黃油鍋巴飯
喜歡帶鍋巴的飯脆脆的和着香甜軟糯的口感。想起跟爺爺奶奶住在一起在竈前架着腿烤鞋子往火堆裏扔紅薯絲瓜架下乘涼吃飯看星星烈陽下跟在男孩們屁股後面摸魚偷桃子葡萄漫天飄油菜花香氣時到土坯房掏蜜蜂的簡單時光幼時...
米飯鍋巴
用料剩米飯一碗鹽適量雞蛋一個配料（根據情況放置）油適量米飯鍋巴的做法雞蛋火腿.剩米飯白芝麻調味料放在一起攪拌均勻，雞蛋不要放太多一個就夠，多了容易稀攤成餅，稍微薄一點，兩面煎（薄一點吃起來比較焦脆）小貼士不能大活煎，掌...
鍋巴飯
用料大米2杯雞蛋1個在冰箱冷凍後切片荷蘭豆兩把胡蘿蔔半根脆皮腸依個人喜好鍋巴飯的做法蒸熟米飯給砂鍋裏刷香油，放入蒸好的米飯將煮好的荷蘭豆，胡蘿蔔擺在裏面...
無油雞蛋鍋巴燜飯(電飯鍋版)
好吃無油更健康，懶人炒飯，黃金鍋巴飯，只需要一個電飯鍋和所有你喜歡的材料用料隔夜飯一碗雞蛋一個玉米粒少許鹽芝麻火腿/烤腸一根香蔥少許無油雞蛋鍋巴燜飯(電飯鍋版)的做法米飯，雞蛋，芝麻，鹽，放在電飯鍋內充分混合玉米粒，火...
蛋黃炬鍋巴
用料鍋巴50g鹹蛋黃3個蛋黃炬鍋巴的做法鍋巴用油炸酥炒鍋放少許油放入蛋黃炒散開，放入鍋巴翻炒，使鍋巴上沾滿蛋黃即可...
鍋巴兩面黃
一道可以做主食的菜譜！用料隔夜飯1碗海苔碎1包油1勺蠔油1勺澆頭配菜隨君選擇鍋巴兩面黃的做法加入1小包海苔碎，加1勺蠔油，1勺食用油，抓拌均勻！烤箱200度預熱10分鐘！在烤盤上弄成2個大餅！180度10分鐘翻面再8分鐘！放入盤中準備...
無油鍋巴
無油，健康用料雞蛋一個剩米飯300克孜然粉2克胡椒粉2克鹽2.5克無油鍋巴的做法將所有料放入米飯中，攪拌均勻。將均勻的米飯鋪在案板上，上面鋪上保鮮膜，擀麪杖擀成最薄一層，鋪單平底鍋上，將保鮮膜揭掉。開啟火，用小火煎至深黃，翻...
蛋黃焗鍋巴
這是一道家庭待客小零食型的菜品；用料鹹蛋黃20個水晶鍋巴350-400克蛋黃焗鍋巴的做法將水晶鍋巴包裝拆開，將鹹蛋黃拆開碾碎成粉末狀備用鍋中加入足量的食用油加熱至5-6層熱（約150-180度之間的樣子）將鍋巴放入鍋中炸；根據油...
鍋巴稀飯
用料米鍋巴稀飯的做法米粒下鍋（普通鍋）加水煮至半熟，拿工具瀝出來放到（專煮鍋巴稀飯的鍋）鍋裏，米湯單獨放。（圖爲米湯）插幾個眼，轉中火慢慢煮至下層起鍋巴。倒入米湯煮一會，炒點自己喜歡的炒菜，可以開吃！小貼士先開大火起鍋巴，再開...
黃金米鍋巴
因爲家裏經常有剩飯，所以就要想點辦法解決掉。這個做法是無意中想到的，做起來還挺好吃的。用料米飯1碗鹽一勺雞蛋2個蔥2根黃金米鍋巴的做法前面忘記拍照了，將就看。剩飯如果很硬的話，加一點水微波爐兩分鐘。或者蒸一下。...
鍋巴燙飯
前兩天去了農村，大家都鍾情於農家大鍋做的鍋巴，確實是小時候的味道。平時有剩飯，第二天早上放點鍋巴做燙飯，那個香，懶牀是不可能的！用料米飯鍋巴水鍋巴燙飯的做法材料放鍋裏，煮開，就行了。小貼士哎，別打我，就是這麼簡單，鍋巴可以...
鍋巴拌飯
用料雞蛋3-5個米飯用量自行選擇糯米鍋巴用量自行選擇醬油用量自行選擇香油多一點好吃鍋巴拌飯的做法先蒸米飯，蒸的時候建議放少許油～炒雞蛋，炒完之後倒醬油拌勻，用量自行選擇～將糯米鍋巴搗碎，放入香油拌勻，用量自行選擇～將米...
鍋巴米飯
用料剩飯雞蛋2個胡蘿蔔半根香腸1根薄荷適量鍋巴米飯的做法米飯盛出倒散備用。薄荷葉放入鹽水洗淨，瀝乾切碎。胡蘿蔔擦絲切碎。香腸切碎。（除了米飯其他東西都可以替換，手邊有什麼我就放的什麼，畢竟是爲了解決剩飯。。。）雞...
剩飯鍋巴
用料剩米飯適量鹽少量雞蛋1個麪粉玉米澱粉少量香油椒鹽少量生抽少量白糖剩飯鍋巴的做法米飯糰混合好放入保鮮袋揉捏鋪滿保鮮袋冷藏半小時拿出切片烤箱150°預熱烤盤刷油烤40-50分鐘，注意觀察烤箱...
蟹黃鍋巴
一切都因爲愛吃...自己出品，非常有成就感！用料鴨蛋黃3個鍋巴適量黑芝麻適量花生油適量蟹黃鍋巴的做法我用的生鴨蛋，清水煮熟後取出鴨蛋黃鴨蛋黃用勺子碾碎，備用買的成品鍋巴...拆成小塊熱鍋倒入適量花生油（量不宜多），小火......
蔥油鍋巴
用料糯米適量玉米澱粉適量鹽適量小蔥適量薑末適量芝麻適量蔥油鍋巴的做法把糯米洗淨，放清水裏浸泡六個小時以上（我一般是前一天晚上泡，第二天才做😁）一定要泡的時間長點哈！照片我並沒來的急拍就被破壞了😪這麼簡單步驟孩子...
稀飯鍋巴
這是一道誤打誤撞的菜，哈哈。一個人帶娃，很多事都是要提前準備，所以原本做芋頭燜鍋飯，放水放多了，就變成到幹不稀的飯，最後被我改良成鍋巴。孩子2歲，還挺喜歡吃的，但是不能多吃，怕不消化。用料燜鍋稀飯1鍋鹽適量蔥適量稀飯鍋巴...
鍋巴炒飯
用料米飯適量鹽看口味雞蛋2到3個辣椒，或者蔥鍋巴炒飯的做法準備好之後，在鍋裏熱油，加少鹽，打雞蛋，直接攪拌碎雞蛋差不多，直接放米飯，米飯不能成團，要打散，用鍋鏟把米飯攤開，成一面型，中火燒，差不多用鍋整體翻面，放根據自己口味的鹽...
悶鍋巴飯
我家的電飯鍋有煮鍋巴飯（煲仔飯）這個功能，我是直接用這個功能煮的，大約要煮1個小時，煮出來鍋巴真的超級香，一定要用豬油，這樣鍋巴才香！用料豬油，臘腸，甜腸，午餐肉，新鮮蠶豆，香芋（廣西荔浦芋頭）悶鍋巴飯的做法米和水1：1比例煮和香芋一...
鍋巴飯拌飯
用料剛做好的米飯適量雞蛋1個胡蘿蔔絲適量油菜或者菠菜適量豆芽，香菇適量鍋巴飯拌飯的做法把所有菜焯水，然後攥幹水份，雞蛋煎好石鍋刷上油，把剛做好的米飯放入石鍋，小火聽到滋滋的聲音，在燒一小會兒，就會有鍋巴瞭然後關火把...
電飯鍋鍋巴
開學買了很多各種各樣的米，實在覺得煮粥太無聊了想着用僅存的工具（電飯鍋）做點鍋巴～用料鹽適量各種米（我用到了糙米、紫米、五穀米、大米）電飯鍋吹風機（可有可無）胡椒粉蔥電飯鍋鍋巴的做法正常步驟煮好一鍋飯拌入調料香蔥云云...
電飯煲鍋巴（海鮮鍋巴）
過程很簡單，無需特殊工具，成功率100％。用料普通大米水海鮮鍋巴澆汁:海蝦蔥薑蒜醬油，耗油，老抽，料酒白胡椒粉，味精電飯煲鍋巴（海鮮鍋巴）的做法開始煮飯，我按的是煲仔鍵，如果有鍋巴鍵就按鍋巴鍵。煲仔鍵結束，開啟鍋蓋，把飯掏鬆，小心點...
鹹蛋黃鍋巴
零食有千萬種，不知道朋友們最愛吃的零食是什麼？就是那種一吃很多年的，不一定天天吃，但是隻要隔段時間就會想吃的零食，有沒有？不用想我最愛吃的是鍋巴，而且是一吃就停不下來的那種，從有鍋巴這個零食開始到現在，就沒有不喜歡的時...
黃金鍋巴
用料米飯一碗（200克左右)勺雞蛋一隻（50克左右）蔥10克根鹽3克黑胡椒粉0.1克五香粉0.1克黃金鍋巴的做法蛋炒飯的做法這裏就不多說了^ω^，應該人人都會吧('ω')炒好放涼的米飯揉成25克一個的飯糰(我試過50克一個的...
蛋黃鍋巴
之前上學的時候在飯店裏兼職，一直特別喜歡吃這道蛋黃鍋巴。後來工作，自己慢慢開始做菜，嘗試各種黑暗料理，才發現原來這道菜只要一分鐘就可以完成✅我這個沒有放鹽。用料鹹鴨蛋2個鍋巴，兩片什麼油都可以少許蛋黃鍋巴的做法...