麥芹炒香乾

喜歡豆製品的你不容錯過，辣辣的特別過癮

用料  

麥芹炒香乾的做法  

1. 食材洗淨控幹後，豆腐乾切窄條，芹菜切長段。小米辣切小段，喜歡吃辣的可以多放點。

2. 炒鍋加油，油熱放豆腐乾，小火煸炒一會兒，等豆腐乾炸的微幹，加入小米辣翻炒。加入麥芹轉中大火快速翻炒幾下，加入適量鹽翻炒一會兒，再加入少量生抽，翻炒幾下即可出鍋。
   喜歡雞精的可以加點，趁熱拌勻後裝盤。

小貼士

1.炸豆乾的火不要太大，防止炸的太過影響口感。
2.喜歡吃辣的可以多放小米辣。