蒸腐乳肉
小時候整甁的腐乳吃完了，媽媽捨不得倒掉剩下的腐乳汁，就用來做簡單好吃的腐乳肉。那時肉是定量供應，一般都買五花肉做，肥肉多很香！現在歲數大了不敢多吃肥肉，但腐乳肉沒有肥肉不香，只能買帶點肥肉的臀尖肉做。用料五花肉腐乳...
紅油腐乳乳蒸肉
記得以前小時候每逢過年，爺爺都會做很多碗紅紅的豆腐乳蒸肉，一片片肥瘦相間的五花肉在紅色的腐乳汁裏油亮飄香。那時候沒有冰箱，這做好的腐乳蒸肉也能放好久，吃的時候再上鍋蒸透即可。帶着小時候的記憶和對爺爺的懷念我想...
腐乳蒸芋頭
意想不到的美味的公式：玫瑰腐乳+everything用料芋頭半個玫瑰腐乳兩塊生抽少許老抽少許鹽適量辣椒粉少許腐乳蒸芋頭的做法芋頭切塊將醬汁拌均勻，加適量的水拌勻後塗抹在芋頭上，上過蒸至軟我喜歡軟的，就蒸得比較久...
簡單易學的蒸腐乳肉
家裏有2個無肉不歡的雙胞胎，這個菜做起來不費事兒簡單好吃😋。腐乳汁用多少呢？一般一罐王志和腐乳夠我大約做三次的量，其實就是每片肉都被腐乳汁雨露均沾就行。用料五花肉400克料酒1勺腐乳2塊王守義十三香適量腐乳汁適量...
腐乳蒸雞胸
來源於網絡用料雞胸肉400克腐乳3塊紅辣椒1個蒜2瓣料酒1勺糖5克澱粉1勺胡椒粉適量蔥花適量薑絲適量麻油或花椒油適量腐乳蒸雞胸的做法將蒜頭切成蓉；紅尖椒切片；準備一隻碗，將腐乳壓成蓉，加入料酒、砂糖、澱粉、麻油及胡椒...
腐乳蒸雞
簡單做雞更多內容見公衆號：啊嗚是大白兔呀用料雞腿2只腐乳1塊花椒幾粒小米椒1個玉米澱粉適量姜2片腐乳蒸雞的做法雞腿切塊我用的這個腐乳，很香。不要用紅色的腐乳，白的這種比較好吃。把所有東西攪拌到一起醃製半小時。不...
老媽牌腐乳蒸肉，紅燒肉
紅燒肉，承載着一代人的記憶，大江南北，無論是南米北面還是各種差異，紅燒肉是南北通吃，大家都喜歡的一道菜！今天還原的是母親大人做了將近半個世紀的紅燒肉，小時候過年才能吃到，今天因爲忙，沒有拍下圖片，後續會依依補上，也會把菜譜...
雞蛋蒸腐乳
用料雞蛋個腐乳塊雞蛋蒸腐乳的做法1.把鍋中倒入大量的水。2把雞蛋加腐乳一起攪勻。1把裝了雞蛋和腐乳的碗放入鍋中。2大火易煮老，用小火煮15分鐘。...
腐乳蒸魚
此岸與彼岸，終是隔着一條宿命的河;或許，驚鴻易逝，煙花易冷，當一種情愫悄然走過，人和人又都在各自尋找，繼續着各自的人間煙火用料魚腐乳腐乳蒸魚的做法魚塊提前一天醃製，比較入味，鹽，料酒，生薑薑絲，蒜，蠔油，雞精，黑胡椒，椒鹽，剁椒，腐乳...
腐乳蒸燒骨
用料排骨腐乳薑片鹽八角花椒海鮮醬生抽香油辣椒南瓜腐乳蒸燒骨的做法買回的排骨先整條焯水，用涼水激過後再斬件，據說這樣可以保持骨與肉的完美，使肉不至於在後面的烹飪中收縮，影響造型。嘻嘻，試驗過後發現，有那麼一點點作用...
玫瑰腐乳 蒸芋頭 扣肉
腐乳肉食動物愛好者的福音用料芋頭半個五花肉1斤玫瑰腐乳6塊糖適量生抽2勺料酒1勺鹽適量玫瑰腐乳蒸芋頭扣肉的做法五花肉塊，涼水下鍋綽一下綽出白沫撈出洗淨下鍋煎把多餘的油脂煎出來，肉煎至兩面金黃大概這樣就好生抽，鹽...
姥姥家的“腐乳粉蒸肉”
過年過節姥姥家餐桌上必不可少的一道菜，今年姥姥不在了，媽媽繼續做給我們吃，我又從媽媽那兒學了來，一做起粉蒸肉就想起姥姥笑眯眯慈祥的臉…用料滷五花肉一塊腐乳兩至三塊姥姥家的“腐乳粉蒸肉”的做法取一塊事先滷好的五...
腐乳蒸雞翅
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料雞翅中400g土豆1個鮮香菇4朵小米椒2個小蔥0.5根醃料薑絲6g蒜片10g廣式白腐乳1.5塊料酒1大勺生抽1大勺老抽0.5大勺糖0.5大勺香油0.5大勺白胡椒粉0.5小勺腐乳蒸雞翅的做法雞翅...
腐乳粉蒸肉
1.選上好的五花肉切好放入碗中；2.碗中放入料酒4勺，姜剁碎，白胡椒粉少許，鹽少量，腐乳汁2勺，甜麪醬1片，放在一起充分攪拌，醃製半個小時；3.半小時夠把每一塊肉裹上米粉；4.蒸鍋底下襬上千張打底（土豆，荷葉也可以）；5.把裹上米粉的五花肉...
腐乳蒸扣肉
用料腐乳按量白糖少許酒少許醬油按量老抽一點腐乳蒸扣肉的做法先把買回來的扣肉切片。（切片注意切寬一點，這樣比較好吃）放油，進行煎制。剪到倆片金黃即可（注意，不是煎焦）如圖進行配料的調配，如下圖。看扣肉的分量放腐乳。（腐乳...
腐乳蒸牛肉
用料牛肉150克腐乳汁1勺腐乳蒸牛肉的做法生粉，醬油，料酒醃製十分鐘後倒入調好的腐乳汁，盤子底部鋪五六片生菜葉上氣後蒸十分鐘小貼士上氣後蒸十分鐘...
腐乳蒸魚塊
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料草魚600g小蔥2根蒜2瓣鹽3g姜15g紅腐乳1塊糖6g香油5g蒸魚豉油10g料酒20g腐乳蒸魚塊的做法取草魚中間一段，洗淨後切成3釐米寬的魚條，撒少許鹽，抓勻後醃製10分鐘。取一隻碗，放入腐...
腐乳蒸排骨
用料排骨250克柱侯醬1勺腐乳汁1勺花生米少許醬油1勺糖少許蒜末4瓣澱粉2勺花生油少許腐乳蒸排骨的做法排骨泡水30分鐘，泡淨血水洗淨放入蒜末、花生米、腐乳汁、柱侯醬、醬油、白糖拌勻醃製15分鐘入味醃製15分鐘後放入幹...
腐乳蒸蛋
不是黑暗料理！是我從小吃到大的好吃的蒸蛋料理！用料雞蛋2個腐乳塊蔥花克鹽克香油勺腐乳蒸蛋的做法腐乳是爸爸一個朋友做的特大罐放了比較多辣椒味道香辣爽滑由於腐乳是用香麻油養着的所以後續將不點香油吃完腐乳塊瓶底...
腐乳蒸滑雞
用料土雞腐乳腐乳蒸滑雞的做法所需時間二十分鐘食材明細:製作步驟1.土雞半隻，斬成小塊。2.洗淨抹乾。3.取腐乳4塊、腐乳汁1湯匙、香麻油、薑末、白糖、澱粉、生抽調拌成汁。4.將腐乳調味汁倒入雞塊內，拌勻，醃製15分鐘。5...
廣合腐乳-腐乳蒸滑雞
既鮮美又入味，這道腐乳蒸滑雞全家都愛紅燒雞太油膩，白斬雞又太寡淡？那就試試這道腐乳蒸滑雞吧！蒸的雞肉不僅健康，同時也保留了三黃雞本身的鮮香。而且，用腐乳醬醃製過後更加入味，是一道家庭餐桌上的硬菜，我們家老人和孩子都很...
腐乳蒸雞翅
賣相一般但是味道非常好用料雞翅若干個腐乳1塊生抽1勺料酒1勺腐乳蒸雞翅的做法雞翅洗淨後用刀切幾刀便於入味把雞翅表面上的水擦乾後放在一個碗裏放一點生抽，一點料酒，一點李錦記蒜蓉豆豉醬，一塊紅腐乳（如果覺得味道不夠...
腐乳蒸肉
用料五花肉克腐乳蒸肉的做法說一下做法選寬一點的五花肉然後放花椒桂皮香葉大料蔥姜煮透筷子能扎透就行然後晾涼取出切片然後加腐乳鹽老抽十三香蒸兩個小時說一下做法選寬一點的五花肉然後放花椒桂皮香葉大料蔥姜煮透...
腐乳蒸雞蛋
最好的一點是:不用洗鍋！用料雞蛋兩個鹽雞精蔥花蠔油生抽色拉油腐乳汁腐乳蒸雞蛋的做法雞蛋打散，加半碗水打勻。這個是一人份。加入蔥花等各種調料。蒸米飯添水時放到米麪上，米飯好了就可以吃了。注意電飯鍋沒跳時不能打...
健腐肉（腐乳蒸肉）
我家招牌菜。過年一定要有的。每次我放假回家也一定會有。據說在爸媽小時候大家都很窮一年到頭也吃不到幾回肉，但也是過年走親戚家家必備的一碗。一波親戚來了擺在桌上誰也不會動筷子，一碗肉反覆拿出來收回去再加熱拿出...