韓式泡菜芝士火鍋(部隊鍋)
這個泡菜芝士火鍋的選單上傳好幾年了,現在有一些改進,特地在這裏說一下:
☆先熱一下鍋,然後到一些香油(芝麻香油),把大蔥切片,洋蔥切絲,先煸香一下,關火,用餘溫煸炒一下泡菜,然後在繼續後面的步驟。
☆這樣先煸香,味道會有提升哦!可以試試看。
☆午餐肉、豆腐、茼蒿、或者其他自己喜歡的菜都可以加。
用料
韓式辣醬 | 2大勺 |
韓式泡菜 | 250克 |
洋蔥 | 1/4個 |
金針菇、香菇、豆芽 | 適量 |
魚餅、蟹柳 | 適量 |
牛肉卷 | 1盒 |
馬蘇裏拉奶酪 | 適量 |
辛拉麪 | 1包 |
芝士年糕 | 適量 |
韓式泡菜芝士火鍋(部隊鍋)的做法
準備好所有食材
熱鍋,倒入一些香油,把蔥大蔥切片,洋蔥切絲,煸香。
煸香大蔥洋蔥後,關火,用餘溫炒一下泡菜。然後放2勺辣醬,放辛拉麪的調料。(覺得不夠辣的還可以放一下辣椒面)
碼上所有食材(豆芽、香菇、金針菇、魚餅、蟹柳、牛肉卷、芝士年糕…)
鋪上一層馬蘇裏拉奶酪,加水~
放上爐子開火~~最後把拉麪也煮了~OK啦!棒
小貼士
自己喜歡的菜都可以煮哦~