凍豆腐的做法
用料豆腐鹽適量凍豆腐的做法的做法將買回來的一大塊豆腐切成4釐米左右大小適中的小塊。把切好的豆腐涼水下鍋，放入適量鹽。待水煮開後，繼續煮1分鐘，將豆腐撈出放入涼水中。將過涼後的豆腐撈出瀝乾，一塊塊的碼入到保鮮袋裏...
燉凍豆腐
用料凍豆腐400g白菜3片培根丁100g小蔥2根乾紅辣椒適量鹽適量生抽適量老抽適量燉凍豆腐的做法原材料。凍豆腐切片，白菜切菱形塊，小蔥切段，乾紅辣椒切段。鍋中不放油，熱後放入培根丁翻炒至變色出油。倒入所有其他食材，加入淹...
煎凍豆腐
最近一直在按照譚維維減脂餐原則吃飯，晚上是要蔬菜和蛋白質，豆製品也是良好的蛋白質來源，就嘗試一下煎凍豆腐了用料凍豆腐1塊鹽適量黑胡椒適量油適量煎凍豆腐的做法1.煎鍋燒熱放油2.凍豆腐半解凍切塊，半解凍比較好切3.然...
涼拌凍豆腐
超級清爽簡單的一道菜用料凍豆腐一塊黃瓜一根豆芽若干涼拌凍豆腐的做法將凍豆腐解凍切成小塊豆芽擇淨洗淨，黃瓜洗淨切絲將豆芽和凍豆腐放到熱水裏面過一下將黃瓜，凍豆腐，豆芽放到碗裏面，根據個人口味加入醋，生抽，鹽，麻油等，拌...
如何凍豆腐
附近的超市和菜場竟然沒有賣凍豆腐，大概默認大家都會買豆腐回家自己凍吧用料豆腐500g冰箱一臺如何凍豆腐的做法買一塊中豆腐，鹽水浸泡半小時（或省略），取出擦乾水份，按喜好切塊，放入可冷凍的容器中容器放到冰箱冷凍室凍一晚上...
自制凍豆腐
凍豆腐是火鍋燉菜的不二佳品，自制還是有一定的祕訣的用料豆腐1塊自制凍豆腐的做法買回來的北豆腐放在一個容器裏取一個重物壓在上面兩個小時後取下重物，可以看到豆腐出了很多水，變得緊實了分成小塊放在冰箱裏冷凍取出化...
榴蓮豆腐凍
當榴蓮變成當之無愧的“臭”豆腐用料榴蓮肉一大塊牛奶200克魚膠粉8克糖一小勺榴蓮豆腐凍的做法魚膠粉用少許涼開水隔水加熱溶解至完全透明備用牛奶小火煮開，加入一小勺白糖調至適合自己口味加入魚膠粉開的溶液，攪拌均勻...
凍豆腐米飯
簡單優質的食材就特別好吃！最近買了優質東北米，好香好軟糯，愛死了！剩的涼米飯不想做蛋炒飯太油，又懶得出門買菜。就用家裏僅有的東東餵飽自己啦用料凍豆腐一盒剩白米飯若干生抽蔥凍豆腐米飯的做法剩飯加入水和凍豆腐，加熱。...
黑椒凍豆腐
上週做麻婆豆腐剩下的一塊豆腐放冰箱冷凍成了凍豆腐，用青紅椒、黑木耳炒一炒，拌上味好美黑椒醬，非常受歡迎，很快光盤。用料凍豆腐1塊黑木耳1小把青辣椒2個紅辣椒2個大蔥1段生薑1小塊蒜瓣2瓣花椒1小勺味好美黑椒醬2勺食用...
烤凍豆腐
方子如上感謝大佬用料凍豆腐生抽勺烤凍豆腐的做法凍豆腐大約100克擺在烤盤上生抽16克（倒多了太鹹了，感覺5克就行了，不夠分兌點水~哦不要加水，加水就不脆了！）孜然粒1克黑胡椒粉1克辣椒粉1克兩顆小米辣（正好有兩粒閒着的，夠辣，帶...
彩丁凍豆腐
用料凍豆腐2塊胡蘿蔔2根生抽2勺鹽適量雞精適量彩丁凍豆腐的做法凍豆腐、胡蘿蔔切丁熱鍋熱油下凍豆腐，翻炒2-3分鐘，加胡蘿蔔丁，翻炒5分鐘添加生抽、鹽、雞精，蓋鍋蓋中火燜5分鐘開蓋收汁！妥妥滴！小貼士可以加黃瓜丁、彩椒丁、...
凍豆腐
吃貨的最高境界就是，學會做自己喜歡的各種美食。用料豆腐1大塊鹽少許凍豆腐的做法涼水中加入少許鹽，融化。豆腐切成塊，加入涼水中，如鍋，水煮沸後再煮1-2分鐘，關火。小心盛出，放在鏤空的架子上晾出多數水分。一般放個1-2小時...
滷凍豆腐
棒棒的用料凍豆腐四隻沒放蒜，放了姜無片滷凍豆腐的做法和之前的一樣小貼士不要忘記焯水！姜放多了好辣，下次放兩三片就行了要放老抽了，顏色好淡...
紅燒凍豆腐
豆腐不禁放，還買了兩塊。當然，不是我買的，因爲我不喜歡吃豆腐。不過疫情階段，儘量減少出去吃飯和叫外賣，我也不會做飯，還挑啥？有的吃就不錯了，我也不能天天翻過來倒過去只做那幾樣我會做的，總得開發點“新菜”😎。用料凍豆腐半...
炒凍豆腐
急凍箱裏挖出來一包凍豆腐，想辦法消滅掉！用料老豆腐2塊油，鹽，生抽，五香粉，辣椒粉，孜然粉炒凍豆腐的做法先將老豆腐急凍，或者直接買凍豆腐，切塊，清洗乾淨，把豆腐裏面的水分捏幹，鍋裏下油，豆腐，翻炒，鍋裏中途如果太乾了加點水按上面順...
豆腐果凍
用料盒裝嫩豆腐1盒1000ml水1大匙燕菜粉1大匙果凍粉145g幼糖豆腐果凍的做法豆腐以500ml水攪拌至滑後過濾備用另500ml水加入幼糖燕菜粉，果凍粉以小火煮溶加入豆腐漿煮沸，待冷倒入模型...
凍豆腐煎蛋
失敗了，大不了從頭再來，傷心了，大不了哭一整晚，太陽出來了，又是新的一天，我還有很多事要做，很多人要見，還有很多驚喜等着我發現用料凍豆腐雞蛋凍豆腐煎蛋的做法鍋刷一層油，凍豆腐中間挖空放雞蛋小火煎翻面放點黑胡椒兩面煎熟即...
凍豆腐菜湯
冬季來臨，我們家每天的晚飯都會做一道湯，除了吃麪條和包餃子，就不做湯了，因爲那個湯也能喝，還有個好的說詞呢：原湯化原食。哈哈……開個玩笑！其實，晚飯做個湯或粥，是最適宜的，晚飯要吃稀、少，這樣才符合營養學家的合理搭配。不過...
豆腐奶凍
用料奶油50克細砂糖30克嫩豆腐200克澱粉適量豆腐奶凍的做法將豆腐，奶油用料理機打成糊狀，加入澱粉繼續攪拌，使三種原料變成細膩的糊狀後取出。將打好的豆腐奶糊用奶鍋小火熬製粘稠，微開，匯入模具。將熱豆腐奶糊用保鮮膜包...
凍豆腐素湯
凍豆腐湯食材：凍豆腐，西紅柿，酸筍，蝦米，冬菇，裙帶菜，生薑這款素湯不但消暑開胃，且營養豐富，有減肥作用。冷凍豆腐不僅營養價值高。而且冷凍豆腐含有豐富的不飽和脂肪酸。冷凍豆腐中的不飽和脂肪酸對降低人體總膽固醇也有很好的...
吮指凍豆腐
美食街的夜市攤上經常看到有一串串饞人的鐵板豆腐，色香味美。在超市裏找了好久都沒找到鐵板豆腐的原料，有一天正好家裏吃火鍋，吃到凍豆腐，靈機一動，把豆腐切成薄塊，冷凍後再用新奧爾良烤肉粉醃製一下，對，鐵板豆腐就是這個味。...
【凍豆腐】
【凍豆腐】是北方人最拿手的，用新鮮的水豆腐，入冰箱冷凍24個小時而成。【凍豆腐】可以燒菜、做湯和涮火鍋，都很美味。用料新鮮的水豆腐數塊食用鹽1茶勺水適量【凍豆腐】的做法新鮮的水豆腐數塊用自來水沖洗一下，控水，切成...
菠菜凍豆腐
媽媽自己種的菠菜，加上上次火鍋剩的凍豆腐，湊合來一頓用料菠菜1把凍豆腐半塊鹽少許生抽少許花椒1顆油適量蔥薑蒜適量豆瓣醬1勺菠菜凍豆腐的做法蔥薑蒜切好備用凍豆腐解凍菠菜洗淨，切段豆瓣醬用熱水稀釋備用熱鍋涼油，小火...
蔥油凍豆腐
這道涼菜所用調料非常簡單不起眼，但口感很好，青萵筍口感脆嫩，凍豆腐呈現蜂窩狀，更易入味，其主要調料就是現制蔥油，有着獨特的香氣，從而體現出這道素食的美味。用料膽水豆腐一個青萵筍1根調料:食用油、香油各適量小蔥、鹽、味...
酸菜凍豆腐
用料酸菜900克凍豆腐1塊五花肉100克蔥半根姜4，5片黃豆醬油（生抽）1勺半大料1枚花椒10幾粒食用油適量蒜5，6瓣鹽適量酸菜凍豆腐的做法凍豆腐（已切好塊）提前解凍備用，袋裝酸菜簡單沖洗一下，攥幹水分。將較厚一點的酸菜幫片一下，切...