生醬1勺蠔油1勺雞精3分1勺老乾媽2勺蒜頭2粒食用油適量青花半條自制涼皮，一試就成功的做法先把麪粉用筷子...
做一次就成功的涼皮
3-5人份用料中筋麪粉400克鹽4克酵母2克水適量做一次就成功的涼皮的做法鹽放入麪粉中，加適量水（涼水）攪成絮狀，最後揉勻，做到三光（盆光，面光，手光）用保鮮膜封好盆口，靜至1小時醒面。醒完面，倒入水開始洗面，洗的時候直接在水裏揉搓，...
自制涼皮第一次，我都成功了，你也可以的😜ོ
全民都在做涼皮，怎麼能少了我這個吃貨，做的洗面版本，總結經驗三點：1、洗面時候有耐心洗到水清澈；2、洗面後的面水沉澱四小時，倒出表面清水留下底部乳白色的澱粉水；3、蒸涼皮的時候，盤子抹油，上鍋蒸的時候要蓋蓋子，變色鼓泡就差...
水洗涼皮（一次成功）
1.麪粉（都可以高筋麪粉就麪筋出來多一點）里加一點點鹽，攪拌均勻，加水攪成絮狀2.揉幾下醒面五分鐘，再揉幾下醒五分鐘（這一步可以省略，主要是之後可以比較好揉）最後揉成不太粘手的麪糰就好了，然後就蓋上蓋子或者保鮮膜，醒面四十分...
不會斷的自制涼皮-超詳細步驟，小白一次成功
疫情宅家開始撬動陝西涼皮生意了！廚房小白一枚，綜合各界涼皮大家的做法，總結出小白一次做成的經驗！用料麪粉（高筋中筋都行）250克食用鹽2克涼水145克酵母粉2-3克不會斷的自制涼皮-超詳細步驟，小白一次成功的做法1、和麪—鹽加...
家庭自制涼皮-手工洗面（一次成功）
只是單純的想喂胖我姐，而去嘗試做涼皮，沒想到一次就成功了，哈哈哈哈😄用料麪粉500克水270克(根據麪粉吸水性適當調整)鹽5克酵母粉2克開水70克豆芽適量青瓜絲適量香菜適量泡菜適量花生米適量熟油適量生抽適量米醋適量蒜水...
自制麻辣燙，一次成功！
非常時期，不能出門，每天在家都不知道吃什麼了，來個麻辣燙吧，解解饞！！！用料土豆1個金針菇250克娃娃菜1顆小青菜2把海帶適量粉絲適量火鍋丸子適量蝦仁適量大蔥小段大蒜4瓣火鍋底料小塊牛奶100克自制麻辣燙，一次成功！的做法先準備...
自制熱狗（脆皮腸）一次成功
用料肉（肥瘦2：3）1500克鹽適量生抽1-2勺料酒1-2勺臺灣風味調味料100g蔥姜水一碗羊腸衣一包自制熱狗（脆皮腸）一次成功的做法準備：1、剁肉，也可以用絞肉機，肥肉和瘦肉相間大概2：3，看個人口感調整；2、切薑片和蔥用冷水泡好放至冰箱；3...
自制虎皮鳳爪（獨家方法、一次成功）
用我的方法在家裏自制虎皮鳳爪，保證可以一次成功，一定要按照下面的步驟做。用料雞爪1斤蜂蜜適量花椒適量耗油適量生抽適量老抽適量油適量鹽2糖半勺自制虎皮鳳爪（獨家方法、一次成功）的做法雞爪去指甲，洗淨後，控水，一定要把水...
讓你一次成功的涼皮
做美食我是業餘的，也許不專業，但是家庭飲食我個人覺得足夠了😃這個涼皮步驟寫的自己都覺得囉嗦，但是一步一步按照注意事項做下來，一定不會失敗好多人說涼皮這個東西一看就會一做就廢，其實做順了手超級簡單，我總結了目前見過...
自制涼皮面筋（一次成功）
用料水適量克高筋麪粉若干克黃瓜一根鹽適量辣椒油適量糖適量醋適量（喜歡酸的多放）老乾媽適量醬油適量自制涼皮面筋（一次成功）的做法普通麪粉，和麪，這次沒有稱重量，自己吃，隨意的和麪了，本着面多加水，水多加麪粉，和得適中就行。和...
自制涼皮(洗面版)一次成功
用料普通麪粉500克水300克鹽3克酵母粉2克自制涼皮(洗面版)一次成功的做法麪粉中加入鹽並分次加入水和麪成麪糰，如果有粘手的情況，最後可以加一點點麪粉讓麪糰表面不粘，然後蓋上溼布醒面20分鐘。在一個稍大的盆裏放入涼水...
自制涼皮（洗面，一次成功）
用料白開水克普通麪粉鹽發酵粉黃瓜豆芽麻醬辣椒麪糖醋自制涼皮（洗面，一次成功）的做法準備一個可以和麪的空盆，稍微大一點，不要太高，要不和麪的時候手腕處不舒服。用四寸飯碗大小的碗盛多半碗的玉米澱粉，看其他朋友做的是可以...