豬肚浸雞
天冷吃一些滋補的食物感覺會更暖和、更有能量，豬肚浸雞就是最好的選擇。此湯對中氣不足、食慾不振、消化不良、虛寒、胃痛、酒毒傷胃等，具有行氣健脾、暖胃養胃、散寒、止胃痛和排毒的作用，不僅去病強體，也有養生保健的功...
羊肚菌蓮子百合浸雞
這道菜既要湯喝，又有菜吃，而且味道好極了用料雞半隻克羊肚菌8個鮮蓮子100克鮮百合100克姜少許羊肚菌蓮子百合浸雞的做法洗乾淨的蓮子開邊去芯，然後將其焯水後備用。洗乾淨的鮮百合掰開，然後將其焯水備用。將洗乾淨的雞斬...
豬肚雞（＆洗豬肚）
用料豬肚1個（750-1000克）老雞半隻姜4片胡椒3克水1800克鹽3克豬肚雞（＆洗豬肚）的做法洗豬肚：豬肚放網鍋，加水淹滿，加1勺麪粉，正反面各10分鐘／50度／速度4麪粉和水流可以把豬肚沖洗得很乾淨，再衝下水瀝乾水份半隻雞、薑片、胡椒粒塞進...
胡椒浸豬肚
兩崽崽其他方法做的豬肚都不愛喝就吃這樣做的好嚼爛也香湯濃濃的也好喝做媽的只好捏着鼻子開始洗豬肚用料豬肚1個龍骨1塊白胡椒少許黑胡椒少許姜六片酸菜適量胡椒浸豬肚的做法首先，當然是要擼起袖子，圍上圍裙，磨好刀，準備...
豬肚三吃：椰子豬肚雞湯+豬肚炒鹹菜+沙姜豬肚絲
用料豬肚1個雞半隻椰子3個小馬蹄1包紅棗枸杞若干胡椒粒20顆姜蔥蒜若干食鹽適量鹹菜青紅椒芹菜若干香菜8根豬肚三吃：椰子豬肚雞湯+豬肚炒鹹菜+沙姜豬肚絲的做法椰子豬肚雞準備食材：豬肚1個+雞半隻+椰子3個+小馬蹄1包+紅...
豬肚【豬肚包雞湯】老母雞
豬肚雞湯，又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎。是廣東省傳統的漢族名菜，屬於粵菜系。流行於廣東的惠州、河源、梅州等粵東一帶。廣東客家地區酒席必備的餐前用湯，湯裏濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣。用料豬肚個雞隻白胡椒克...
豬肚撈雞
用料豬肚1個新鮮黃毛雞1只薑蓉1安士蔥3根洋蔥小的半個，大的1/4個鹽適量芥末油1茶勺香菜2棵豬肚撈雞的做法洗乾淨雞，跟豬肚燒開一鍋水，加一根蔥，兩片姜，放豬肚下去小火煮一小時。煮好的豬肚撈起放在冰水裏冷卻煮開一鍋水，放...
《豬肚雞》
用料烏骨土雞1只豬肚1個（500克左右）胡椒顆粒30克五指毛桃2小塊沙蔘1根紅棗1小把枸杞1小把老薑2塊《豬肚雞》的做法材料準備並洗好，豬肚用麪粉搓揉洗乾淨；胡椒顆粒分成兩份，其中一份壓碎一下，用紗布包起拴好；老薑一塊切片，和紗...
煮豬肚（白切、涼拌肚絲、醬爆、炒肚片、豬肚雞……）2020.05.06
用料豬肚1個蔥1小把料酒小半碗花椒10粒姜2小塊（1塊塞豬肚裏，1塊加入水裏煮）桂皮2塊（1塊塞豬肚裏，1塊加入水裏煮）八角4個（2個塞豬肚裏，2個加入水裏煮）煮豬肚（白切、涼拌肚絲、醬爆、炒肚片、豬肚雞……）2020.05.06的做法✅豬肚裏...
清洗豬肚及爆炒豬肚、鹽焗豬肚、南瓜蒸豬肚、豬肚雞學做之筆記
借鑑別人的經驗學做豬肚用料豬肚1個生粉（清洗豬肚用）適量鹽（清洗豬肚用）適量紅色圓辣椒半個（切絲）洋蔥半個（切絲）蔥1棵（切段）生油適量李錦記鮮香紅燒醬油適量生抽適量酒少許薑片2片糖少許清洗豬肚及爆炒豬肚、鹽焗豬肚、南瓜蒸...
豬肚褒雞
顧名思義，豬肚包雞就是用生豬肚把生雞包住，用水草紮好二頭後放到特配的湯料中煲熟，食前再將豬肚刮開，取出熟雞一起砍件後，放回原煲湯料中滾熱再食，這一食法是使生滾食法的火鍋多了一種老火食法，節約時間的同時又可品嚐到香濃...
養胃山藥豬肚湯、豬肚雞湯（含豬肚清洗方法）
因爲老公腸胃不太好，知道山藥豬肚湯特別養胃，所以經常煲這個湯來喝，現在就來把味道特別鮮美又養胃的山藥豬肚湯做法分享給大家，廚友們熬了這個湯記得上傳你們的作品哦，因爲菜譜下面留言無法及時回覆，所以有什麼問題可以V我:...
豬肚包雞
澳洲時已至深秋，好像可以煲一點溫補的湯水補充能量，備戰過冬了。這款湯可是能量十足哦。用料豬肚1個雞1只紅棗一把顆白胡椒粒50粒白果若干豬肚包雞的做法紅包棗去核，白胡椒粒拍碎。買回來的豬肚先剪去粘在豬肚上的肥油。...
豬肚雞
#入鄉隨俗，愛上喝湯#豬肚雞操作比較費時，改用了高壓鍋。中午11點備齊料，總算在12點半準點開飯。自己做的料足湯濃，無味精調味，黨蔘當歸黃芪入湯，有益氣養血的作用，最近忽冷忽熱的天氣正好全家老少都適合！用料豬肚450克童子雞4...
豬肚煲雞
用料雞半隻豬肚1個胡椒15-20克姜適量黨蔘1根玉竹一把紅棗5大顆枸杞適量豬肚煲雞的做法豬肚用鹽，麪粉，小蘇打清洗過後，拔出肥油。把殺好的雞放進豬肚裏。再加入紗布包好的、打碎胡椒粒。加入幾片姜。把豬肚綁好，多餘的部分...
豬肚雞湯
這隻雞好多油，香港買活雞要麼很瘦要麼很肥下次再寫詳細教材吧😂這次做忘記拍照了用料姜適量紅棗12粒鹽適量枸杞一小抓豬肚1個雞1只黨蔘，沙蔘，當歸適量煉奶一勺蔥1根胡椒適量豬肚雞湯的做法豬肚用鹽抓兩遍，麪粉抓兩遍就完...
豬肚雞
天氣轉涼了，蔬菜也漲得死貴得令人吃驚了😱想想還是買個豬肚+母雞，煮個豬肚包雞湯來喝喝壓壓驚吧😊用料豬肚1個母雞1只胡椒粉適量蔥、姜少許枸杞1小把豬肚雞的做法在豬肚邊上剪開個口子，把豬肚上面的油脂全部去除乾淨；（撕不...
豬肚燉雞
這道菜可以多放點水啦，因爲湯真的很不錯，凍起來的話，還可以下一次下面條作湯底用。如果介意油太多的話，可以前一天晚上做，放冰箱，第二天刮掉上層油，就可以了。這個方子是簡易版本，如果想加玉米或者其他的話，根據食材的耐煮程度...
胡椒豬肚雞（豬肚包雞）
這個湯特別適合腸胃不好的人，尤其廣東11月已經開始入秋了，在深圳沿海這邊風颳的都比較大，小朋友肚子很容易進風，老人家手腳很容易發冷，所以這個時候喝上一碗暖暖的豬肚雞湯，暖肚子，暖胃，真的會暖到心裏去了。而且也特別適合朋...
豬肚煲雞
我們家小子能喝兩碗用料雞一隻紅棗7顆姜5片豬肚個鹽根據自己口味蓮子一把芡實一把淨水豬肚煲雞的做法豬肚洗淨，去雞頭，雞脖子的雞瘤處理好洗淨後裝進豬肚縫好入鍋，加蓮子芡實棗，放入淨水，高壓鍋壓10分鐘，加鹽調味即可...
豬肚雞湯（含豬肚清洗）
豬肚雞，豬肚雞，工作時候經常去吃豬肚雞火鍋，超級喜歡吃。帶娃快兩年沒有吃過了。中午鼓起勇氣，來試試。請教了家婆，就開始啦。用料雞1只豬肚1個白胡椒粉5克枸杞20粒紅棗10顆黨蔘10克黃芪10克淮山10克姜3片鹽適量麪粉適量豬...
豬肚包雞
這道菜不難，就是洗豬肚洗的我懷疑人生。用料豬肚1個雞半隻麪粉(洗豬肚)250克鹽(洗豬肚)150克醋(洗豬肚)15勺燉湯包1包鹽10克胡椒粉5克茶樹菇50克蟲草花50克豬肚包雞的做法雞肉洗淨切塊，過熱水抄一遍煮去血水備用。豬肚...
豬肚包雞（胡椒豬肚雞）
光聽名字就厲害的豬肚包雞，是廣東省的地方傳統名菜，屬於客家菜系，又名鳳凰投胎。鮮嫩的雞肉與粗獷的豬肚在白胡椒粒的牽線下相遇，隨時間沉澱，造就了一口鮮掉眉毛的湯。用料雞1只豬肚1個白胡椒粒2兩姜8片蔥結3個白胡椒粉1茶...
豬肚裝雞
豬肚裝雞肉說很補胃的，胃不好的，可以經常做來補一補胃用料豬肚1個雞隻用肉適量幹海蟶適量一般一把就夠乾貝適量一般一把就夠蝦仁適量一把幹香菇適量一把雞蛋看豬肚大小決定雞蛋幾個鹽適量雞精適量味精適量醬油一點點提...
澄海酸菜浸豬肚
用料豬肚350g酸菜150-200克紅椒半個大蔥40g小蔥2根姜40g幹辣椒10g檸檬半個香葉5片八角3個白胡椒碎5克生粉20g豬骨白湯1000ml澄海酸菜浸豬肚的做法處理豬肚見圖...