蒜苗燜雞塊
上午弄了只雞，打算一雞三吃，把雞翅雞腿卸下來燜，雞胸醃好晚上清蒸，骨頭明天煲湯。燜雞時還問他可以加蒜苗嗎？他說沒吃過，那就試試。哈哈😄結果是不錯的。湯汁也很正，所以分享給大家，也沒有拍過程圖，下次做再補上用料雞塊（雞翅雞...
蒜苗燜海烏
用料海烏750克薑絲2片蒜苗150克頭抽10克水20克香芹2小條雞汁10克蒜苗燜海烏的做法海烏把血和魚鰓都清理的非常乾淨，然後用廚房紙吸乾水分海烏中小火用豬油微煎到2面金黃，另起砂鍋底下鋪薑絲和蒜苗後放醬汁燒開後轉中小...
雞心炒蒜苗
用料蒜苗1把雞心150克鹽3克雞精2克生抽1勺蠔油1勺糖3克料酒1勺雞心炒蒜苗的做法雞心洗淨，去血管。蒜苗切條，洗淨。5成油溫入貨，大火翻炒。6成熟，出鍋備用。鍋內留餘油，倒入蒜苗翻炒，加生抽蠔油，糖，鹽，中火翻炒。3分鐘後加雞心，...
蒜苗燜羅非
用料羅非魚一條姜適量蒜苗適量蒜頭適量紅綠辣椒適量（視吃辣程度添加）生抽適量蠔油適量鹽少量蒜苗燜羅非的做法羅非魚洗乾淨，用廚房紙巾擦乾表面水分。注意擦乾水分非常重要，關係到成品的賣相。加少量鹽抹勻表面，魚肚子裏、...
蒜苗雞蛋
用料蒜苗10根雞蛋3-4個鹽6克糖少許蒜苗雞蛋的做法蒜苗洗淨切段熱油炒蒜苗以後下雞蛋注意不要糊鍋用小火撒鹽至雞蛋金黃＋少許糖便可出鍋...
蒜苗油潑雞
兩年前朋友發來菜譜，今天才試着做了一回，簡單又好吃。沒有小蔥，用的蒜苗，沒有鮮辣椒，用的幹辣椒。用料蒜苗1根雞胸肉1塊鹽1勺蒸魚豉油黑胡椒碎澱粉1勺花生油1勺辣椒1顆蒜苗油潑雞的做法雞肉切成條，加一點鹽，一勺幹澱粉，抓勻，也...
蒜苗雞蛋麪
小時候冬天大蒜要發芽了，媽媽就把蒜放在水裏讓他長成蒜苗。現在自己住了，蒜苗也發芽了，學來做一做，都是媽媽的味道🌝用料雞蛋3個蒜苗一小把（我用的自己大蒜長的小苗）麪條若干蒜苗雞蛋麪的做法蒜苗切小粒，放入空碗，加油、鹽拌...
蒜苗燜皖魚
用料皖魚1條蒜苗50g薑片適量鹽適量耗油適量油適量醬油適量蒜苗燜皖魚的做法皖魚鏜好，開邊，切片。用適量鹽醃5-10分鐘。鍋燒紅，放油，油燒滾後，放魚下去煎，記得用大火煎。等到魚煎到兩面金黃色的時候下蒜苗，薑片，蓋上鍋蓋燜2分...
雞肉蒜苗
專門給愛人做的低蛋白餐，尿酸高的人也可以吃用料蒜苗根若干姜兩片鹽少許生抽少許雞胸肉半個雞肉蒜苗的做法蒜苗洗淨，過開水焯，過涼水保持脆，濾幹水分備用雞胸肉切丁，生抽乾澱粉抓勻，備用，腎炎患者一定要少鹽少許油，放薑片炒雞...
雞蛋蒜苗
色香味營養俱全。想炒的漂亮一定不要把雞蛋打勻，讓雞蛋炒出來有些黃白清晰，特別美麗，瞬間提升了菜的品相。試試吧用料蒜苗7根雞蛋1個鹽適量糖適量醬油適量雞蛋蒜苗的做法蒜苗切成小段雞蛋不用打，用筷子把蛋黃加碎就好放油...
雞丁蒜苗
用料雞胸肉3塊蒜苗400克郫縣豆瓣醬1勺生抽1勺雞丁蒜苗的做法1.蒜苗切成2釐米段。2.雞胸切丁加入蛋清抓一下。3.鍋中放油，煸炒雞丁變色，加入郫縣豆瓣醬、生抽。4.加入蒜苗炒至斷生即可。...
蒜苗雞絲湯
隨心而做，很好喝哦！用料蒜苗一把鹽適量雞胸肉一塊土豆一個澱粉一勺蒜苗雞絲湯的做法雞胸肉煮熟，撕成絲！土豆片炸兩遍成土豆魚，蒜苗切好待用！燒一鍋開水，先下雞肉，之後蒜苗，把澱粉加點涼水稀釋倒入鍋內，加適量鹽！最後放入土豆片！燒...
蒜苗雞肝
用料雞肝克蒜苗根姜或泡薑片料酒勺鹽克澱粉勺蒜苗雞肝的做法澱粉料酒泡雞肝切片，泡姜泡椒豆瓣醬，先炒雞肝後放蒜苗好吃...
蒜苗素雞
沒有故事，就是想吃用料素雞個蒜苗根生抽勺鹽克辣椒粉蒜苗素雞的做法如圖如圖如圖如圖...
蒜苗炒雞
用料雞塊蒜苗姜鹽蒜生抽五香粉蒜苗炒雞的做法雞塊收拾乾淨，用姜，蒜，油，料酒等醃20分鐘左右蒜苗洗淨切段熱油鍋，下雞塊炸香，成金黃色撈出雞塊，只留少量油在鍋裏。爆香姜蒜末，下雞塊翻炒片刻，倒入蒜苗，加適量鹽炒勻即可...
蒜苗燒雞
好多年之前跟一位阿姨學會了一道“蒜苗燒雞”，一度成爲我的拿手菜之一。這兩年菜燒的多了，倒是沒有做過這個菜了，今天重溫一把，味道還可以。用料蒜苗一把料酒1勺醬油0.5勺鹽適量小雞腿三個雞翅六個蒜苗燒雞的做法蒜苗洗淨...
溪魚燜蒜苗
用料溪魚蒜苗姜豆醬溪魚燜蒜苗的做法溪魚清洗乾淨控幹水份下油鍋炸後備用蒜苗斜刀切碎，薑切片熱鍋下油炒蒜苗，再倒入溪魚，加點豆醬燜煮至入味...
蒜苗炒雞蛋
用料蒜苗1把雞蛋4個木耳1小把鹽1勺雞精1勺食用油適量蒜苗炒雞蛋的做法蒜苗洗淨，拍一下斜刀切成段碗中打4個雞蛋，加少許鹽打散鍋中熱油至冒煙，放入雞蛋翻炒定型盛出鍋中直接放入蒜苗翻炒下加入鹽，雞精，和炒好的雞蛋翻炒均勻...
蒜苗燜飯
蒜苗燜飯真的是巨香，大家可以試試用料蒜苗半斤五花肉300克幹魷魚1小條香菇5朵香芹1根蒜苗燜飯的做法五花肉切小片香菇，魷魚泡發後切丁蒜苗切丁炒好小貼士起油鍋爆香魷魚跟香菇，然後備用，把五花肉爆香後加入耗油，醬油胡椒粉...
蒜苗蠔油雞
無辣椒版寶寶愛吃用料雞腿一個蒜苗6根蔥薑蒜、大料若干蠔油2勺蒜苗蠔油雞的做法雞腿不用提前醃製，洗淨控幹水，少量油炒至肉表面變色；放調料倒水剛沫過肉，蠔油用水調稀倒入一起大火燜煮收幹汁前放蒜苗段出鍋...
蒜苗炒雞蛋
用料蒜苗50根雞蛋2個鹽5克味精5克蒜苗炒雞蛋的做法雞蛋中放入少許精鹽，味精火不要太大，別把雞蛋炒糊放入蒜苗，大夥炒2分鐘，放入精鹽，味精開吃...
燜雞塊
這款“筍乾香菇燜雞塊”已經成爲我們的經典保留菜了，百吃不厭。廚友們可以根據自己口味自由增減食材，雞，最好是土雞，不要用肉雞。用料雞半隻香菇七八朵姜六片老抽三勺生抽兩勺料酒三勺鹽適量糖適量蔥一根一根蒜六瓣花椒、...
蒜苗辣子雞
單單做辣子雞太油，不夠健康，色澤也較爲單一，所以自創這道蒜苗辣子雞，有紅有綠，還有檸檬黃……哈！色香味俱佳喔！用料幹辣椒一小把雞腿4只蒜苗1把檸檬3-4片生薑，料酒，花椒粉適量蒜苗辣子雞的做法1.將雞腿肉切成小塊，放入薑末，花椒...
蒜苗燜面
答應兒子做扁豆燜面，但在疫情期間，下班後超市裏菜品已經不太齊全了，於是用現有的食材盡力滿足兒子的願望，考慮到燜面不能用水份多的蔬菜做，便使用了蒜苗來替代，做好後兒子居然非常捧場，並表示比扁豆燜面還要好吃，正好蒜苗比扁...
蒜苗水蒸雞
TaylorR推薦簡單健康食譜用料雞脯肉只薑絲蒜苗根料酒勺鹽克生抽勺蒜苗水蒸雞的做法蒜苗切段，蔥薑蒜切絲雞脯肉加料酒，薑絲，鹽，醃製一會，上蒸籠蒸15分鐘，隨後靜置10分鐘炒鍋少量油，蔥薑蒜爆鍋，放入蒜苗，加適量鹽炒至蒜苗變軟雞...