韓式部隊火鍋
用料
醬料 | |
韓式辣醬 | 4湯勺 |
醬油 | 2湯勺 |
白糖 | 1/2湯勺 |
香油 | 1/2湯勺 |
水 | 3-4湯勺 |
大蒜 | 8-10瓣 |
食材 | |
康師傅DIY鮮熟煮麪 | 2包 |
泡菜、大蔥、洋蔥 | 鋪滿鍋底的量 |
西葫蘆 | 根據自己口味 |
胡蘿蔔 | 根據自己口味 |
魚餅 | 根據自己口味 |
魚豆腐 | 根據自己口味 |
年糕 | 根據自己口味 |
午餐肉 | 根據自己口味 |
香腸 | 根據自己口味 |
芝士片 | 根據自己口味 |
香菇 | 根據自己口味 |
豆腐 | 根據自己的口味 |
牛骨 | 1斤 |
大料 | 1個 |
蔥段 | 1個 |
薑片 | 4-6片 |
清水 | 適量 |
韓式部隊火鍋的做法
首先我們先調製一個部隊鍋的醬料,韓式辣醬4勺、醬油2勺、胡椒一點點、白糖半勺、大蒜8-10瓣,香油半勺、水3-4勺,攪吧攪吧,放在一邊備用。
現在我們開始準備食材,大蔥切成段、泡菜剪成小片,再選一些自己愛吃的食材就可以了~
碼食材是比較講究的,先將大蔥、洋蔥、泡菜鋪在鍋的下面,這樣可以防止像年糕這種食材糊在鍋底的慘劇。
剩下的食材就可以按照你喜歡的造型擺了~倒上醬汁,倒入能沒過食材的牛骨湯,煮開後,加入麪條。這個康師傅鮮煮麪採用熱風乾燥技術,非油炸超級健康,而且勁道耐煮,不會出現一不留神面就煮軟了的問題。
喜歡吃芝士的可以加一些芝士在最上面,蓋上蓋子煮到麪條熟了就可以開吃了!
小貼士
牛骨湯製作方法:首先將牛骨洗淨,冷水下鍋煮開去除血沫後撈出洗淨備用。等水燒開後放入處理乾淨的牛骨、兩三片姜、一個蔥段、兩個大料。大火燉煮一個小時左右就可以了。(大火燉煮的湯是乳白色的)