白灼蘸汁
用料油1生抽2白糖0.5紅辣椒圈0.1蒜蓉0.5青椒圈0.1白灼蘸汁的做法01蒜拍扁切成細末，紅辣椒與青辣椒切成圈。02碗中加入少許白糖、生抽拌勻，加入蒜末和青紅椒圈。03取一湯匙油燒熱，澆在碗裏即可。這款醬汁最適合作爲白灼海...
白灼鮮蝦（附蘸料做法）
超級彈牙白灼鮮蝦，掌握了灼蝦奧義，這口鮮美簡直絕了！用料鮮海蝦1斤水適量蘸料蔥綠2根姜1塊蒜1頭小米椒3個鹽少許生抽2勺油少許白灼鮮蝦（附蘸料做法）的做法鮮蝦洗淨備用。燒水（比蝦稍微多一些），水煮沸後倒入鮮蝦，筷子攪拌一下，煮...
白灼蝦（附蘸料做法）
不知不覺，14天過去了，元宵來了。最近的海鮮價格相對來說有點下跌了，尤其是對比那高的離譜的豬肉。所以，今天買斤蝦白灼～白灼能保持那種原汁原味的鮮甜用料蝦1斤小蔥2根姜1塊花生油適量醬油1勺鹽適量料酒適量白灼蝦（附蘸料做...
白灼汁
用料蒸魚豉油，糖，雞精糖克白灼汁的做法鍋燒燙放油，關火，放蒜蓉煸香。放入蒸魚豉油，糖，雞精和水的混合物，燒開。關火調味。...
🔥萬能蘸料白灼蝦~蘸啥都好吃！
用料蝦1斤姜.蒜.蔥.辣椒.芝麻.油適量生抽.蠔油.陳醋適量鹽.糖.蔥花適量🔥萬能蘸料白灼蝦~蘸啥都好吃！的做法蝦去蝦鬚和蝦線，用清水洗淨。鍋裏放水，放三片姜燒開，放蝦🦐煮5分鐘，倒入涼水浸泡一會。調汁：薑末.蒜末.蔥末.芝麻....
蘸汁白肉
白肉蘸汁吃是最簡單的吃法了，也是最經典的吃法之一。簡簡單單的做法，配上一碗米飯，一個人的晚餐就解決了。用料帶皮五花肉半斤蠔油一勺生抽三勺小蔥兩棵白酒兩勺蘸汁白肉的做法五花肉澆上白酒，進蒸鍋大火蒸二十分鐘。蒸好...
白灼蝦醬汁
只是記錄一下做法，省的忘記，這個醬汁確實很不錯。用料香油蒜末香菜食醋食用油食用鹽生抽白灼蝦醬汁的做法先用熱油潑一下生抽，我用的李錦記的，再放入蒜末、香菜末、還可以放點小蔥，放點醋，喜歡吃的可以多放點，覺得不夠鹹可以...
白灼蝦花椒蔥油蘸汁
用料花椒蔥根生抽勺花生油克白灼蝦花椒蔥油蘸汁的做法油燒熱，放花椒，出香味之後放蔥，蔥發黃後放生抽。...
*祕訣*鮮甜可口的白灼大蝦🍤附蘸汁調法
白灼蝦很簡單，但是如果想做好，可是有祕訣的呀(ღ˘⌣˘ღ)網上看到的方法，一級棒！快一起來試試吧～用料白灼蝦食材蝦10只小蔥1根料酒2勺薑片2片蘸汁食材生抽1勺薑末2片的量糖一小勺香油1勺陳醋3勺*祕訣*鮮甜可口的白灼大蝦...
白灼冬瓜蘸腐乳白糖
真的不要被名字嚇到，有很好吃哦。從朋友那裏挖來的，據說是家鄉特色吃法。好吃好吃，夏天吃了清熱解暑，~用料冬瓜一塊鹽少許白腐乳一塊白糖適量白灼冬瓜蘸腐乳白糖的做法冬瓜切片狀。用鍋子燒半鍋水，撒一勺鹽。待水開後，放入...
白灼斑節蝦（附蘸料）
用料斑節蝦半斤生薑兩三片小蔥三根蒜頭4瓣小米椒半個蒸魚豉油3勺醋1勺油適量黃酒半勺白灼斑節蝦（附蘸料）的做法先處理材料：薑片切絲，留一點切成薑末放入調料碗小蔥切一點蔥綠在調料碗裏，其他的切段。小米椒切小圈，蒜頭壓成...
萬能白灼海鮮蘸醬，萬能涼拌菜醬汁
過年了，要一手做好幾個菜，這種萬能醬汁弄一下，涼拌菜，白灼海鮮都容易弄了，縮短了很多做菜時間～用料洋蔥一勺大蒜一勺小米椒隨意香菜隨意蔥花隨意辣椒麪一勺熱油一點陳醋隨意生抽隨意白砂糖隨意麻油1勺萬能白灼海鮮蘸醬，萬能...
白灼牛肉，蘸靈魂醬油
超喜歡吃潮汕牛肉火鍋，但廣州現在氣溫35度……火鍋太熱了白灼牛肉也不錯用料牛肉（吊龍）200克薑片2片青豆角100克蒜末2瓣醬油2勺細砂糖1勺熱油適量醋一勺鹽適量白灼牛肉，蘸靈魂醬油的做法200克鮮切牛肉，我買的位置叫吊龍，賣...
百搭白灼汁
百搭白灼汁可以用來拌焯過水的蔬菜，肉類用料六月鮮醬油適量油適量糖適量蒜小蔥青椒紅椒百搭白灼汁的做法蒜剝好搗成蒜末，蔥洗淨切段，青椒紅椒切絲碗中倒入醬油和適量白糖攪拌鍋中倒少許油加熱，放入蒜末加熱至蒜變熟，成金黃...
廣東白灼汁
用料羅馬生菜1-2顆蔥絲少許克薑絲少許克紅椒絲少許個生抽、蠔油、蒸魚豉油、白糖、胡椒粉一勺勺廣東白灼汁的做法生菜焯水備用小碗蔥絲薑絲紅椒絲用少許熱油澆汁小碗配一勺生抽一勺蠔油一勺蒸魚豉油，少許白胡椒粉，一勺...
萬能白灼蘸汁
因爲天氣熱，只愛吃各種白灼蔬菜，肉食。煮一煮，蘸一蘸。用料小米辣1個蔥絲多些生抽1勺糖1/3勺鹽半勺白水1勺半植物油1勺半萬能白灼蘸汁的做法大蔥切小細絲，小米椒去籽切絲，放入碗中。加入一勺生抽、一勺涼水、半勺鹽、一點...
蘸料：白灼蝦/白斬雞
用料蒜末1大瓣蔥白少量薑末少量香菜根隨意糖一小勺白胡椒粉少量熱油適量生抽3勺蒸魚豉油1勺白醋（米醋）小半勺蘸料：白灼蝦/白斬雞的做法1。碗裏：蔥白，姜，蒜切成末+香菜（只要根）+白胡椒粉，糖—》攪拌均勻2。熱一點油（放入適量的花...
白灼斑節蝦+靈魂蘸醬
夏日快手菜用料斑節蝦半斤蔥薑蒜洋蔥適量蒸魚豉油適量白糖、鹽適量白灼斑節蝦+靈魂蘸醬的做法蔥姜鹽放入水中，煮開，入蝦，兩分鐘撈起；蔥，蒜、姜、洋蔥切丁末，放入白糖、蒸魚豉油，熱油澆上，完美～...
白灼魷魚蘸汁
用料魷魚只薑片片醬油勺白醋勺白灼魷魚蘸汁的做法鮮釣魷魚清理好後，切成一寸左右的段，水開後把魷魚放鍋裏焯水，水再次滾開即關火。兩半蒜和薑絲放碗內，別懷疑，只放這兩樣，就是最合適的蘸汁，不但蘸魷魚，還有清蒸螃蟹和白灼蝦都...
白灼蝦蘸料
用料姜碎1小勺蒜碎3瓣小蔥花少許小米椒少許李錦記生抽2勺米醋半勺蒸魚豉油半勺芝麻香油少許白灼蝦蘸料的做法蒜，姜剁碎，蔥花準備好！將生抽，米醋，蒸魚豉油，小米椒，小蔥花放入碗中備用。鍋中加入勺熱油油熱低溫時加入蒜末，薑末...
白灼料汁
用料生抽勺白灼料汁的做法2勺生抽+半勺醋+半勺糖+1勺橄欖油+1勺香油+蒜泥+蔥花。加熱至冒泡。...
白灼蝦（附蘸汁）
用料蝦蔥姜料酒薑末蒜末蒸魚豉油醬油香油白糖小米椒白灼蝦（附蘸汁）的做法把蝦線處理了想怎麼清理按個人習慣開一鍋水開了放三片姜幾片蔥一點料酒等料酒揮發的沒啥味道下蝦保持滾水等蝦變色再等一兩分鐘就撈調個蘸汁：薑末...
白灼蟶子配鮮美蘸汁
又一次在臨海小城吃到大排檔的白灼海鮮，老闆自制的調料配不用任何調味品的白灼海鮮味道十分鮮美！回來之後決定自己嘗試調一下！用料蟶子兩斤蔥薑蒜，芥末，醋，糖，美極鮮白灼蟶子配鮮美蘸汁的做法備好蔥姜，是蟶子下水白灼時用的將...
白灼蝦蘸料
用料蝦只蒸魚豉油生抽小米椒香油蔥花白灼蝦蘸料的做法水中放蔥、姜、料酒、鹽，水開後放挑了蝦線的基圍蝦，煮兩分鐘後撈出，擺盤姜蒜末，小米椒，生抽，醋，香油，蔥花，蒸魚豉油...
廈門經典海鮮做法——白灼！（附：白灼海鮮的經典蘸醬）
在廈門，海鮮的烹調手法以突出原材料的新鮮爲主。吃的就是個原味啊，除了醬油水，海鮮的另一經典做法就是——白灼！用料主菜魷魚2斤蝦蛄2斤加錐螺1斤鹽少許調料海天醬油150ml恆順陳醋50ml麻油一湯勺辣油一湯勺細砂糖1/2湯勺...