腐乳粉蒸肉

1.選上好的五花肉切好放入碗中；
2.碗中放入料酒4勺，姜剁碎，白胡椒粉少許，鹽少量，腐乳汁2勺，甜麪醬1片，放在一起充分攪拌，醃製半個小時；
3.半小時夠把每一塊肉裹上米粉；
4.蒸鍋底下襬上千張打底（土豆，荷葉也可以）；
5.把裹上米粉的五花肉均勻擺在蒸鍋上開始蒸；
6.大約40分鐘後出鍋；

用料  

腐乳粉蒸肉的做法  

1. 把裹上米粉的五花肉均勻擺在蒸鍋裏

2. 出鍋

3. 出鍋