韓式部隊鍋
僅僅是因爲懶,不想出門
用料
辣椒醬(依據個人喜辣程度) | 3勺 |
洋蔥 | 1個 |
雞蛋 | 1-2個 |
泡菜(個人喜好可以隨意加減) | 200克 |
生抽 | 1勺 |
午餐肉(梅林) | 一盒 |
年糕 | 100克 |
蟹肉棒(僅僅爲了好看) | 4條 |
白砂糖 | 少許 |
培根 | 4片 |
大蔥 | 1根 |
方便麪 | 1包 |
豆腐 | 1塊 |
韓式部隊鍋的做法
用平底鍋炒培根,直至出油,放入砂鍋。
用培根的油煎雞蛋,荷包蛋出鍋,放入砂鍋。
大蔥,洋蔥加少許油可以一起翻炒,直至變軟,倒入燒鍋中。或是不用油幹炒,但容易有鍋氣味,但有些人喜歡,這個個人喜好。請隨意…
砂鍋中加入泡菜,韓式辣醬,生抽,白砂糖,水(考究點可以放淘米水,但個人覺得不用,因爲有了年糕和泡麪,這湯濃稠的很),豆腐,年糕。煮開後,加方便麪。一定要拉麪哦!待面變軟,出鍋就可以吃了。
小貼士
因爲有年糕,所以要注意不要粘底。