北京煎餅家庭版
用料麪粉250克雞蛋1個甜麪醬2勺鹽5克豆掰醬2勺燒烤醬半勺醬豆腐2塊韭菜花一小勺蔥花一點香菜一點食用油一點北京煎餅家庭版的做法將一部分麪粉加鹽加雞蛋攪拌成糊狀待用將醬豆腐韭菜花和醬分別加點點水調好待用將另一...
家庭版老北京雞肉卷
喜歡吃肯德基的雞肉卷就自己學着做了，就這麼簡單🤓用料麪粉適量雞蛋兩枚黃瓜一根雞米花一包沙拉醬麪皮裏可以加芝麻、蔥花家庭版老北京雞肉卷的做法先把雞米花炸了～我是少油炸！中低火，炸了一面翻一面，最後顏色變金燦燦就可...
家庭版北京烤鴨
閨女去了一趟北京，對那裏排隊三小時的北京烤鴨念念不忘，於是乎…疫情期間在家裏烤起來。用料北京鴨胚1只甜麪醬若干勺餅若干家庭版北京烤鴨的做法首先，你需要準備一支北京烤鴨的生胚，冰袋順豐包郵到家，贈送全聚德捲餅和醬...
老北京炒疙瘩 家庭版
炒疙瘩是老北京小吃，是簡單易做，健康美味小吃和快餐，家裏做也很簡單用料豬肉瘦50g麪糰中等硬度200g土豆1個胡蘿蔔半個青椒1個蔥姜少量食用油50g生抽10g鹽4g老北京炒疙瘩家庭版的做法麪糰，擀成5-8mm厚的片，大概手機的厚度，切...
老北京燉肉（家庭版）
用料五花肉500克冰糖一塊酒半瓶蓋蔥薑蒜適量花椒大料桂皮小茴香香葉適量紅燒醬油2~3勺老北京燉肉（家庭版）的做法緊肉：五花肉洗淨切塊冷水入鍋，水開後肉表面變白撈出，北京人管這步叫緊，通常就是說把肉緊一下主要目的是去一下...
北京家庭烤鴨（烤箱版）
雖然並不是北京人一定就會做烤鴨，不過碰巧我這個北京人還真做過（*ﾟ∀ﾟ）つ―{}@{}@{}-用料鴨1只蜂蜜2勺料酒2勺白醋2勺蘋果1個小蔥1把白砂糖2勺黃瓜1根荷葉餅10張甜麪醬3勺北京家庭烤鴨（烤箱版）的做法鴨子清理乾淨（可以買商家...
老北京煎餅
用料雞蛋個麪粉120g澱粉25g水200ml蠔油1勺生抽2勺糖1勺油5勺甜麪醬2勺老北京煎餅的做法1、麪粉+澱粉+水活成酸奶樣，半個小時備用2、所有佐料按要求放在一個碗裏，鍋中熱油，澆到佐料上就ok啦3、薄脆：餛燉皮中間閣兩刀下鍋炸...
（家庭版）北京烤鴨
小菜花愛吃！不！最愛！鴨子！吃完烤鴨，剩下的鴨架不要扔！煮一鍋超級香的鴨架湯又可以乾掉一碗飯！用料鴨1只醃料具體看下面脆皮水蜂蜜白醋醬油（2:1:1）其餘交給時間（家庭版）北京烤鴨的做法鴨子泡掉血水，用自己喜歡的味道醃一晚上（我個人...
老北京雜醬麪 家庭版
用料五花肉肥瘦相間400克油100克海天醬油6勺甜麪醬一袋勺黃豆醬450克高筋麪粉1000克配菜如圖隨意老北京雜醬麪家庭版的做法把五花肉肥瘦分開，肥肉切成條狀，再改刀成小塊，小塊均勻一些把鍋燒熱，燒得很熱後，倒入豆油或者花生...
傳統家庭版老北京糊塌子
糊塌子做爲一日三餐都可以吃的美食。兼具了蔬菜蛋白質和主食。做起來也比較快速，下面我做的這個會有一點自家的特色。希望大家喜歡💕#午餐•2020年2月3日##瘦身#用料西葫蘆2個麪粉適量醋3勺香蔥1-2顆十三香1勺蒜3瓣傳...
北京烤鴨家庭版
今天看電視看到介紹北京烤鴨，於是就嘗試自己做一下，話不多說，馬上看看小白如何做南方版的烤鴨吧！用料鴨子部分鴨半隻蜂蜜10克姜3片蒜3瓣十三香1勺鹽適量糖適量荷葉片部分麪粉250克水120克鹽0.5克蘸料部分甜麪醬3勺糖適量...
零廚藝家庭版北京烤鴨
前一陣琢磨着自己做片皮鴨，做出來還真的挺象那麼回事的，也非常容易，在北京正不正宗不知道，反正這二十多年在國外中餐廳裏吃的就是這個味道，有廚友要求分享一下，就寫了個菜譜。用料鴨1只黃瓜1根蔥1根甜麪醬/海鮮醬適量【鴨餅...
北京炸醬麪（家庭版）
用料黃豆醬三勺甜麪醬兩勺肉末適量香菜少許北京炸醬麪（家庭版）的做法溫水和麪面里加一點點鹼面一點點鹽（加這些只爲面更勁道）絞肉機絞好的肉餡兒入鍋煸炒如果覺得油有點多可以適量的舀出來點蔥薑蒜備用黃豆醬備用甜麪醬備...
超正宗北京烤鴨（家庭烤箱版）
北京烤鴨，從來沒有什麼醬油、蠔油、香料的事兒。就是鴨子、脆皮水和時間。這次的菜譜我根據一個很古早的廚師教學視頻來作爲基礎，結合了阿曼達的方子做了家庭化的改良，以求在家庭小竈中能夠盡力做出最正宗的味道。因人在...
炭烤家庭版北京烤鴨
一直懷念大北京的烤鴨，在美帝大農村，大部分的中國美食只能自己在家做。超市賣的鴨子基本都是冷凍的，買過幾次中國店的，好多鴨毛。還是Costco的處理得最乾淨。用料鴨1只蘋果1個檸檬半個脆皮水：蜂蜜2勺醋2勺料酒2勺烤鴨餅中...
家庭版北京烤鴨六吃
團購了倆只果木北京烤鴨，自己在家加工加工，美味吃了倆頓用料鴨2只家庭版北京烤鴨六吃的做法果木北京烤鴨片皮，背上的皮薄，離骨頭近，正好片純皮，沾糖吃。（藍色碟子裏）片皮肉，靠近鴨胸的部分，連皮連肉一起片，包蔥絲黃瓜絲和醬包餅...
老北京打滷麪（家庭版）
用料五花肉250克幹香菇15朵黃花菜50克木耳5朵雞蛋2個蔥1根生抽3勺老抽1勺耗油1勺澱粉2勺鹽適量姜10片八角3個西紅柿1個老北京打滷麪（家庭版）的做法黃花菜、幹香菇、木耳用溫水泡半個小時以上五花肉涼水下鍋，加蔥3段，姜5片...
家庭版煎餅
可以和孩子一起做的美食！...
老北京冰糖葫蘆（家庭版）
都說冰葫蘆兒酸,酸裏面它裹着甜都說冰葫蘆兒甜,可甜裏面它裹着酸糖葫蘆好看它竹籤兒穿,象徵幸福和團圓把幸福和團圓連成串,沒有愁來沒有煩用料山楂若干白砂糖豆沙餡1袋熟芝麻水老北京冰糖葫蘆（家庭版）的做法去核把山楂...
北京特色——烤鴨（家庭版）
用料鴨子1只鹽蠔油花椒粉五香粉或13香調成醬北京特色——烤鴨（家庭版）的做法1.鴨子1只，化凍後洗淨去內臟（有新鮮生鴨更好，不過我們這沒得賣，冰凍的還要20來塊一隻，貴的時候甚至要30多，淚奔ing），用鹽裏外均勻的抹一遍。2.用蠔油...
北京煎餅
在異國他鄉想吃一套北京路邊兒三輪車的煎餅雖說不是太難的事兒但也得開個20分鐘的車才能實現亞馬遜上掏個鍋自己琢磨着做用料雞蛋1個綠豆50克玉米麪粉10克白麪粉10克香菜少許黑白芝麻少許醬豆腐少許韭菜花少許甜麪醬...
家庭版煎餅
弟弟來家了，親手爲他做早點用料雞蛋3個麪粉100克生菜三片甜麪醬少許黑芝麻一點即可蒜蓉辣醬少許家庭版煎餅的做法麪糊平底鍋煎，摸少許油在鍋底，雞蛋也要打進去，火小，把香腸也煎一下...
家庭烤箱版北京烤鴨
多倫多也有了全聚德和大鴨梨，想念烤鴨的時候，偶爾去解解饞。家附近有個鴨場，買到了很新鮮的鴨子，自己在家也能實現烤鴨自由了！用料鴨1只生抽1小碗八角2個桂皮1塊香葉2片五香粉5克鹽5克蘋果1個饅頭1個家庭烤箱版北京烤鴨的...
煎餅果子（北京版）
家人很喜歡煎餅果子，可外面買的用料哪有家裏好，自己做出外嫩裏脆的這一款，太滿意了！以下是一個煎餅的用料，儘量介紹詳細。平時幫家裏做阿膠糕副業，自己還做烘焙有點小忙，如有問題隨時加我，必耐心教您。吃的健康、美味我最愛！用...
家庭版老北京炸醬麪
高中放學的時候經常會和同伴相約到學校對面吃一家東北人開的小店，她家小吃有一份炸醬麪深入我心，至今畢業了還不時會跑回去來一碗。吃多了就想自己試試，因此有了這份炸醬麪的製作。用料麪條1份黃瓜1根黃豆60克鵪鶉蛋8個...