卷卷酥皮菠蘿油
用料麪糰高筋粉300g糖50g雞蛋1個酵母4g水150g黃油30g酥皮黃油50g糖粉50g雞蛋1個奶粉一勺低粉100g卷卷酥皮菠蘿油的做法後油法麪糰出手套膜後發酵兩倍大發酵的時間做酥皮，黃油軟化加糖粉打發，分三次加入雞蛋打到蓬鬆，加入...
酥皮菠蘿包
懶人版揉麪的酥皮菠蘿包快來試試吧😁用料麪包胚糖35克黃油20克高筋麪粉160克低筋麪粉40克奶粉6克酵母3克全蛋液20克牛奶110克鹽2克酥皮低筋麪粉65克黃油40克糖40克奶粉8克雞蛋液15克酥皮菠蘿包的做法準備材料先將粉類...
培根菠蘿卷
用料菠蘿1個培根8片培根菠蘿卷的做法菠蘿切小塊，用培根捲起來，烤8分鐘，中間翻一次面。烤脆了就可以了。喜歡嗎？喜歡就關注我的微信公衆號MarthaStewartLiving，瞭解更多歐美美食雜誌資訊...
菠蘿麪包卷
用料菠蘿醬適量高筋粉200克雞蛋（蛋黃加入麪包蛋白用於上色）1個牛奶（奶粉：水＝1：9）130克糖20克鹽2克酵母5克黃油30克菠蘿麪包卷的做法將牛奶略微加溫到溫熱，將酵母放入化開。把除黃油、菠蘿醬和蛋白外所有材料混合，揉成麪糰，並揉...
奶酪菠菜葉酥皮卷國外一款非常流行的酥皮卷
用料千層酥皮幾張Ricotta奶酪（乳清乾酪）2-3大勺蘑菇（小的白色的）菠菜葉松子蒜泥檸檬鹽黑胡椒蔬菜精奶酪菠菜葉酥皮卷國外一款非常流行的酥皮卷的做法千層酥皮PuffPastry菠菜葉用水焯一下，降溫後，擠幹水份，用手搖式攪碎機，把蘑...
蜜汁菠蘿卷
用料中種麪糰：高筋麪粉175g酵母2.5g糖12g蛋液50g水62g主麪糰：高筋麪粉25g低筋麪粉50g糖30g鹽2.5g奶粉10g水30g黃油38g內餡：新鮮菠蘿300g水100g冰糖80g蜜汁菠蘿卷的做法首先製作中種麪糰：酵母加水混合，靜置5分鐘，讓酵母完全...
菠蘿油酥皮
用料黃油80克糖80克蛋30克奶粉16克低粉130克菠蘿油酥皮的做法軟化好的黃油+糖用打蛋器打發打散，加入蛋液繼續打勻篩入低粉、奶粉過篩拌至無干粉後放冰箱冷藏至稍微硬一點，再分割成搓圓成20克的小球酥皮用保鮮膜上下夾好...
菠菜豆皮卷
今天又給大家帶來簡單健康又營養的蒸菜啦～之前不是給大家推薦了蒸蛋餅卷肉嘛，反響特別好。還有姐妹貼心地教我食譜中的小技巧，我可是一直記着呢～今天給大家做點類似素的，一個菜比肉多，但娃依舊很愛的菠菜豆皮卷。用料豆皮2...
菠蘿酥皮
用料黃油100克糖80克雞蛋30克低粉140克奶粉5克菠蘿酥皮的做法黃油加糖打發到羽毛狀打發好的黃油分次加入蛋液，混合均勻後加入低粉和奶粉拌勻，65克的麪糰分成14份...
奶油酥 脆皮奶油酥卷蛋撻皮版
蛋撻皮放涼後擠奶油～用料蛋撻皮12個淡奶油250克一盒奶油酥脆皮奶油酥卷蛋撻皮版的做法蛋撻皮，脫殼，室溫軟化至能壓成平面呈餅蛋撻錫紙殼捲成卷，用蛋撻皮包裹，入預熱200度烤箱25分鐘，至表面金黃淡奶油，加一勺糖（根據個人口味）打...
酥皮卷
老公喜歡吃酥皮類的，做了這個當早餐。用料酥皮1張番茄醬2勺意大利香料1勺鹽1克酥皮卷的做法酥皮(puffpastry)準備好，抹上番茄醬，鹽，香料。切成長方形。對摺。擰成這樣。烤箱預熱185度，20分鐘。...
菠蘿培根卷
用料菠蘿適量培根一袋牙籤適量芒果適量菠蘿培根卷的做法菠蘿切塊培根一切爲二用切好的培根把菠蘿捲起來用牙籤固定待用放入烤箱，180度烤10分鐘（培根焦黃即可，每個烤箱不太一樣）...
肉桂菠蘿卷
菠蘿+櫻桃酒醃的葡萄乾+肉桂粉，淡淡的香氣四溢，放涼後吃了兩個，味道很讚的。用料高粉135低粉15淡奶油30牛奶65雞蛋液15砂糖20酵母2食鹽3黃油15肉桂菠蘿卷的做法1.麪包機揉麪至擴展階段，基礎發酵2.發酵的間隙，準備菠蘿餡：菠...
豆皮菠菜卷
從姥爺那裏學來的，這次用的薄千張，姥爺一般用油豆皮，有些地方叫豆筋兒？看個人喜好，都好吃！用料菠菜300g紅蘿蔔半根黃豆芽150g薄千張一包鹽適量雞精適量美極鮮少許芝麻油少許白醋少許豆皮菠菜卷的做法菠菜摘好洗乾淨，黃豆芽洗...
豬油酥皮菠蘿果醬餡菠蘿包
做了很多次菠蘿包，有親要求我出個菜譜，所以還是建一個屬於自己的菜譜吧！雖然下廚房裏菠蘿包菜譜很多，我的做法跟其他的比較起來更簡單一些吧！因爲我最上面的那層油皮跟其它的做法不一樣，我是直接蓋上去的。用料1麪粉(最好高...
菠菜肉酥卷
用料雞蛋1個普通麪粉適量菠菜汁適量奶粉適量肉酥適量菠菜肉酥卷的做法準備食材碗裏放入麪粉雞蛋奶粉，攪拌均勻不粘鍋煎至定型熟透即可放入肉酥捲起來完成...
可可菠蘿卷
用料雞蛋4個低筋粉30克可可粉10克糖粉60克油40克牛奶55克菠蘿醬適量可可菠蘿卷的做法將4個雞蛋分離到兩個無水無油的盆內。蛋黃內加20克糖，40克油，55克奶，用打蛋器攪拌均勻，再篩入30克低粉。之字形拌勻。將蛋白內加入幾滴...
卷呀卷，捲成酥皮卷兒
手抓餅吃膩了，剩下的餅皮怎麼消耗？想呀想……做成酥皮卷兒吧……小小的個兒，看着就萌萌噠！一口一個，分分鐘光盤呢……用料手抓餅皮2張芝士2片火腿腸2根雞蛋液少許黑芝麻少許卷呀卷，捲成酥皮卷兒的做法手抓餅皮室溫稍微解凍，...
冰火菠蘿油（酥皮菠蘿包）
菠蘿油是我的真愛，在做過好幾種麪包後纔敢嘗試！成品非常贊！我的方子都不會不會很甜噠！不用再減糖。28金盤6個，比較大，下次試試做成9個！28度，溼度75%記錄用料麪包胚高粉255g奶粉10g鹽1g糖30g酵母2.5g全蛋液25g牛奶115g黃油10g...
菠蘿蛋糕卷
年前去飯店喝喜酒，吃到了一款菠蘿夾餡的奶油蛋糕，非常好吃，記憶中自己好像還沒做過，正好菠蘿上市了，於是就有了這款蛋糕卷，喜歡吃菠蘿的可別錯過了這款美味的菠蘿蛋糕卷哦～用料雞蛋4個綿白糖40克玉米油40克牛奶45克低筋粉68...
菠蘿卷
把孟老師的橄欖形酥香麪包捲進菠蘿醬，就成了菠蘿麪包卷。小小的一點改變，就成爲不同的麪包。表面的油酥面是冰箱裏凍着的現成麪糰，無需重新調製，省了不少事。用料麪糰高筋粉220克白砂糖30克鹽1/4小勺奶粉5克全蛋15克水120...
菠蘿魷魚卷
魷魚富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚。它的脂肪含量極低，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇。魷魚可緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能，其所含的多肽和硒等微量元素有...
菠蘿瑞士捲
試了好多次，終於可以捲起來啦^_^用料雞蛋4個牛奶50克玉米油40克低筋麪粉55克糖20克檸檬汁少許淡奶油適量菠蘿瑞士捲的做法🌸🌸小貼士之前試過1:1:1的那個配比，覺得都是雞蛋的味道了不太喜歡~_~;溫度別高，烤箱中層135/145...
零失敗酥皮奶油卷卷
分享一個超級簡單的奶油卷做法！手抓餅也能搞定，酥到掉渣渣～搬運自小紅薯：喵醬日食記（有超多粉絲，經常分享一些高顏值甜品）侵刪。用料酥皮（可以用原味手抓餅代替）4張打發的奶油適量錫紙一張牙籤適量零失敗酥皮奶油卷卷的做法某...
土司菠蘿卷
1.吃菠蘿的季節，買了一大個最後剩了一點點誰都不願意吃了，乾脆做了菠蘿土司卷。所以菠蘿沒有具體重量2.糖的甜度根據自己的口味和菠蘿的甜度調節，喜歡吃甜的多放糖，更喜歡酸甜口少放。3.鹽可以中和甜的味道，放了更提味4.烤...